最近のラーメンスレ退化的進化ってやつか不味そうどうせこれで1000円 - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/10/30(日)11:53:27 No.442720515 del
最近のラーメンスレ
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無念 Name としあき 16/12/03(土)22:43:17
No.442720515 del
1477796007395.jpg-(258971 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)11:54:38 No.442720706
退化的進化ってやつか
無念 Name としあき 16/10/30(日)11:54:48 No.442720751
不味そう
無念 Name としあき 16/12/03(土)22:43:17
No.442720515 del
1477796007395.jpg-(258971 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)11:55:05 No.442720793
どうせこれで1000円とかするんだろ
無念 Name としあき 16/10/30(日)11:55:10 No.442720809
避難所かと
無念 Name としあき 16/12/03(土)22:43:17
No.442720515 del
1477796007395.jpg-(258971 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)11:56:28 No.442721044
ラーメンアスペルガー
無念 Name としあき 16/10/30(日)11:58:57 No.442721523 del
1477796337883.jpg-(74776 B)
スレ虫にお似合いの50円ラーメン
無念 Name としあき 16/10/30(日)11:58:59 No.442721528
左の皿意味わからん
ブロッコリーとかキュウリ、ニンジンの輪切りってのも謎だが
わざわざ別皿にするってなんなの?
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:00:43 No.442721908
>どうせこれで1000円とかするんだろ
京都で1000円だった
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:00:47 No.442721917
チャーシュー麺のチャーシューを別皿で出す店もあるし
具を別皿にして出したいお年頃の店長なんだよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:01:01 No.442721946
200円ならまぁいいかなって感じ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:01:28 No.442722020
>京都で1000円だった
京都人のセンスが理解できない・・
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:01:40 No.442722062
スレ画1000円らしい
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:03:20 No.442722353
トマトラーメンって結構美味しいよね
店によって全く別の食べ物になるけど
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:03:32 No.442722387
こんなのでも食べに行く奴がいるんだから止められないよな
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:03:58 No.442722464
最近の主流は家系とかじゃないの?
そういうラーメン出す店がバンバン店できてるけど
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:05:33 No.442722749
>スレ虫にお似合いの50円ラーメン
白いのは何?コショウ?
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:06:31 No.442722928
あれって魔法の粉なんじゃないかな
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:06:54 No.442723007
意識高そうだもんな
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:08:08 No.442723243
うちの田舎にすら家系ラーメンが進出してきたわ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:08:17 No.442723271
スレ画は韓国宮廷料理
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:10:30 No.442723656
もう麺とスープを別にして出したら?
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:10:33 No.442723670
>最近の主流は家系とかじゃないの?
>そういうラーメン出す店がバンバン店できてるけど
もう流行り落ち着いてきてない?
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:10:45 No.442723719
今の季節は鍋やってシメにインスタント麺で満足出来ちゃうな
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:11:51 No.442723910 del
1477797111084.jpg-(52646 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:12:10 No.442723989
>もう麺とスープを別にして出したら?
つけ麺「おう」
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:12:58 No.442724159
スレ画の詳細見てきたけどやっぱ意識高そうな店だった
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:13:27 No.442724261 del
1477797207329.jpg-(287610 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:13:46 No.442724324
>白いのは何?コショウ?
豚骨の素らしい

ソース
http://portal.nifty.com/kiji/150928194660_3.htm
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:14:21 No.442724445 del
1477797261654.jpg-(154539 B)
ブログ見てきたけど
よその文化ってやつだろう
6年続いてるんだから満足してるお客さんもいるだろうし
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:15:11 No.442724611
年取るとスレ画みたいなラーメンがありがたく感じるようになる
20代までなら脂ぎとぎとないかにもなラーメンでいいんだけどね
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:16:13 No.442724800
もしスレ画の麺とスープが700円のラーメンの1.5倍美味かったら価値があるのでは
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:16:56 No.442724923
原価50円ぐらいで済みそう
無念 Name としあき 16/12/03(土)22:43:17
No.442720515 del
1477796007395.jpg-(258971 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:18:05 No.442725136
利益率高いだろうけど
客がそんなに居ないから売り上げもそんなに高くないと予想
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:18:14 No.442725161
引き算のラーメン
いきつくところは蕎麦と同じだな
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無念 Name としあき 16/10/30(日)12:20:52 No.442725654
>6年続いてるんだから満足してるお客さんもいるだろうし
意識の高い客には受けそうだもんな
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:22:29 No.442725979
食物屋は以下に出す料理の中毒にするかが成功のカギだからな
固定客が捕まれば生きていける
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無念 Name としあき 16/10/30(日)12:22:46 No.442726030
>年取るとスレ画みたいなラーメンがありがたく感じるようになる
>20代までなら脂ぎとぎとないかにもなラーメンでいいんだけどね
スープの濃さの話じゃねぇよ!
