肉のさしみで食えるのは残すところ熊のみ鹿は?でもクマって臭いがす - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/10/29(土)20:45:26 No.442581838 del
肉のさしみで食えるのは残すところ熊のみ
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無念 Name としあき 16/12/09(金)01:09:03
No.442581838 del
1477741526143.jpg-(117508 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:46:18 No.442582081
鹿は?
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:46:47 No.442582228
でもクマって臭いがすごいっていうし…
無念 Name としあき 16/12/09(金)01:09:03
No.442581838 del
1477741526143.jpg-(117508 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:46:51 No.442582246
わさび喰っとけよ
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:47:51 No.442582505
わさびは摩り下ろさないとあの独特の刺激は出ないんだっけ
無念 Name としあき 16/12/09(金)01:09:03
No.442581838 del
1477741526143.jpg-(117508 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:48:15 No.442582622
>わさびは摩り下ろさないとあの独特の刺激は出ないんだっけ
水と空気が違うからなんとかなる
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:49:52 No.442583071
黒いのは醤油なの?血液?
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:49:58 No.442583106
寄生虫とか大丈夫かなと思ったけど安藤さんなら消化しそう
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:50:14 No.442583175
こないだ鹿児島で鳥刺し食べたぞ
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:50:43 No.442583317
血抜きしないの?
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:51:16 No.442583463
わさびちっせえな
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:51:19 No.442583473 del
1477741879130.png-(10623 B)
こうすれば牛も刺身で食える
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:51:20 No.442583478
>黒いのは醤油なの?血液?
最初は後者だと思ってたけどよく考えると処理した肉にしては多すぎるし
やっぱ醤油かなんかじゃないかな
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:51:31 No.442583530
馬刺しに鳥刺し
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:53:01 No.442583943
外国なら色々ありそうだな
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:53:26 No.442584056 del
1477742006429.jpg-(43812 B)
まだやってんのかな
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:55:06 No.442584512
>こないだ鹿児島で鳥刺し食べたぞ
うちの実家が鹿児島の肉屋だから子供の頃からそれ食べまくってたわ
うまいよね
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:55:12 No.442584548
生で食ったほうが獣臭さは感じない
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:55:24 No.442584613
>こうすれば牛も刺身で食える
ローストビーフ?
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:56:25 No.442584888
どうしてこう生肉って唆られるんだろ
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:56:43 No.442584960
>わさびは摩り下ろさないとあの独特の刺激は出ないんだっけ
そば屋でわさびが茎で出てきた時齧ってみたけど全然辛くなくてがっかりした
無念 Name としあき 16/10/29(土)20:58:55 No.442585596
大根もだがおろさないと辛くないからな
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:00:58 No.442586159
>>こうすれば牛も刺身で食える
>ローストビーフ?
牛肉表面から1cm以上の深さまでを60℃で2分間以上加熱または同等以上の方法で殺菌って規則があるから馬鹿でかい肉塊を表面だけ焼けば中心が生でも提供できる
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:02:18 No.442586576
豚は?
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:02:26 No.442586612
>>こうすれば牛も刺身で食える
>ローストビーフ?
肉のタタキです
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:03:16 No.442586837
>うちの実家が鹿児島の肉屋だから子供の頃からそれ食べまくってたわ
>うまいよね
めっちゃ美味しかったよー
子供のころから食べてたなんてうらやましいな
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:04:34 No.442587192
焼いて食べてください(生レバー)
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:04:47 No.442587245
>>わさびは摩り下ろさないとあの独特の刺激は出ないんだっけ
>そば屋でわさびが茎で出てきた時齧ってみたけど全然辛くなくてがっかりした
うむ組織を壊して辛味成分を表に出さないとな
だからすりおろし方で味もかわるのだ
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:06:02 No.442587605
>まだやってんのかな
やきとんみつぼってところ?
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:06:23 No.442587718
馬刺し美味しいしスーパーで売ってるからありがたい
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:07:09 No.442587959
野生動物って一番肉の美味しい食べ方してるんではないか
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:07:44 No.442588113
>野生動物って一番肉の美味しい食べ方してるんではないか
落としたばかりの肉はうまくないとも聞くがどうなんじゃろな
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:08:48 No.442588395
>野生動物って一番肉の美味しい食べ方してるんではないか
まず内蔵から食べるらしいな
無念 Name としあき 16/12/09(金)01:09:03
No.442581838 del
1477741526143.jpg-(117508 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:09:16 No.442588506
新鮮すぎる肉はうまくないぞ
腐る寸前が一番うまいってのも嘘だが
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:10:17 No.442588793
近所に持ち帰り専門の馬刺し屋があるけどそんな限定的で商売成り立ってんのかな?
