関西のうどんは味が薄いってのはウソ実は関東よりも塩分が高いスープ - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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関西のう の検索結果/いもげばこ−二次元裏img@ふたばログ保管庫
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無念 Name としあき 16/10/20(木)12:11:24 No.440580365 del
関西のうどんは味が薄いってのはウソ
実は関東よりも塩分が高い
スープは全部飲まないようにしよう
天ぷらや甘い油揚げとの相性はバツグンにいい
丸亀製麺のうどんは関西風でうまい
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無念 Name としあき 16/12/04(日)15:22:14
No.440580365 del
1476933084229.jpg-(112973 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:12:20 No.440580492 del
1476933140190.jpg-(211273 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:12:39 No.440580540
>丸亀製麺のうどんは関西風
無念 Name としあき 16/12/04(日)15:22:14
No.440580365 del
1476933084229.jpg-(112973 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:14:31 No.440580830
うどんでスープて
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:15:18 No.440580945
>丸亀製麺のうどんは関西風でうまい
確実にバカ舌
無念 Name としあき 16/12/04(日)15:22:14
No.440580365 del
1476933084229.jpg-(112973 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:15:55 No.440581024
色は薄いけど塩気はあるってのは周知の事実だと思う
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:17:39 No.440581288
というか味とか塩分とかに関わらず汁を全部飲むとか無いから
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:18:36 No.440581423
横浜のとんこつラーメンは味が濃い
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:19:12 No.440581505
関西なんかの食べ物は口にしないよ^^;
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:19:53 No.440581595
食べない
これだけは譲れない
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:20:13 No.440581650
神奈川から大阪に引っ越してきたけど大阪のラーメンは味が無いマンを最近見掛けない気がするな
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:20:15 No.440581658 del
1476933615571.png-(103613 B)
うどんでスープの何が悪い!なにがわるい!
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:20:54 No.440581766
>うどんでスープの何が悪い!なにがわるい!
つゆとも書いてあるやんけ
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:21:18 No.440581831
スーパーで売られてるおでんは関西風が多い
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:23:14 No.440582128
>神奈川から大阪に引っ越してきたけど大阪のラーメンは味が無いマンを最近見掛けない気がするな
揚子江ってまだやってるよね?
味がないっつーか酔っぱらった身体に優しい味だけど
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:23:21 No.440582152 del
1476933801848.png-(173627 B)
>神奈川から大阪に引っ越してきたけど大阪のラーメンは味が無いマンを最近見掛けない気がするな
これか
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:23:30 No.440582169
麺も違うんだろ?
マネーの虎のうどん屋で知った
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:24:30 No.440582321
白い力もちのつゆが好みの味なんだな
7-11のうどんのも好みだわ
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:26:18 No.440582625
>確実にバカ舌
じゃあお前が今まで食った中で美味かったと思えるうどんってどんなのよ
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:27:08 No.440582761
関西のうどんは柔らかい
伸びてるわけではない
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:27:20 No.440582792
>関西なんかの食べ物は口にしないよ^^;
食べ続けたら民度下がりそうだよねw
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:27:31 No.440582833
丸亀は関西風じゃない
讃岐や
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:28:07 No.440582949
ヒキニート「ぼくは東京に住んでるんだぞ!えらいんだぞ!」
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:29:12 No.440583137
はなまるうどんも関西風がベース
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:29:21 No.440583160
>じゃあお前が今まで食った中で美味かったと思えるうどんってどんなのよ
京都の花見小路新橋のカマっぽい旦那がやってるお店の鴨南蛮かな
ちなみに関西っつーけど京都市と京都府全域とじゃ味違うし
奈良も大阪南北と神戸と兵庫県とで味違うし、和歌山も三重も関西やで
知ったかぶりキモいからやめてや
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:29:22 No.440583167
丸亀は創業者の父親が香川県出身だから
とりあえず丸亀って名付けたってやつか
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:29:23 No.440583169
>酔っぱらった身体に優しい味だけど
金龍ラーメンの味もその路線やな
ありゃ素面で食うラーメンやない
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:30:11 No.440583297
醤油基地外
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:30:18 No.440583321
>>じゃあお前が今まで食った中で美味かったと思えるうどんってどんなのよ
>京都の花見小路新橋のカマっぽい旦那がやってるお店の鴨南蛮かな
>ちなみに関西っつーけど京都市と京都府全域とじゃ味違うし
>奈良も大阪南北と神戸と兵庫県とで味違うし、和歌山も三重も関西やで
>知ったかぶりキモいからやめてや
三重県は広くてややこしいからなあ
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:30:34 No.440583374
伊勢うどんよりはうまいやないか!
