そばがきスレ食べてみたいスーパーで蕎麦粉買ってきなさいたべればい - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/10/30(日)18:43:36 No.442800359 del
そばがきスレ
食べてみたい
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無念 Name としあき 16/12/03(土)03:00:49
No.442800359 del
1477820616482.jpg-(24416 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:44:42 No.442800601
スーパーで蕎麦粉買ってきなさい
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:44:56 No.442800660
たべればいいやん
おいしいよ
無念 Name としあき 16/12/03(土)03:00:49
No.442800359 del
1477820616482.jpg-(24416 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:45:24 No.442800779
俺も食ったこと無いけど
どう考えても普通のそばのが美味そう
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:45:45 No.442800850
食べてみたいけど
なんか酒飲まずに頼むの憚られる
無念 Name としあき 16/12/03(土)03:00:49
No.442800359 del
1477820616482.jpg-(24416 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:45:45 No.442800853
粘土かよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:46:18 No.442800988
豆腐みたい
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:46:20 No.442801000
スレ画すごいな
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:46:46 No.442801105
めんつゆじゃなくてゴマとか納豆とかのを食いたい
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:47:00 No.442801175
>どう考えても普通のそばのが美味そう
蕎麦切りの方が主流になっちゃったからねえ…
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:47:15 No.442801241
盛り付けはこれで合ってるのか
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:48:27 No.442801511
>俺も食ったこと無いけど
>どう考えても普通のそばのが美味そう
餅的なかんじかな
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:49:11 No.442801690
どうやって食うの
ケーキみたいに切るんか
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:49:24 No.442801733
召され候え♪
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:50:32 No.442802029
器にそば粉入れてお湯入れて箸でこねる
きな粉でもそばつゆでも味付けは好きなように
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:51:21 No.442802235
東日本は西日本と比べて土壌と水が悪いからうどんより蕎麦が定着した
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:51:51 No.442802347
え?茹でないの?
蕎麦粉版のすいとんじゃ無いの?
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:51:54 No.442802357
美味しんぼでオーストラリア産の蕎麦を入手して真夏に新蕎麦を作る話があったけど
日本でも戸隠あたりで夏に収穫される蕎麦(「夏新」という)があるんだよね…
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:52:21 No.442802454
>どうやって食うの
延々と飲み込むやつだろ?
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:52:27 No.442802479
団子から味を抜いて食感を悪くした感じ
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:52:33 No.442802503 del
1477821153453.png-(2582 B)
カタログでキティさん
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:54:23 No.442802943
本職の人がそば粉の味を見るために食ってたのが元だけど
通ぶってわざわざ頼んで食うほどのものではないと思う
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:54:31 No.442802980
>東日本は西日本と比べて土壌と水が悪いからうどんより蕎麦が定着した
というよりうどんの方が歴史が古い
蕎麦は涼しい気候を好む性質があるので西日本ではイマイチ
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:55:30 No.442803231
ただし明治に一番多く作ってたのは鹿児島
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:55:45 No.442803284
器にそば粉と熱湯を入れて素早くかき混ぜろって言われたっけ
ねっとりペースト状になると褒められてぼろぼろに固まるとなんとも言えない表情されたな…
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:57:01 No.442803597
蕎麦きりよりもそばがきの方が歴史が古いんだぞ
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:57:35 No.442803745
夕鶴物語で見た
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:58:01 No.442803856
>ただし明治に一番多く作ってたのは鹿児島
甘い味付けなのかな?
無念 Name としあき 16/10/30(日)18:59:36 No.442804258
蕎麦は小麦の突然変異
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:00:10 No.442804394
北海道から鹿児島まで栽培される
沖縄だけは無かったけどここ数年栽培の取り組みが
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:00:19 No.442804438
セブンのも好きだけどローソンの蕎麦がきの方が美味しい気がする
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:00:44 No.442804554
スレ画はこのあとこんがり焼くの?