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:22:58 No.442726075
意識高い系が飛び付くワード:薬膳
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:24:21 No.442726339
究極を極めれば麺本来の味にたどりつく
ラーメンは麺とお湯だけでいい
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:24:30 No.442726358
食べない
これだけは譲れない
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:25:18 No.442726502
>最近のラーメンスレ
なんというか…ワクワクしてこない
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:26:07 No.442726640
>引き算のラーメン
ラーメンは足し算した方がうまいと思うわ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:26:14 No.442726663
>意識高い系が飛び付くワード:薬膳
好来系「時代来たな」
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:26:14 No.442726665
らーめん才遊記でゆとりが出したラーメンみたい
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:27:15 No.442726854 del
1477798035884.jpg-(143789 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:28:01 No.442727008
薬味付けたかけ蕎麦かと
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:29:03 No.442727186
>らーめん才遊記でゆとりが出したラーメンみたい
むしろこれ禿のラーメンじゃね
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:31:31 No.442727624
>ラーメンは足し算した方がうまいと思うわ
ラーメンだけは濃ければ濃いほど良いとされる風潮あるね
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:32:22 No.442727785
最近できた店のつけめん
つけだれが大根おろしと醤油だけ
それでも大量に客が並ぶ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:33:05 No.442727898
>ラーメンだけは濃ければ濃いほど良いとされる風潮あるね
ラーメン食ってる客層のレベルがよくわかるよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:34:21 EuJ51oho No.442728132 del
1477798461271.jpg-(186336 B)
スレ画
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:34:47 No.442728207
小麦そばって…
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無念 Name としあき 16/10/30(日)12:35:48 No.442728382
きたねぇ字だな
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:35:51 No.442728392
中華そばを知らない世代か…
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無念 Name としあき 16/10/30(日)12:36:57 No.442728583
違うページには小麦以外で作ったそばも載ってるのかもしれない
大豆そばとか芋そばとか・・
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:37:02 No.442728602
通は素材の味を重視するから
それを突き詰めるとこうなるのは当たり前だろう
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無念 Name としあき 16/10/30(日)12:38:26 No.442728866
>きたねぇ字だな
こういう手書きって、逆に味があっていいだろ?とか思ってそう
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:38:33 No.442728888
料理界の厨二
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:38:46 No.442728931
100円の白ごはんでどういう代物が出てくるのか気になる
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:40:05 No.442729169
>きたねぇ字だな
数年前に店の看板文字や
壁に店主の薀蓄を筆書きで殴り書くのが流行っただろ?
あの頃にメニューもこういう汚い手書きが同時に流行って
いまだにそれを良いと思ってる考えの古い奴の店
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:41:51 No.442729475 del
1477798911455.jpg-(10538 B)
>100円の白ごはんでどういう代物が出てくるのか気になる
多分こう
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:43:18 No.442729730
>2016年最初の麺啜りはラーメンではありません、小麦そばです。
>毎年元日から限定メニューで特別営業されている「おだしと小麦 一三〇」さん。
>隣りもその隣りもそのまた隣りも知っているお客さんで、考えることは皆さんかなりキモイ同じです。
ラーメンじゃないね
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:46:32 No.442730310
そばって言うからにはダシは和風のそばつゆなんかな
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:46:59 No.442730398
>京都で1000円だった
京都にありがちな京都価格だろ
アホみたいに高くなる
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:47:55 EuJ51oho No.442730586
>京都にありがちな京都価格だろ
>アホみたいに高くなる
スレ画は京都価格で高いんじゃなくて意識高くて高いわけだからぜんぜん違うぞ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:48:27 No.442730677
>ブロッコリーとかキュウリ、ニンジンの輪切りってのも謎だが
>わざわざ別皿にするってなんなの
懐石料理の茶漬けを真似てるだけだろ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:48:42 No.442730728
外国人旅行者向けかな?
