食肉の歴史スレかわいそうおいしそう命の無い肉を食いたいえ?猪だよ - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/10/19(水)14:08:34 No.440392663 del
食肉の歴史スレ
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無念 Name としあき 16/12/08(木)15:06:24
No.440392663 del
1476853714129.jpg-(1524054 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:08:54 No.440392713
かわいそう
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:10:24 No.440392914
おいしそう
無念 Name としあき 16/12/08(木)15:06:24
No.440392663 del
1476853714129.jpg-(1524054 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:11:30 No.440393034
命の無い肉を食いたい
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:12:01 No.440393107
え?
猪だよな?
無念 Name としあき 16/12/08(木)15:06:24
No.440392663 del
1476853714129.jpg-(1524054 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:12:53 No.440393208
まるかじり
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:13:31 No.440393290
まるのみ
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:13:32 No.440393292 del
1476854012419.jpg-(63087 B)
>命の無い肉を食いたい
東アジアで一般的な肉
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:14:23 No.440393403
>猪だよな?
林で放し飼いとかしてればこうもなるんじゃね
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:14:50 No.440393469
>東アジアで一般的な肉
植物にだって命はあるだろ
石でもかじってろって
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:14:52 No.440393474
>東アジアで一般的な肉
植物も命だぞ?
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:15:30 No.440393546
豚も猪も似たようなもんだろ
人間と一緒でふさふさかハゲってだけだ
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:16:53 No.440393715
有用なハゲ
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:24:20 No.440394695
>猪だよな?
スレ画がいつ描かれたかわからないけど少なくとも16世紀よりは前だと思う
飼育環境的にもまだ原種に近いものやイノブタも多かったんじゃないかと推測
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:30:03 No.440395401 del
1476855003861.jpg-(138710 B)
日本は沖縄くらいしかあんまり
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:30:04 No.440395408 del
1476855004821.jpg-(75477 B)
ずいぶん鍛えたな…
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:31:24 No.440395573
動物の死肉おいしいね
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:32:50 No.440395744
いつ見ても感心すると共に職人さん凄えって思う
でも今のドイツにはこんなの出来る人殆ど残ってないんだろうな…
https://www.youtube.com/watch?v=g_hg-TaptM0
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:34:07 No.440395930
>命の無い肉を食いたい
豆腐
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:35:27 No.440396108
即BM
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:37:57 No.440396428
>日本は沖縄くらいしかあんまり
イノシシは昔から害獣だから喰ってたと思うよ中山間部では
平野部の大都市で流通してないだけで
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:39:19 No.440396611
>動物の死肉おいしいね
生きるって基本的に殺し合いだよ
光合成してる植物だって太陽光の奪い合いだからね
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:46:01 No.440397413
>>命の無い肉を食いたい
>豆腐
植物も命だってば…
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:46:03 No.440397414
豚と猪は同じ生物だ
豚を野に放てば猪に戻る
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:48:31 No.440397749
>豚と猪は同じ生物だ
初期はそうでも家畜化の中で肉の部分多くなるように改良されてる
肋骨何対も増えて腹の部分大きくなったり
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:52:51 No.440398324
てゆーか別に旨くないしな猪
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:55:54 No.440398754
>てゆーか別に旨くないしな猪
野生だとエサの質と量のせいでどうやっても肥育した豚にはかなわないなと思った
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:57:44 No.440398995 del
1476856664751.jpg-(112675 B)
ニワトリの原種