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:01:19 No.442804698
そば粉を掻くからそばがきか
無念 Name としあき 16/12/03(土)03:00:49
No.442800359 del
1477820616482.jpg-(24416 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:02:28 No.442805003
なんか大河ドラマでやってたな
麺状にして食べるのは後年になってからとか
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:08:10 No.442806475
酒飲みの父親なんかは練った物にただ醤油をかけて酒のアテにしていたけど
自分で作ってみると甘い味付けのほうが好きだな
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無念 Name としあき 16/10/30(日)19:08:51 No.442806643
蕎麦屋あきが
作るのしんどいから頼むのやめて
ぶっちゃけそんなうまいもんでもないし
って言ってた
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:13:04 No.442807687
欧米にはそば粉のパンケーキもあるらしい
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無念 Name としあき 16/10/30(日)19:14:39 No.442808067
>作るのしんどいから頼むのやめて
頼まれて嫌な物ならメニューから消したらいいのに
客として注文して裏でイライラされてるとか凄い気分悪い
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:16:28 No.442808485
美味しんぼで興味持って
食べたけどまずい
二度と食べない
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:16:44 No.442808554
>頼まれて嫌な物ならメニューから消したらいいのに
>客として注文して裏でイライラされてるとか凄い気分悪い
一口目を何もつけずに食うような通の人たちが怒っちゃうだろ
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:17:57 No.442808841
ねっちょりしてるつぶした蕎麦以外の何物でもない
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:18:03 No.442808864 del
1477822683530.gif-(69197 B)
>蕎麦屋あきが
>作るのしんどいから頼むのやめて
>ぶっちゃけそんなうまいもんでもないし
>って言ってた
ミキサー使え
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:19:43 No.442809236
蕎麦がき大好きだけど店で頼んだ事ないな
自分で粉買ってきて食いたい分だけ捏ねて醤油垂らして食ってる
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:21:26 No.442809655
このスレ見るまでこねて固めたあと焼いて食う物だとずっと思ってた…
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:21:40 No.442809710
小麦粉を水でこねてそばがきみたいにして食べる料理もあるらしいな
いくら粉食文化が無かったとはいえ世界遺産WASHOKUがこれでは惨めすぎる
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:21:58 No.442809809
>一口目を何もつけずに食うような通の人たちが怒っちゃうだろ
なんでソバ好きのがめんどくさいの多いんかな
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:22:37 No.442809968
>小麦粉を水でこねてそばがきみたいにして食べる料理もあるらしいな
>いくら粉食文化が無かったとはいえ世界遺産WASHOKUがこれでは惨めすぎる
グスコーブドリの伝記で小麦粉直に食べてたきがする
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:24:28 No.442810411
>ミキサー使え
こんなの使ってるのばれたらそれこそ通が烈火のごとく怒りそう
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:26:04 No.442810827
火を通さないでお腹壊さないの?これ
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:26:48 No.442810982
蕎麦は落語の影響でうるさいのが多い
馬鹿なんだよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:26:55 No.442811009
打つ段階で機械で練ってる所も多いんだから
ミキサー使ったっていいわな
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:29:56 No.442811768
絵や写真で見るとうまそう
自分で食うと
うーんまあそば粉練っただけだからそりゃこういう味だよね
という印象
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:29:59 No.442811779
普通に蕎麦食べたいけど店の方も頭おかしそうだから大手チェーンにしか入れない
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無念 Name としあき 16/10/30(日)19:30:38 No.442811954
>火を通さないでお腹壊さないの?これ
熱湯で練ったり
練ってから茹でるのが普通だよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:30:48 No.442812001
ワクワクして食べてみるとそうでもなくてガッカリするたべもの
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無念 Name としあき 16/10/30(日)19:31:40 No.442812218 del
1477823500296.png-(946551 B)
ヨーロッパだとどう食べるんだろ
小麦粉代用品なのか
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:31:51 No.442812268
食ったことない俺があてずっぽに言うと
これはうまいまずいじゃなく蕎麦屋で呑む人がちびちびつまむものに違いない
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無念 Name としあき 16/10/30(日)19:32:20 No.442812398