無念 Name としあき 16/12/04(日)15:22:14
No.440580365 del
1476933084229.jpg-(112973 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:30:39 No.440583390
関西弁キモいからやめて
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:30:48 No.440583425
関西人やけど天ぷらとかコロッケとか揚げ物をのせるのであれば醤油味の関東だしの方が合うわ
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無念 Name としあき 16/10/20(木)12:31:09 No.440583493
削除基準が分からん
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:31:31 No.440583548
>関西弁キモいからやめて
ならせめて標準語でレスして
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無念 Name としあき 16/10/20(木)12:31:48 No.440583584
伊勢うどんの食感には驚いた思い出
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:31:53 No.440583596
>関西弁キモいからやめて
ごめんじゃん
悪かったじゃん
謝るじゃん
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:32:21 No.440583663
関東の食い物は親日国台湾も輸入規制するくらいピカの毒入ってるからな
汚染されとる関東人哀れやな
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:33:04 No.440583794
>削除基準が分からん
自分にツッコミ入れられてるレスじゃね
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:33:08 No.440583807
地域対立煽りか
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:33:24 No.440583848
出汁強めで甘み少なめのつゆに
甘く味付けしたお揚げさんがうまいのだ
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:34:03 No.440583955
>ヒキニート「ぼくは東京に住んでるんだぞ!えらいんだぞ!」
東京在住生活保護受給者の社会的地位は地方都市在住中堅企業幹部社員のそれに匹敵する
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:34:10 No.440583978
今誰かハゲの話したか?!
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:34:35 No.440584062
>伊勢うどんの食感には驚いた思い出
あれはあれで美味しいと思うマン参上!
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:36:14 No.440584327 del
1476934574593.jpg-(18210 B)
>東京在住生活保護受給者の社会的地位は地方都市在住中堅企業幹部社員のそれに匹敵する
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:37:12 No.440584487 del
1476934632301.jpg-(122804 B)
腹持ちはかなり良い
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:38:10 No.440584651
今時地域の対立煽りやってるのかい?
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:40:23 No.440584984
>スープは全部飲まないようにしよう
そんなネタ的に行儀の悪いことをするのは少ないのでは?
ラーメン屋は下水やフィルターが詰まるから全部飲んで貰おうと工夫するがやる人は少ない
内臓と言うフィルターは無限ではないと普通は理解しているからね
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:41:01 No.440585107
>東京在住生活保護受給者の社会的地位は地方都市在住中堅企業幹部社員のそれに匹敵する
ヒキニートだと自白しちゃったなn
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:41:03 No.440585111
>今時地域の対立煽りやってるのかい?
壺ですらめっきり見なくなったと聞くな
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:41:42 No.440585198
>これか
さすがにアスペのだはちゃんも飽きたんじゃないか?
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無念 Name としあき 16/10/20(木)12:42:12 No.440585294
香川県に近い大阪のうどんが不味い訳がないだろ!
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:43:30 No.440585506
>香川県に近い大阪のうどんが不味い訳がないだろ!
うどんは死国を出ると急に劣化が始まるからな
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無念 Name としあき 16/10/20(木)12:45:52 No.440585884
>うどんは死国を出ると急に劣化が始まるからな
大阪までなら少し塩気のあるスープで良いけど名古屋だと味噌で煮込まないと食えなくなりフォッサマグナ越えるともうゴミ
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:52:34 No.440586878
きつねうどんが好きだな
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無念 Name としあき 16/10/20(木)12:53:02 No.440586950
大阪のぶよぶようどん食べたい
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:55:01 No.440587250
はだしのゲンではうろん
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:55:31 No.440587330
>大阪のぶよぶようどん食べたい
ぶよぶよなら伊勢へ行け
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:58:26 No.440587750
「薄味」ってジャンルなだけで別に味も薄くない
よく言えば繊細悪く言えばパンチがないだけ
無念 Name としあき 16/10/20(木)12:58:55 No.440587821
関東は蕎麦があるやん
うどんなんか食べんでええて
無念 Name としあき 16/10/20(木)13:00:03 No.440587973
将来内蔵やって人工透析のお世話になりたいなら東北人みたく塩マシマシにすればいい
無念 Name としあき 16/10/20(木)13:00:11 No.440587991
>壺ですらめっきり見なくなったと聞くな
だからこそ爆釣りのこっちにやってきたのか
無念 Name としあき 16/10/20(木)13:01:26 No.440588146
>だからこそ爆釣りのこっちにやってきたのか
釣れてるようには見えないこのスレ…
無念 Name としあき 16/10/20(木)13:12:58 No.440589567
どうみてもポケおじだはちゃんスレだからな
訓練されてる昼としあきはなかなか釣られない
夜なら釣れるだろうけど
無念 Name としあき 16/10/20(木)13:21:50 No.440590629
>関西のうどんは味が薄いってのはウソ
>実は関東よりも塩分が高い
あと10年早くスレ立てような
無念 Name としあき 16/10/20(木)13:29:18 No.440591504
>うどんでスープの何が悪い!なにがわるい!