無念 Name としあき 16/10/19(水)14:59:15 No.440399185
視肉があれば
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:03:03 No.440399693
猪や鹿ももちろん食べられていたが、あいつらは山にしかいないからあんまりメジャーじゃないよ
江戸までで一番ポピュラーに食われてたのはわんこの肉だよ
武家の跡を調査するときにはだいたい食べた跡のある犬骨がでてくる
身分にかかわらず広く食べられてたようだね
犬とかは捕まえたら各家庭で自分でさばいて喰ってた
牛や馬は動けなくなったときに当時の被差別階級の人にばらさせて精肉を取らせてたけど
基本は農業道具だから頻繁には喰われてない
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:08:25 No.440400521
忘れがちだけどウサギの肉は日本の食生活史で重要
ワナ猟自体あまり顧みられてないのでなかったことにされてる
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:09:25 No.440400655 del
1476857365717.jpg-(47794 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:09:50 No.440400713
>忘れがちだけどウサギの肉は日本の食生活史で重要
ウサギ美味しいという歌もあるくらいだからな
無念 Name としあき 16/12/08(木)15:06:24
No.440392663 del
1476853714129.jpg-(1524054 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:13:15 No.440401155 del
1476857595541.jpg-(613375 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:13:37 No.440401205
ウサギは羽で数えるように
昔はむりやり鳥判定にしてたので
喰ってるのは当然の話だから
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無念 Name としあき 16/10/19(水)15:16:17 No.440401545
基本江戸までで一番身近に食われてた肉はまぁわんこ
近くにいるしな 柴犬みたいな茶の毛を盛ったやつが美味とされてたから
今の柴犬も結構うまいんじゃない
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:18:51 No.440401861
犬なんて西の端っこ辺りでしか食ってないだろ
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無念 Name としあき 16/10/19(水)15:25:16 No.440402664
>犬なんて西の端っこ辺りでしか食ってないだろ
江戸でも常食されてたよ
出島がある長崎あたりは外人が豚食っても別に罰せられたりせず
その影響で豚喰う文化があったからもちろん食われただろうがメジャーじゃないし
近くの図書館とかで食肉文化史みたいな本読んでみるといい
面白いよ
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:34:28 No.440403779
江戸で犬食がなくなったのは犬公方以降の話かな
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:35:45 No.440403950
その前に江戸から犬がいなくなるんじゃ
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:37:26 No.440404182
生類憐みの令を何度出しても意地でも食う日本人
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:41:30 No.440404688
犬なんて
とか今の物の見方で歴史スレにくるとろくなことにならんよ
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:44:03 No.440405025
在日発狂スレ
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:44:53 No.440405122
>生類憐みの令を何度出しても意地でも食う日本人
肉美味いからな
戦国時代に牛食う文化入ってきたら一部で一気に広まったみたいだし
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:45:51 No.440405234
薩摩以外でも犬食ってたのか
漫画だと鳥を狩るシーンよくあるけど鶏肉は食わんの?
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:46:44 No.440405340
>漫画だと鳥を狩るシーンよくあるけど鶏肉は食わんの?
鳥も食われてる
鶏も身近だったんじゃないの
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:47:29 No.440405445
戦国時代の頃って卵料理ってあったのかな
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:48:08 No.440405530
仏教的家畜文化の国の動物性たんぱく質摂取事情は切実
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:49:01 No.440405643
仏教の影響で肉食はよくねぇなって雰囲気はあったものの
家康の薬食いが有名なようにうまいものは我慢できないのだ
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:49:30 No.440405713
>ずいぶん鍛えたな…
これがカラーひよこになったらどんな恐ろしいことが
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:51:29 No.440405951
豚や牛も鳥扱いにすればよかったのに
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:51:56 No.440406022
江戸にはニワトリがいないか少ないから卵が貴重だったって聞いた
無念 Name としあき 16/10/19(水)15:51:56 No.440406023
>漫画だと鳥を狩るシーンよくあるけど鶏肉は食わんの?
一定レベル以上の武士は鷹狩りするんで
当然手に入れた獲物は食ったよ
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無念 Name としあき 16/10/19(水)15:51:58 No.440406027
>豚や牛も鳥扱いにすればよかったのに
あばれうしどり「・・・」
無念 Name としあき 16/10/19(水)16:10:43 No.440408455
>漫画だと鳥を狩るシーンよくあるけど鶏肉は食わんの?