まあこれで完成したうまさならそば切りに発展する必要もなかったわけで
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:33:05 No.442812589
>ヨーロッパだとどう食べるんだろ
フランスではガレット
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:34:36 No.442812964
>ヨーロッパだとどう食べるんだろ
>小麦粉代用品なのか
「そば粉パンケーキ」という単語が思い浮かんだのでぐぐってみたら、
クレープの生地にそば粉入れるらしい
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:34:47 No.442813007 del
1477823687044.jpg-(40774 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:36:38 No.442813451
人がざるそば食ってる横で蕎麦がき注文した別の客がどこそこで食べた蕎麦がきは云々と店員相手に講釈垂れ出して最悪だった
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:36:51 No.442813518
それは超力ロボガラット
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:37:44 No.442813743 del
1477823864257.jpg-(32007 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:39:50 No.442814223
歴史漫画とかだとちょくちょく出てくる印象
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:43:30 No.442815156
>ヨーロッパだとどう食べるんだろ
>小麦粉代用品なのか
ロシアは粉にしないでそのまま食べる
正直粉にしない方が使い道広がるし日本でも普及して欲しい
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:44:49 No.442815523
フランスだったかな蕎麦のクレープとかケーキとか
イタリアでは蕎麦のパスタとか
ロシアではお粥にするとか
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:47:24 No.442816164
蕎麦は雑穀だからいろんな食い方する
麺としての蕎麦以外にもいろいろあったけど今はほとんど見ないね
国によっては本当に稗粟クラスの家畜飼料ギリギリの扱いだしあんまおいしくないんだろうな
麺の方の蕎麦も味は麺つゆメインみたいなもんだし
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:48:13 No.442816356 del
1477824493625.jpg-(113844 B)
>正直粉にしない方が使い道広がるし日本でも普及して欲しい
蕎麦粥って食べ方もあるけど
実が入手しにくいせいか普及はしないだろうな
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:48:34 No.442816429
>フランスだったかな蕎麦のクレープとかケーキとか
>イタリアでは蕎麦のパスタとか
>ロシアではお粥にするとか
一方日本は焼酎にした
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:48:50 No.442816494
そばは味より香りを楽しむというイメージがあるけど実際どうなんだろう
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:49:09 No.442816573
実は十割蕎麦とかも食ったこと無いんだ
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:49:48 No.442816742
鎌倉時代はそばがきを薄く伸ばして焼いて食べてたと聞くな
焼いて醤油で食えばうまそう
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:50:49 No.442816998
>そばは味より香りを楽しむというイメージがあるけど実際どうなんだろう
人糞で栽培しないと香りなんてないんでしょ?
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:52:01 No.442817283
>>蕎麦屋あきが
>>作るのしんどいから頼むのやめて
>>ぶっちゃけそんなうまいもんでもないし
>>って言ってた
>ミキサー使え
おそらくその発言した蕎麦屋あきだけど
そんな貧弱なミキサーじゃ無理
鍋に入れて必死にバットみたいな太さのすりこぎでかき回すんだよ…
あまりの面倒臭さに事前予約専用にしてコースじゃないと出さないようにしてる
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:52:11 No.442817330
>鎌倉時代はそばがきを薄く伸ばして焼いて食べてたと聞くな
>焼いて醤油で食えばうまそう
そば粉だけだともっちりしすぎていて少量で満腹になってしまう
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:52:17 No.442817363
荒れ地でも育つ救荒食
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:52:28 No.442817416
蕎麦がき→蕎麦きり(せいろで蒸す)→蕎麦きり(茹でる)の順に変化してったんだっけ
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:54:30 No.442817918
>おそらくその発言した蕎麦屋あきだけど
>そんな貧弱なミキサーじゃ無理
>鍋に入れて必死にバットみたいな太さのすりこぎでかき回すんだよ…
>あまりの面倒臭さに事前予約専用にしてコースじゃないと出さないようにしてる
硬くなってこねられないって事?
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:55:20 No.442818128 del
1477824920234.jpg-(127827 B)
>荒れ地でも育つ救荒食
むしろ痩せた土地の方がよく育って香りもよくなる
そしてなんで俺はこんな画像を保存していたのだろう
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:56:23 No.442818395
>硬くなってこねられないって事?
そば粉にお湯をかけてこねれば分かるけれど
すごく固くなるというかかき混ぜにくくなる
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:56:41 No.442818479
>硬くなってこねられないって事?