日本人はさすがにそんなみすぼらしいラーメン一杯1000円じゃ食わないわ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:48:47 No.442730742
某関西の麵哲が美味しいって聞いて休みに遠征したんだけど、スカした店だった
味は普通

ラーメン店が気取った接客始めたらあかんと思った
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:49:14 EuJ51oho No.442730833
>日本人はさすがにそんなみすぼらしいラーメン一杯1000円じゃ食わないわ
連日並んでる
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:49:20 No.442730841 del
1477799360136.jpg-(479758 B)
>>100円の白ごはんでどういう代物が出てくるのか気になる
>多分こう
こうだってさ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:50:36 No.442731093
ご飯100円とか激安じゃないか
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:50:52 No.442731140
>連日並んでる
ハゲの台詞まんま情報食ってそうな客多そう
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:51:20 No.442731221
>某関西の麵哲が美味しいって聞いて休みに遠征したんだけど、スカした店だった
>味は普通
>
>ラーメン店が気取った接客始めたらあかんと思った
まぁ、ラーメンに限らずスカしてる感じの店は老舗でもない限り
値段分の味はしない店が多い気がする
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:51:43 No.442731290 del
1477799503266.jpg-(456872 B)
別皿で出されても結局即ぶち込んで食う客たち
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:51:57 No.442731323
>某関西の麵哲が美味しいって聞いて休みに遠征したんだけど、スカした店だった
関西にうまいラーメン屋は無いよ
京都も関西の一部だしね
お察しの通り
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:52:29 No.442731419
客に手間を掛けさせるなら値引きしてほしいよね
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:52:34 EuJ51oho No.442731442
>ハゲの台詞まんま情報食ってそうな客多そう
胃で食う飯と目で食う飯と脳で食う飯がある
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:53:53 No.442731699
あまりやりすぎると「意識高い系ラーメン」になるという
芹沢サンじゃないけど何使ってるとか誰が作ったとかそういう情報で旨さが決めてるしな
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:53:57 No.442731711 del
1477799637962.jpg-(124098 B)
無国籍料理
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:53:58 No.442731720
>関西にうまいラーメン屋は無いよ
あるアルよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:54:38 EuJ51oho No.442731841
京都ラーメンはレベル高いよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:55:06 No.442731945
天ぷらそばの方が格は上だよね
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:55:34 No.442732032
東京には美味いラーメン店が多い!って
地方店が進出してるだけやん
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:57:19 No.442732353
>京都ラーメンはレベル高いよ
前に京都旅行行った時に一常寺ってとこ行ったけど
二郎のモノマネしたヤサイ山盛りラーメン店や
ドロドロのマズいスープとか油ギトギト系とか
どう見ても東京のラーメンの後追いで
味は全然追いついて無いと言うか完成して無い感じの店ばっかだったな
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:58:26 No.442732546
寿がきやにはかなわない
無念 Name としあき 16/10/30(日)12:58:43 EuJ51oho No.442732599
>前に京都旅行行った時に一常寺ってとこ行ったけど
>二郎のモノマネしたヤサイ山盛りラーメン店や
>ドロドロのマズいスープとか油ギトギト系とか
>どう見ても東京のラーメンの後追いで
>味は全然追いついて無いと言うか完成して無い感じの店ばっかだったな
京都ラーメンですらない二郎インスパイアを選ぶとしあきが悪いとしか・・・
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:00:07 No.442732899
>東京には美味いラーメン店が多い!って
>地方店が進出してるだけやん
発言自体は何も間違えてないな
うちの農家のばあちゃんも言ってるけどうまいものは東京に集中する
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:00:12 EuJ51oho No.442732921
東京すごい!地方レベル低い!
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:00:40 No.442733021
>京都ラーメンですらない二郎インスパイアを選ぶとしあきが悪いとしか・・・
二郎のモノマネ店にはさすがに入る勇気は無かったよ
ネットで調べて写真見て「これはだめな店だわ」と思って切った
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:00:45 No.442733031
基本的に京都ラーメンの定義ってなに?しょうゆ豚骨系?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:01:20 No.442733139
>東京すごい!地方レベル低い!
リンガーハットは美味い
地方のものだがこれは全国区でウケるのわかる
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:01:49 No.442733230
>一常寺
京都にそんな場所は無い
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:02:03 EuJ51oho No.442733272
>基本的に京都ラーメンの定義ってなに?しょうゆ豚骨系?
伝統的な京都ラーメンは新福みたいな黒いラーメンと第一旭みたいなラーメンだな
最近の京都ラーメンは来来亭みたいな背脂ドーンか
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:02:46 EuJ51oho No.442733412
としあきにおすすめの京都ラーメンをきいて食べないから豚の餌食わされる
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:04:34 No.442733763 del
1477800274525.jpg-(87140 B)
>基本的に京都ラーメンの定義ってなに?しょうゆ豚骨系?