これどんだけ水分少なく作っても味せーへん
舌がビリビリするからうまみはたっぷりなんだろうけど
知覚するための依代たる塩分が圧倒的に足りない
無念 Name としあき 16/10/20(木)13:34:11 No.440592046
>>今時地域の対立煽りやってるのかい?
>壺ですらめっきり見なくなったと聞くな
地域表示されるのがニュー速のみ
アフィ騒動で古巣にトンボがけしてから出ていったキチガイ共が嫌儲に大量移住した
今や旧速は過疎板
無念 Name としあき 16/10/20(木)13:56:09 No.440594547
四国以外のうどんは不味い
関東のうどんとか論外
関西のうどんもふにゃふにゃすぎて食えたもんじゃない
無念 Name としあき 16/10/20(木)13:56:55 No.440594611
讃岐人がお怒りである
無念 Name としあき 16/10/20(木)14:09:28 No.440595946
うどんもラーメンもツユは全部飲む主義だ
無念 Name としあき 16/10/20(木)14:13:54 No.440596441
>訓練されてる昼としあきはなかなか釣られない
釣られてる君は訓練されてないとしあきってことでいいんだろうか
無念 Name としあき 16/10/20(木)14:23:25 No.440597499
でもうまいからな
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:06:21 No.440602688
関西はだし
関東はつゆ
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:08:58 No.440603068
何で塩分=味なんだよ?馬鹿なの
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:10:38 No.440603320
昔々回船の拠点が大阪だったから北からの昆布は主に大阪とその周辺で使われて江戸は鰹節を主に使ってた
そのおかげで鰹節はカビさせた方が美味しくなるという発見もあった
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:15:50 No.440604028
香川を包囲するように柔らかいうどん圏
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:20:16 No.440604585
>>関西のうどんは味が薄いってのはウソ
>>実は関東よりも塩分が高い
>あと10年早くスレ立てような
ああ・・・実は関東のうどんのほうが塩分多いってのをまだ知らない子がスレ立てちゃったんだよね
10年以上前からちゃんとわかってる事なのに無知な子いるのね
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:21:26 No.440604736
>何で塩分=味なんだよ?馬鹿なの
家系ラーメンなんかは塩辛いのが濃くて良い味!って感覚だもんな
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:22:25 No.440604845
讃岐うどんはあのイリコ独特の味がなあ

讃岐の麺に関西の出汁がいい
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:30:58 No.440605889
俺は讃岐のコシガン振りの麺はあまり好きじゃないな
もう少し柔らかさというか弾力がほしい
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:32:53 No.440606123
そういや以前脂っこいラーメンから脂だけ取ったりしたらどうなるかって聞いたら、
あれは塩分も多いからしょっぱ過ぎてたぶん食えないって言われたな
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:33:17 No.440606163
見た目ほとんど同じなのにダシの素材や麺の固さで
こんなに変る食い物も珍しい
無念 Name としあき 16/10/20(木)15:39:48 No.440606905
やっぱり腰もない柔らかなうどんに甘いタレをかけて食べるのがいいよな
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:04:03 No.440609953
細いうどんにかけるダシもいい
醤油でもいいぞ
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:05:16 No.440610088
冷やした讃岐うどんに生醤油を垂らして食うのが一番美味い
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:06:40 No.440610262
関東のうどんの方が塩分はるかに多いよ
濃い口と薄口醤油の塩分濃度がどうたらでアホが見当違いな想像した結果が
関西のうどんの方が塩辛い
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:10:52 No.440610798
関東のうどんは根本的にお汁が不味い
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:11:58 No.440610941
てか塩分濃度は店によるとしか言えないな
分量統一されてるわけでもないし
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:13:35 No.440611142 del
1476947615807.png-(5966 B)
これで関西の方が塩辛いと言うアホタレ
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:15:31 No.440611373
>アホタレ
タレではなくダシです
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:15:52 No.440611410
>これで関西の方が塩辛いと言うアホタレ
いやもうそれあまりに有名な話しすぎて・・・
いまさら関西のうどんのほうが塩分多いなんて話見るとは思わなかった
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:16:03 No.440611429
>これで関西の方が塩辛いと言うアホタレ
これも恣意的な抽出
店による
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:16:14 No.440611458
>タレではなくダシです
座布団一枚!