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無念 Name としあき 16/10/29(土)21:10:53 No.442588974
野生動物はよく醤油もつけずに食えるなと感心する
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:14:15 No.442589869
たまに行く店で生レバ風のちょっと焼いたレバーを出してたんだが
いつも食後に腹痛が起きる
でも美味いからまた行っちゃう
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無念 Name としあき 16/10/29(土)21:15:32 No.442590227 del
1477743332571.jpg-(17692 B)
そんなに食べたければこれを食べればいい
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:17:02 No.442590642
>近所に持ち帰り専門の馬刺し屋があるけどそんな限定的で商売成り立ってんのかな?
九州?
旅行で行った所は近隣の温泉地に卸してるらしい
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:17:23 No.442590740
>そんなに食べたければこれを食べればいい
おいしく
ない
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:17:30 No.442590779
レバ刺し風こんにゃくは全然レバー味じゃないけどうまい
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:17:50 No.442590883
>たまに行く店で生レバ風のちょっと焼いたレバーを出してたんだが
レバ刺しも馬と鶏は行ける
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:17:52 No.442590893
焼鳥屋でレバ刺し食べてきたとこ
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:19:49 No.442591450
>新鮮すぎる肉はうまくないぞ
>腐る寸前が一番うまいってのも嘘だが
犬は掘って埋めたものを掘り返して食うけど
まあうまいかどうかってのとは別問題か
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:20:30 No.442591658
流石に捌いたすぐは固くて食いにくかったな
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:24:06 No.442592718
鳥刺し食うなら絶対甘い醤油だぞ
取り寄せするなら醤油も一緒に買うのだ
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:24:10 No.442592737
>新鮮すぎる肉はうまくないぞ
>腐る寸前が一番うまいってのも嘘だが
鴨肉はウジが湧く頃が食べごろとも硝煙の匂いが消える前にとも言う
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:24:32 No.442592848
>レバ刺しも馬と鶏は行ける
馬レバ刺しすごいうまい
レバー苦手な俺も食べれる
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:25:07 No.442593031
>鳥刺し食うなら絶対甘い醤油だぞ
分かる
地元の居酒屋にタタキじゃない生のがあったから喜々として頼んだんだが甘い醤油が無かった…
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:25:10 No.442593040
馬「えっ」
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:26:17 No.442593354
馬刺しも鳥刺しも甘い醤油にこれでもかって位ニンニク付けて食べるのがジャスティス
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:26:42 No.442593461
レバ刺しは麻薬
うめえ
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:29:36 No.442594275 del
1477744176819.jpg-(341999 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
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無念 Name としあき 16/10/29(土)21:29:47 No.442594332
生姜山程入れる
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:31:43 No.442594889
肉も魚も採れたての旨さと寝かせた旨さ両方共好みであるから何とも言えないよね
熊肉もらった時は聞いてたより獣臭くなくて美味しかったわ
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無念 Name としあき 16/10/29(土)21:37:45 No.442596609 del
1477744665115.jpg-(154866 B)
熊も旋毛虫とか寄生虫多いから管理の緩い所で食べるのは危険だぞ
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:38:26 No.442596809
てかルイベにしたらジビエも食えるんじゃないの
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無念 Name としあき 16/10/29(土)21:39:21 No.442597098
もしかして人間って寄生虫がほとんどいない安全な肉なのでは?
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:40:45 No.442597480
>もしかして人間って寄生虫がほとんどいない安全な肉なのでは?
経験上人間の肉は臭みが多い可能性が高いから香辛料で臭いを取らなきゃ食えない
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:40:53 No.442597509
スレ画フォークはないの
舌とか切れそうで怖い
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:41:42 No.442597721
>経験上
カニバリストが降臨されたぞこのスレに
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:42:57 No.442598068
>てかルイベにしたらジビエも食えるんじゃないの
細菌は活動停止するだけで全て死ぬ訳じゃないし
原虫や一部の寄生虫にも死なないのがいるから絶対ではない
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:43:14 No.442598158
中国や台湾あたりでは戦後でも人肉食されてたっていうから
年寄りでそのあたりに行った人なら経験してるのかな
あるいは実際に戦争で行ってた世代か
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:43:24 No.442598209
>カニバリストが降臨されたぞこのスレに
雑食の動物は肉が臭いと聞くからそこから予想したんだよ
そうに違いない
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:44:22 No.442598508 del
1477745062218.jpg-(61595 B)
>経験上人間の肉は臭みが多い可能性が高いから香辛料で臭いを取らなきゃ食えない
ミスタ兄ちゃんの人間は雑食だからマズい!説みたいな
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:45:18 No.442598763
>カニバリストが降臨されたぞこのスレに
医者とか葬儀屋じゃねーの?
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:46:56 No.442599253
佐川一政かもしれんぞ
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:47:17 No.442599364
>医者とか葬儀屋じゃねーの?