うn
熱いし手で直に触るもんじゃない
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:56:51 No.442818528
てか日本でも蕎麦がき以外でも
蕎麦米とか言って米のように炊いたり
粥のようにして食ったり
雑穀雑炊に使ったりするで
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:57:52 No.442818800
そば粉ってそんなにガチガチになるのか・・・
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:58:21 No.442818916 del
1477825101510.jpg-(147680 B)
>そば粉にお湯をかけてこねれば分かるけれど
>すごく固くなるというかかき混ぜにくくなる
蕎麦ニーの可能性が出てきたな
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:58:31 No.442818960
奈良時代の人は蕎麦を粉にして団子にして食べてたそうな
汁物に入れたのかもしれん
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:59:10 No.442819103 del
1477825150919.jpg-(13607 B)
>おそらくその発言した蕎麦屋あきだけど
>そんな貧弱なミキサーじゃ無理
>鍋に入れて必死にバットみたいな太さのすりこぎでかき回すんだよ…
>あまりの面倒臭さに事前予約専用にしてコースじゃないと出さないようにしてる
こういうふうにした方がいいのかな
無念 Name としあき 16/10/30(日)19:59:13 No.442819116
飯漫画でそばがきの話があると
大抵作るのがすっごい大変って話が出てくる
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:01:16 No.442819625
プロが使う高級ミキサーで蕎麦粉ごときをこねられないわけ無いだろ・・・
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:02:29 No.442819951 del
1477825349372.jpg-(52318 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:02:31 No.442819968
自分でやれば分かるけど結構力仕事だよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:05:39 No.442820719
>自分でやれば分かるけど結構力仕事だよ
市販のそば粉勝ってきて練るだけで作れる?
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:07:31 No.442821155
>市販のそば粉勝ってきて練るだけで作れる?
1人前をお湯でこねるなら難易度は低いな
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:08:51 No.442821523
>プロが使う高級ミキサーで蕎麦粉ごときをこねられないわけ無いだろ・・・
プロがいちサイドメニューのために攪拌しながら過熱できる高級ミキサーを導入するわけないんだよ
鍋でできるんだから
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:10:14 No.442821851
>No.442813743
ロビット(こっそり)
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:10:39 No.442821974
>おそらくその発言した蕎麦屋あきだけど
しょっちゅう虹裏見てて蕎麦屋の方は大丈夫なのかよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:12:05 No.442822325
蕎麦屋で蕎麦頼んだらついてきたけど大して美味くないし
単品で頼む気はしないな
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:14:18 No.442822926
むしろ蕎麦がきだけ食べに行きたいんだけど
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:14:56 No.442823061
そんなにうまくないのか
ガレットとかいうクレープ状の蕎麦料理はどうだろう
あれも普通に小麦粉の方がおいしいのか
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:16:09 No.442823389
ミシュランガイドの蕎麦屋いったけど
美味かったよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:17:09 No.442823644
蕎麦っぽい風味の全粒粉パスタとかも「わざわざ」食べるものって感じがするしね
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:20:14 No.442824399
昨今の全粒粉パンや黒パンを食べる人がいるのは健康志向というのが強いな
本当の黒パンなんて下手しなくても顎やられる
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:20:41 No.442824513
>しょっちゅう虹裏見てて蕎麦屋の方は大丈夫なのかよ
昼だけ営業なんじゃね
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:21:50 No.442824794
蕎麦屋で食ったけど粘土って感じだったよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:22:13 No.442824888
うまくはないぞ
そば食うのが禁止されたどん百姓がしょうがなく食ったもんだからな
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:23:38 No.442825277
蕎麦がきもガレットも香りはいいけどボソボソしてて不味い
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:24:07 No.442825394
ガレットはボソってないだろ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:24:33 No.442825507
多少するね
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:24:42 No.442825546
そばで食うのが一番かもね
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:25:06 No.442825655
小麦のクレープと比べればそれなりにボソッてる
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:25:57 No.442825854
スレ画すごいプルプルしてそうなのに実際はボソボソなのか
食べたことないからますますイメージできない
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:26:25 No.442825966
ネパール人もそばがき食べるからネパール料理店に行けばあるかもしれんよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:27:00 No.442826146
そばがきは昔話でよく出る感じ、鶴の恩返しの嫁さんが作ってなかったっけ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:27:23 No.442826265
>スレ画すごいプルプルしてそうなのに実際はボソボソなのか
>食べたことないからますますイメージできない
ねっちょりもっちり
粘り気が少なくて柔らかいモチみたいな感じ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:27:35 No.442826319
ボソボソっつーかモチャアって感じ?