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:17:05 No.440611546
塩辛いとか言ってねえし
出汁が濃いから塩分も相応になるって話だよ
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:22:59 No.440612269
>出汁が濃いから塩分も相応になるって話だよ
醤油ぬきの話しで関西のダシは別に塩分多くないけど?
どこのデータで話してるつもりなの?
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:28:20 No.440612976
>どこのデータで話してるつもりなの?
聞く気がないならわざわざ返してくるなよ
別に薄口だけで味付けしてる訳じゃねえだろ?調べろよ
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:29:01 No.440613079
塩辛いスレだなぁ
ピリピリしてる的な意味で
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:29:44 No.440613166
>別に薄口だけで味付けしてる訳じゃねえだろ?調べろよ
ググって調べた結果・・・関西のうどんだしのほうが関東のより
味も薄いし塩分も控えめだという事が判明しました
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:31:20 No.440613337
なか卯どん
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:36:34 No.440613991 del
1476948994415.jpg-(735468 B)
ダシの味がシンプルな地方は
醤油や味噌の使用量が多くなる傾向
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:40:38 No.440614574 del
1476949238380.jpg-(399799 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:40:41 No.440614584
馬鹿が個人の意見で多数の店舗の平均から出したデータ否定するとか頭おかしい?
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:42:13 No.440614757
>No.440610262
>No.440611142
関西の方が塩分多いってのはサンプル数の多いデータから出てるのでお前より正しいと思うよ
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:42:45 No.440614823
匿名掲示板で誰だか分からない相手を説き伏せる事に躍起になる事の無常感
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:44:53 No.440615134
味が薄いのと塩分高いのを混同してるな
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:45:18 No.440615188
バカ正直にレスポンチバトルに乗っかるとしあき多過ぎ問題
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:47:23 No.440615495
公式データとかどうでもいい
関西のうどんは薄くてマズい
これは間違いない
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:47:26 No.440615502
関東の水より関西の水のほうが圧倒的に出汁とり易いんだっけ
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:49:01 No.440615700
水の性質は違うな
火山灰を多く含む地中にしみこむ時に濾過された
関東の水のほうが飲み水としては適してる
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:49:23 No.440615759
リアルでの人付き合いでののっぴきならない喧嘩や言い合いならばともかく
こんなところでのソレの継続に執着してもなんも得られるもんは無いよ
うどんでも食ってた方がマシ
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:49:57 No.440615832
>てか塩分濃度は店によるとしか言えないな
>分量統一されてるわけでもないし
塩分控えめな店で食べれば終わる話だな
全部関西でひとくくりにして話してるアホがいるから話の流れがおかしくなってる
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:54:09 No.440616371
>公式データとかどうでもいい
>関西のうどんは薄くてマズい
>これは間違いない
関西の食い物は味がしないさん遅かったな
無念 Name としあき 16/10/20(木)16:59:43 No.440617136
関東でもうどんの汁は飲み干すやつ多いだろ?