前に東京にも店出してたけどこういう薄味あっさり系
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:05:56 EuJ51oho No.442734002 del
1477800356642.jpg-(286818 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:06:56 No.442734207 del
1477800416599.jpg-(166821 B)
日本一有名な京都ラーメンがあるじゃん
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:08:20 No.442734460
>1477800274525.jpg
>1477800356642.jpg
この2枚のどちらが美味そうに見えるか意見が分かれそう
そして分かりあえなそう
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:08:42 No.442734528
>日本一有名な京都ラーメンがあるじゃん
そういうトンコツラーメンはもうどこにでも有るしなー
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:09:16 No.442734622
学問じゃないから明確な定義があるわけじゃないが
京都ラーメンがあっさり系ってイメージはないな
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:09:43 No.442734703
>基本的に京都ラーメンの定義ってなに?しょうゆ豚骨系?
京都ラーメンに定義なんてないよ
店によってばらばら
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:12:00 No.442735159
>そういうトンコツラーメンはもうどこにでも有るしなー
天一がトンコツとかどんだけ味オンチなの?
それともあれだけ鶏の臭いがするのに気づかないなんて臭いオンチ?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:14:28 No.442735637
>基本的に京都ラーメンの定義ってなに?しょうゆ豚骨系?
別におらが村の村おこしじゃ無いから
京都ラーメンなんて定義して町全体で同じラーメン出してるわけじゃ無いし
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:16:55 No.442736106
天一は豚骨じゃない定期
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:18:16 No.442736385
天一をスタンダード豚骨って言う人初めて見た
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:18:57 No.442736524
>別におらが村の村おこしじゃ無いから
博多や札幌も別に村おこしでやってたわけじゃないのに街中でトンコツや味噌が定着しちゃったねえ
何が違うんだろう
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:19:18 No.442736572
>天一がトンコツとかどんだけ味オンチなの?
味オンチって言われてもなー
トンコツラーメンなんて東京でも他でもいくらでもあるから
別に食べることも無いって話してるのに
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:19:20 No.442736583
じゃあ「京都ラーメンはxxx」って語り出してもみんな受け取るイメージがバラバラってことか
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:20:26 No.442736810
>何が違うんだろう
大阪ラーメンとか奈良ラーメンってのも聞いたこと無いし
民度の低そうな土地だとラーメンもまとまりが無いのと違うか?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:20:37 No.442736851
>何が違うんだろう
天邪鬼な気質?よそと合わせるのが我慢できないとか
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:20:45 No.442736882
>じゃあ「京都ラーメンはxxx」って語り出してもみんな受け取るイメージがバラバラってことか
YES
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:21:08 No.442736949
博多は自分とこのラーメンは豚骨だっていうこだわりがあるし
札幌の味噌は実用性的な問題で味噌だし
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:22:06 No.442737156
>天邪鬼な気質?よそと合わせるのが我慢できないとか
東京も天邪鬼なの?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:22:21 No.442737201
札幌って元は塩ラーメンじゃなかったっけ?
今は味噌ラーメンってイメージが強いけど
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:23:37 No.442737430
>東京も天邪鬼なの?
東京ラーメンって言えば昔ながらの醤油味の澄んだスープのやつだよ
最近二郎とか色々有名なの出てるけどそれらは「東京ラーメン」とは誰も呼んで無いだろ?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:23:42 No.442737453
>札幌って元は塩ラーメンじゃなかったっけ?
違うよ塩ラーメンは函館
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:24:36 No.442737635
東京ラーメンと言えば昔ながらの中華そばかな
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:24:46 No.442737668
>東京ラーメンって言えば昔ながらの醤油味の澄んだスープのやつだよ
昔ながらって言っても煮干し系と鶏ガラ系があって一括りに出来ないと思うけどなあ
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:25:29 No.442737804
>昔ながらって言っても煮干し系と鶏ガラ系があって一括りに出来ないと思うけどなあ
そいつらは見た目だけでひとまとめなんだよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:25:32 No.442737812
ラーメンはやっぱり細麺固めんで
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:26:14 No.442737952
昔ながらのって煮干だけでスープとったラーメンってあるのか
それはそばのダシじゃないのか?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:26:34 No.442738024
>昔ながらって言っても煮干し系と鶏ガラ系があって一括りに出来ないと思うけどなあ
昔ながらというか昔のラーメンはそこまでのこだわりないよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:27:18 No.442738171
>昔ながらって言っても煮干し系と鶏ガラ系があって一括りに出来ないと思うけどなあ
いやラーメンの味の種類って醤油/味噌/塩/トンコツの4種類だし
スープの元が何かってのは関係無いんだよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:27:58 No.442738297
今食べると恐ろしく不味いの話じゃないけど
昔は別にラーメンを観光向けに作ったりこだわりの一品とかやったりしてた訳ではないので
別に東京ラーメンという型が存在している訳ではない
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:28:38 No.442738428
もう完成した料理だから
味噌か塩かトンコツのフレーバーをつけるくらいしかない
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:29:15 No.442738551
>いやラーメンの味の種類って醤油/味噌/塩/トンコツの4種類だし
>スープの元が何かってのは関係無いんだよ
じゃあ京都も味の種類一個じゃね?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:29:32 No.442738601
>味噌か塩かトンコツのフレーバーをつけるくらいしかない
カレーラーメン「俺、無視されてる?」
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:30:05 No.442738720
>じゃあ京都も味の種類一個じゃね?