もちもちしてるのとはまたちょっと違うような
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:27:45 No.442826365
俺が行ってる蕎麦屋は小さく切って軽く焼いたそばがき出す
うまくはないけどなんかしっかり蕎麦食べた気分になるからよい
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:27:47 No.442826377
ネパール人てなんちゃってインド料理店しかやらんだろ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:28:48 No.442826705
すいとんのそば粉版
つまりうまくはない
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:28:53 No.442826730
>スレ画すごいプルプルしてそうなのに実際はボソボソなのか
スレ画はボソボソしてないよ
粘土だよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:28:59 No.442826768
とにかく得体のしれない食感なのは分かった
まあ実際食べてみればいい話で今度行ってみよう
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:31:48 No.442827600 del
1477827108183.jpg-(41179 B)
インド、ネパールってセットになってるところが多いかな
こういうやつ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:32:21 No.442827774
>インド、ネパールってセットになってるところが多いかな
>こういうやつ
マッシュポテトだこれ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:32:45 No.442827879
椀がきなら楽に作れるじゃん
鍋で作るよりアバウトだけどお手軽だぞ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:33:25 No.442828064
そば切りって偉いよ旨いから偉い
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:33:46 No.442828176
>こういうやつ
注文しようにも名前が分かんない
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:35:18 No.442828584
ナンとチャパティとライス以外にもソバガキなんて選択肢があったのか
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:38:42 No.442829601
関西でネパールそばがき出すとこ一つ知ってるからいつか食べてみたいけどそばがきなんか不味いに決まってるからなかなか頼めない
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:39:11 No.442829746
まずくはない
うまくもない
腹にはたまる
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:40:20 No.442830065
金沢にそばがきに近いそば切り出す店があって人気だけど俺は普通のそばがいいや
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:45:28 No.442831656
召され候へ
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:52:11 No.442833543
>本職の人がそば粉の味を見るために食ってたのが元だけど
蕎麦農家が余った蕎麦粉で気軽に作ったのが発生とか聞いたな
混ぜて練るだけだからアホでも体力さえあれば作れるし
無念 Name としあき 16/10/30(日)20:52:37 No.442833675
>そばがきは昔話でよく出る感じ、鶴の恩返しの嫁さんが作ってなかったっけ
そうそう
教科書に載っててこれ何?って親に聞いたら作ってくれた
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:02:07 No.442836581
ガレットって店で頼むと異常にお高くてな
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:06:41 No.442837921
ガレット香ばしくて好きなんだけど、あまりやってる店ないしお高いから
そば粉買って好きなもんのせただけだけどかなり満足
そばがきは山芋と混ぜたら美味かった
というか山芋と混ぜる物だと思っていた
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:08:05 No.442838334
フレンチだからもともと価格帯高い店だろ
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:10:11 No.442838978 del
1477829411980.jpg-(91048 B)
便利な時代になったというか
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:13:03 No.442839800
パスタみたいな蕎麦の方が後発なんよ
昔は蕎麦といえばスレ画の饅頭が蕎麦だった
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:13:20 No.442839880
>便利な時代になったというか
それタダの蕎麦粉じゃないのか・・・?
まあ分量とかレシピ的なの知るのにはいいかもしれないけど
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:13:33 No.442839935
地元の料理だが
むきそばは凄く美味い
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:15:04 No.442840357
>>そば粉にお湯をかけてこねれば分かるけれど
>>すごく固くなるというかかき混ぜにくくなる
>蕎麦ニーの可能性が出てきたな
いにしえの片栗粉Xを蕎麦粉でやるのか
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:15:08 No.442840370
生蕎麦もらって自分で茹でてみて蕎麦やさんの偉大さを知る
なにあれ溶けるよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:18:57 No.442841542
>「そば粉パンケーキ」という単語が思い浮かんだのでぐぐってみたら、
>クレープの生地にそば粉入れるらしい
CWニコルさんがエッセイで書いてたけど、そば粉で作るパンケーキも有るのよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:23:24 No.442842915 del
1477830204148.jpg-(18571 B)
蕎麦の実雑炊に興味がある
無念 Name としあき 16/10/30(日)21:34:36 No.442846411
>スレ画すごいプルプルしてそうなのに実際はボソボソなのか
ぷるぷるの店のもある
箸で掴めないレベル
きな粉で食べたがあれも美味かった
無念 Name としあき 16/12/03(土)03:00:50
No.442800359 del
1477820616482.jpg-(24416 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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