朝駅そばで立ち食いそばやうどん食ってるけど
まわりの奴の多くが丼持ってずぞぞーって汁飲んでるぞ
大阪は知らんが
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:02:06 No.440617507
汁を飲み干すのは貧乏人のすることって
子供の頃に教わらなかった子かな
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:02:29 No.440617569
>関東の水より関西の水のほうが圧倒的に出汁とり易いんだっけ
関西は軟水
関東は硬水
飲んでも違うけど料理の味が同じようにできないから
料理人が水で店の場所を決める要素の一つになってるよ
うどんや和食だと特に
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:06:01 No.440618144
>汁を飲み干すのは貧乏人のすることって
>子供の頃に教わらなかった子かな
むしろ塩分取り過ぎになるから体に悪いって教わってたぞ俺
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:07:34 No.440618384
沸点が妙に低い2人(多分)が乱闘してる所為でスレが台無し
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:12:19 No.440619199
>汁を飲み干すのは貧乏人のすることって
>子供の頃に教わらなかった子かな
礼儀作法として汁は飲み干さないようにって言われてたな
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:13:37 No.440619412
>料理人が水で店の場所を決める要素
水道がなかった頃、
井戸で水汲みしていた時代の酒蔵なんかと
現代の飲食調理人をシレっと同じ扱いにするなよ
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:15:48 No.440619753
>現代の飲食調理人をシレっと同じ扱いにするなよ
場所によって水道水の成分も違うぞ
場所によっては井戸水を使ってる
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:17:13 No.440620023
>現代の飲食調理人をシレっと同じ扱いにするなよ
地域によって水の硬度や成分量が違うのを同一視とか大丈夫か
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:20:33 No.440620676
死国のうどんは粗悪な塩味しかしないダシに腐乱死体の骨みたいな麺でろくなもんじゃないけどね
有名辺境チェーンセルフ一般問わず60件以上は付き合いで回ったがマジでどん兵衛に勝てるものなかったよ
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:20:54 No.440620737
出されたものはきっちり戴く
常識だと思ってた
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:22:19 No.440621004
>現代の飲食調理人をシレっと同じ扱いにするなよ
水道水が何処でも同じ味と思ってるならその味覚は大したこと無い
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:24:12 No.440621326
確か汁に含まれる塩分よりもうどん製麺時に使われる塩分の方が多かったんじゃないか
だからむしろうどんを捨てて汁だけすすってろ
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:25:30 No.440621540
うどん県の人もそこは理解してて
対策にそれ用の小麦粉とか開発して減塩うどんを週一で推奨してる
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:27:58 No.440622018
>有名辺境チェーンセルフ一般問わず60件以上は付き合いで回ったがマジでどん兵衛に勝てるものなかったよ
始めの数口は確かにどん兵衛は美味いけど
完食するには味わいが浅い
インスタントとしては美味いけど丁寧に作られたうどん出汁にはかなわない
本物とディフォルメされた物
どっちも制約に中で作られてるけどその自由度は丁寧に作られた店屋のうどんだろ
粗悪な店のうどんは論外
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:28:48 No.440622154
>>有名辺境チェーンセルフ一般問わず60件以上は付き合いで回ったがマジでどん兵衛に勝てるものなかったよ
そんな・・・
最先端化学技術を結晶して作った合成スープのどん兵衛に
町のうどん店ふぜいが太刀打ちできるとお思いか!?
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:30:37 No.440622452 del
1476952237589.jpg-(109556 B)
>だからむしろうどんを捨てて汁だけすすってろ
ほい、肉吸い
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:30:48 No.440622496
>場所によっては井戸水を使ってる
いまどきの調理人は立地で場所を決める
井戸のある山奥で開業する物好きがいるかよ
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:30:55 No.440622516
>町のうどん店ふぜいが太刀打ちできるとお思いか!?
手間と材料の使い方
下ごしらえの手間とかうどんの美味しい店は中々すごいぞ
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:31:03 No.440622539
関東でうどん食うときはざるうどんだな
あのツユの濃さは流石だわ
関西のざる用ツユはそこの辺りツユのボディーが弱くてな
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:31:23 No.440622603
>水道水が何処でも同じ味と思ってるなら
最近知ったばかりの知識を披露したくて
スレ立てしたのですね
それで手強そうなレス住人は
速攻でアク禁のチキンぶり 分かります
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:31:48 No.440622675
?
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:31:49 No.440622679
>関西のざる用ツユはそこの辺りツユのボディーが弱くてな
味覚障害にならんようにな
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:32:37 No.440622832
レス住人とはいったい
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:33:24 No.440622980
>井戸のある山奥で開業する物好きがいるかよ
市全部が井戸水が水道の蛇口から出る所があるんですよ
立地優先でも肝心な工程は良い水使う店はあるんですよ
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:33:32 No.440623006
>それで手強そうなレス住人は
>速攻でアク禁
????