一種類って何味なの?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:30:45 No.442738860
>一種類って何味なの?
スレ眺める感じ醤油じゃね?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:32:26 No.442739181
スレに出てるのが京都の全ラーメン?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:32:37 No.442739215 del
1477801957224.jpg-(264584 B)
チャーシューたまごメンマが揃っていればとりあえず
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:33:18 No.442739343 del
1477801998713.jpg-(100953 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:33:56 No.442739462
週4回は二郎だ
700円で腹いっぱい
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:34:42 No.442739607
>奈良ラーメン
奈良っていうか天理なら割と有名?
もしくはまりお流とか無鉄砲とかのスープは食べ物系
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:34:52 No.442739646
>スレに出てるのが京都の全ラーメン?
味噌味や豚骨味の京都ラーメンってのも聞かないからな
京都ラーメン=醤油味でいいんじゃ?
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:36:11 No.442739893
>もしくはまりお流とか無鉄砲とかのスープは食べ物系
そいつらは関西人から見ても東京の二郎みたいな立ち位置だぞ
独自性が強すぎて地元のラーメンってものじゃ無いし
周囲の店がみんなその味に似たラーメン出してるってわけでも無いからなぁ
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:47:03 No.442741965
>それはそばのダシじゃないのか?
蕎麦も昆布と鰹節が主流じゃないかな
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:51:21 No.442742798
>味噌味や豚骨味の京都ラーメンってのも聞かないからな
普通にあるよ…
基本的に味が濃いのが多い気がする
無念 Name としあき 16/10/30(日)13:55:33 No.442743563
尾道ラーメン食べたい
無念 Name としあき 16/10/30(日)14:09:43 No.442746285
>トンコツラーメンなんて東京でも他でもいくらでもあるから
>別に食べることも無いって話してるのに

天一は豚骨じゃないって言われてることにすら気づかないとは・・・・
無念 Name としあき 16/10/30(日)14:11:45 No.442746676
???
無念 Name としあき 16/10/30(日)14:29:38 No.442750094
白味噌ラーメンは京都発祥だし白味噌は京都っぽいイメージあるから
白味噌ラーメンが京都ラーメンってことにしよう
無念 Name としあき 16/10/30(日)14:29:44 No.442750119
スレ画よりはすたみな太郎でオリジナルラーメン作った方がおいしそう
無念 Name としあき 16/10/30(日)14:39:09 No.442751950
魚介系というか蕎麦食ってんじゃないかと思うようなラーメンはすっかり市民権を得たね
まあ蕎麦普段から食ってれば慣れてるのは確かだけど
トマトラーメンとかカレーラーメンとかの洋風インド風は
中々定着しない感じ
無念 Name としあき 16/10/30(日)14:39:09 No.442751956
実際に食ったこともないのディスる方が行儀悪いわ
無念 Name としあき 16/10/30(日)14:51:44 No.442754308
>スレ画よりはすたみな太郎でオリジナルラーメン作った方がおいしそう
麺の歯ごたえからしてあり得ない
無念 Name としあき 16/10/30(日)14:51:49 No.442754325
ますたに系ラーメン食いたいわ~
無念 Name としあき 16/10/30(日)15:04:28 No.442756663 del
1477807468090.jpg-(1371528 B)
ずっとこのまま変わらないだろう
無念 Name としあき 16/10/30(日)16:01:46 No.442767320
京都は一般的には濃厚系の聖地だからな
あっさりなんて京都じゃ見たことねえ
無念 Name としあき 16/10/30(日)16:04:04 No.442767765
>ハゲの台詞まんま情報食ってそうな客多そう
情報すら食ってないやつが何を
無念 Name としあき 16/12/03(土)22:43:18
No.442720515 del
1477796007395.jpg-(258971 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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