さすがに食わないだろ
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:49:23 No.442599940
葬儀屋が死体の肉で商売してるという小説ありそう
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:50:16 No.442600182
葬儀屋より火葬場のほうがいいな
肉をそいでおいたほうが燃料費を節約できるし
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:52:19 No.442600730
>葬儀屋が死体の肉で商売してるという小説ありそう
ロシアやドイツの変態肉屋が現実にやってそう
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:53:48 No.442601148
>葬儀屋より火葬場のほうがいいな
>肉をそいでおいたほうが燃料費を節約できるし
明治辺りの日本だと死体が薬になるってことで髑髏を盗んだりするような話も度々出てくるから
管理ってそれなりに厳しかったんかね
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:59:27 No.442602743
老人は内臓が弱ってアンモニア臭が凄そうだけど
赤ちゃんは多分おいしいぞ
無念 Name としあき 16/10/29(土)21:59:54 No.442602906
中国じゃ果実だけ食べた処女の肉が・・・
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:00:52 No.442603264 del
1477746052721.jpg-(29107 B)
>>ドイツの変態肉屋が現実に

すでに戦前やってたりして・・・
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:01:21 No.442603411
>赤ちゃんは多分おいしいぞ
子羊とかは赤子すぎると逆に美味しくないから少し育てるみたいだけどね
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:03:45 No.442604291
人間は太腿と二の腕が美味いってフィジー人が言ってた
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:10:32 No.442606860
このスレ怖いぞ
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:11:40 No.442607248
牛肉はよくて豚肉はよくないのはおかしい
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:11:47 No.442607292 del
1477746707053.jpg-(168819 B)
だってさ
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:11:58 No.442607361
>人間は太腿と二の腕が美味いってフィジー人が言ってた
子供の頃腹減ったときこの辺の肉うまそうだなって思ってた
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:13:27 No.442607840
豚肉に近いらしいから
ベジタリアンならイケルだろ
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:13:57 No.442608021 del
1477746837252.jpg-(206056 B)
>牛肉はよくて豚肉はよくないのはおかしい
不潔な上に寝てばかりいるから怠惰が移るとか
まあ今から見るとおかしいが当時の衛生や寄生虫症とか考えた上での戒律なのかもしれん
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:14:28 No.442608205
>だってさ
結局焼いたり煮たりで刺身はないのか
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:15:23 No.442608499
>子供の頃腹減ったときこの辺の肉うまそうだなって思ってた
子どもの二の腕とかプニプニしてて羽二重餅みたいに思える時あるよね
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:17:20 No.442609135
豚肉ってサルモネラ菌の塊なのね
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:18:06 No.442609384
ただでさえ人の肉なのに刺し身とか味とか関係なく吐くわ
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:18:17 No.442609439
>結局焼いたり煮たりで刺身はないのか
刺身に造ってひたすとはあるね
まあ大陸でも膾とか生で食べる文化も過去あったみたいだし
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:18:37 No.442609554
手前の男小さすぎね
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:18:56 No.442609651
お、お肉のはなししようよ…
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:19:43 No.442609893
>新鮮すぎる肉はうまくないぞ
次の日では臭みが出るってタイプもある
2時間以内に食ったことあるが別格
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:20:26 No.442610133 del
1477747226561.jpg-(1838959 B)
美味しいよね
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:35:19 No.442614996
>美味しいよね
半日で切り傷塞がる薬草って凄いな
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:37:03 No.442615687
>牛肉表面から1cm以上の深さまでを60℃で2分間以上加熱または同等以上の方法で殺菌って規則があるから馬鹿でかい肉塊を表面だけ焼けば中心が生でも提供できる
中身がほぼ生の牛カツ食ったんだが
あれアウトなんかな
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:41:44 No.442617227
>半日で切り傷塞がる薬草って凄いな
周りの細胞をめちゃくちゃ活性化させるんだろうか
昔美容クリームでそういうのあってニキビが一晩で消えたりしたが
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:45:40 No.442618485
>半日で切り傷塞がる薬草って凄いな
湿度を保ってしっかり固定してあれば普通にそれくらいで塞がるものらしいよ
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:47:34 No.442619129
>こうすれば牛も刺身で食える
美味しんぼでこういう料理あったよね
無念 Name としあき 16/10/29(土)22:48:08 No.442619296
>周りの細胞をめちゃくちゃ活性化させるんだろうか
>昔美容クリームでそういうのあってニキビが一晩で消えたりしたが
ステロイド剤だな
無念 Name としあき 16/10/29(土)23:13:28 No.442626939
いくら薬草でも雑菌だらけの口でぐちゃぐちゃやったものを貼られたら困ると医者の俺は言わせていただきたい
無念 Name としあき 16/10/29(土)23:23:27 No.442629823
>医者の俺は言わせていただきたい
まず日本語覚えよう
無念 Name としあき 16/10/29(土)23:27:18 No.442630969
医学より義務教育が先だろ
無念 Name としあき 16/12/09(金)01:09:03
No.442581838 del
1477741526143.jpg-(117508 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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