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:34:06 No.440623119
>死国のうどんは粗悪な塩味しかしないダシに腐乱死体の骨みたいな麺でろくなもんじゃないけどね
そもそも四国のうどんにダシやつゆなど不要
冷水で〆たやつに生醤油を掛けて食うのが王道にして至高
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:35:06 No.440623306
なんか独自単語を駆使してる子がいるね…
何処から来たんだろうか
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:36:01 No.440623469
>関東でうどん食うときはざるうどんだな
関東の出汁うどんは色以外にも別物すぎる
ベースがそばの出汁だから仕方ないが
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:36:28 No.440623561
>最近知ったばかりの知識を披露したくて
>スレ立てしたのですね
なんで唐突にスレあき認定をし始めてんの???
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:37:10 No.440623680
>なんか独自単語を駆使してる子がいるね…
独自単語という新しい日本語が生まれた瞬間であった
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:37:46 No.440623776
>冷水で〆たやつに生醤油を掛けて食うのが王道にして至高
ぶっかけと釜玉と出汁うどん否定かよ
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:37:54 No.440623798
>関東でうどん食うときはざるうどんだな
>あのツユの濃さは流石だわ
東京で食すそばツユは絶品だよな
良い店で食すとさすが歴史のある名店って感じですごい
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:38:23 No.440623873
>最近知ったばかりの知識を披露したくて
>スレ立てしたのですね
>それで手強そうなレス住人は
>速攻でアク禁のチキンぶり 分かります
だいじょうぶ?
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:38:43 No.440623936
>冷水で〆たやつに生醤油を掛けて食うのが王道にして至高
いや・・・温かい麺に生玉子を落としてから生醤油を
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:40:33 No.440624276
>ぶっかけと釜玉と出汁うどん否定かよ
否定はせんが冷水〆に生醤油がジャスティスだし一番美味いと思う
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:41:30 No.440624456
>東京で食すそばツユは絶品だよな
それザルそばの場合な
うどんは駄目だ
東京と関東在住の親戚複数がソバは関東で良いけど
うどんは関西と同じ意見であった
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:43:50 No.440624857
関東の味では蕎麦だろ
うどんは関西や四国が本場
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:45:08 No.440625088
>否定はせんが冷水〆に生醤油がジャスティスだし一番美味いと思う
生醤油うどんは美味いけど続くと薬味に変化を求めてしまう
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:47:30 No.440625455
>ベースがそばの出汁だから仕方ないが
蕎麦は関東の方が美味しいという話は聞くね
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:49:17 No.440625766
関西はうどん文化でまともなそば屋は無いからな
いや、うどん食うなら四国か関西のが美味いが
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:52:24 No.440626317
どっちのも美味く食える俺が勝ち組
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:52:58 No.440626415
>蕎麦は関東の方が美味しいという話は聞くね
水の関係だけじゃなくてつゆが西だと甘くなるからね
蕎麦にはしょっぱい方がやっぱり合うのかねえ
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:53:56 No.440626585
>蕎麦にはしょっぱい方がやっぱり合うのかねえ
それだと塩分多くて濃いと言われてる関西のダシのほうが合うって理屈になるんじゃ
無念 Name としあき 16/10/20(木)17:54:58 No.440626752
>それだと塩分多くて濃いと言われてる関西のダシのほうが合うって理屈になるんじゃ
つゆは甘いと前置きしたんだが・・・
無念 Name としあき 16/10/20(木)18:00:57 No.440627774
食事マナーを教わる時にうどんやそばを出されるか??
味噌汁やお吸い物のツユも残すのか?
無念 Name としあき 16/10/20(木)18:02:12 No.440627973
沖縄県民土人扱いした大阪土人の言う事はあてにならんな
無念 Name としあき 16/10/20(木)18:03:26 No.440628196
>沖縄県民土人扱いした大阪土人の言う事はあてにならんな
土人と同じ物食いたくないねw
無念 Name としあき 16/10/20(木)18:03:28 No.440628200
大阪土人=阪土
無念 Name としあき 16/10/20(木)18:04:18 No.440628354
名古屋県民以外は全部土人だよ実際
無念 Name としあき 16/10/20(木)18:14:11 No.440630053
関西も讃岐のうどんも好きだが滋賀は問題外
関が原から西に抜けると突然汁が薄くなるんだがホントに味薄くて化学調味料の味しかしなくて大津抜けるとやっとおなじみの味になる
なんで同じ関西であんなに味違うのか
無念 Name としあき 16/12/04(日)15:22:14
No.440580365 del
1476933084229.jpg-(112973 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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