少し昔の本で、日本人と外国人の肉文化の違いを書いた「肉食の思想」という本があるのだが
豚の丸焼きを食うフランス人に辟易した日本人が小鳥を頭から食うぐらいだと話したら退かれたというエピソードがある
また、戦後すぐの新聞の社説に、日本に虫が多いのは小鳥を食べ尽くす文化のせいだ、DDT万歳というイカれた主張があったりする
昭和半ばくらいまでは野生の小鳥を捕まえて食う文化があったらしい
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無念 Name としあき 16/10/19(水)16:12:03 No.440408617
カスミ網禁止されたからね
無念 Name としあき 16/10/19(水)16:49:33 No.440413546
>林で放し飼いとかしてればこうもなるんじゃね
基本森でどんぐり喰ってろだからな
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無念 Name としあき 16/10/19(水)16:51:52 No.440413870
ヨーロッパもアジアも食肉の罪からいかに逃れるかに腐心してる
無念 Name としあき 16/10/19(水)17:06:54 No.440415958
牛だの豚だのを食べるには大量の穀物を消費するから
日本でそれをやると国民を養えなくなる
無念 Name としあき 16/10/19(水)17:14:01 No.440416944
>牛だの豚だのを食べるには大量の穀物を消費するから
>日本でそれをやると国民を養えなくなる
そりゃ現代アメリカ式の畜産だろ
中世ヨーロッパじゃ青草や残飯を食える肉に変える機関だよ
無念 Name としあき 16/10/19(水)17:14:02 No.440416949
それはブロイダー生産だろ
基本的に在来の畜産は大面積の放牧地が必要で人間が直接食えるものが育てられるならそっちを優先するという話
無念 Name としあき 16/10/19(水)17:16:16 No.440417274
ソーセージとなんとかは中身を知らない方が良いってね
無念 Name としあき 16/10/19(水)17:58:53 No.440423684
日本は国土の7割が山で平野の多くは沖積平野だからね
そこに街だの田んぼだの作ってるわけで
草地もあったけど多くは燃やして肥料を作るための草地だから放牧できねぇ
無念 Name としあき 16/10/19(水)18:17:48 No.440426685
今日品川で仕事サボって食肉センター行ってきた
牛昏倒させたり腹掻っ捌いたりするビデオ流れててちょっと驚いた
無念 Name としあき 16/10/19(水)18:22:33 No.440427489
昔の日本でも戦後までの政策として中国みたいに農家には鶏と豚を飼育させてたよ
それを食べるのが農家のご馳走だった
無念 Name としあき 16/10/19(水)18:22:46 No.440427531 del
1476868966433.jpg-(507046 B)
牛ばっかり食べてた日本人
無念 Name としあき 16/10/19(水)18:25:54 No.440428081
奈良時代くらいに鹿を焼肉にして食いまくってたみたいね
無念 Name としあき 16/10/19(水)18:27:23 No.440428336
牛とか豚みたいなそこそこ大型な家畜は屠畜に衛生的規制かかりやすいから統計残りやすいけど
家禽となると家庭レベルでも捌けるから記録残りにくい
無念 Name としあき 16/10/19(水)18:51:36 No.440432597
歴史しらん人は文明開化でやっと肉食うようになったって思ってる
無念 Name としあき 16/10/19(水)18:53:52 No.440433011
火山の噴火で肉が出てくるようになればいいのに
無念 Name としあき 16/10/19(水)18:59:22 No.440434040
そもそも日本の成り立ちが象と鹿を追って大陸から渡って来た狩猟民族だしね
そいつらを食い尽くして農業に頼ることになったけど
無念 Name としあき 16/10/19(水)19:11:58 No.440436535
>日本は沖縄くらいしかあんまり
薩摩も琉球との交流からか豚食ってたよ
無念 Name としあき 16/10/19(水)19:14:06 No.440436948
ヨーロッパは氷河の影響で土地がやせており、少なからぬ平野が広がるが痩せている
肉を食っているのは豊かさというより食わないと栄養を確保出来なかったという面がある
日本は平地が狭く放牧はしにくいが生産率の高い米がある
無念 Name としあき 16/10/19(水)19:16:24 No.440437449
神主でも明治まで牛馬や鹿猪の肉を食べるのは穢れだと言われたが
生臭坊主とは言っても生臭神主とは言われないな
無念 Name としあき 16/10/19(水)19:17:40 No.440437714
氷河でゴリゴリ削られたせいで北米とヨーロッパには平野が広がってる
無念 Name としあき 16/10/19(水)19:21:17 No.440438487
坊主なんか鳥食うのは許されてたから
「ウサギの耳って鳥っぽくね?」で獣肉も食べてもいいことにしたナマグサどもよ
無念 Name としあき 16/10/19(水)19:26:29 No.440439647
>そいつらを食い尽くして農業に頼ることになったけど
まあどんぐり拾ったり貝を取ってきたりを農業と呼んで良いなら
無念 Name としあき 16/10/19(水)19:27:02 No.440439757
まあインドのベジタリアンとかも
貧乏で肉買えないからベジタリアンなんじゃなくて
金持ちで肉以外のタンパク源を十二分に用意できるからそれなわけだし
日本に伝来した後も仏教徒はかなり意識的に豆腐やら胡麻やらを食って栄養補充には最大限気を使ってた
逆に言うとナマグサ坊主が現れたのは食い物に事欠いてその辺の野獣を捕まえて食ってたみたいな現実も一面としてはある
無念 Name としあき 16/12/08(木)15:06:24
No.440392663 del
1476853714129.jpg-(1524054 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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