つけ麺もそろそろ季節じゃなくなるかつけ麺って季節ものだったのか季 - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/10/30(日)23:23:54 No.442880086 del
つけ麺もそろそろ季節じゃなくなるか
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無念 Name としあき 16/12/10(土)12:07:11
No.442880086 del
1477837434651.jpg-(161778 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:25:01 No.442880373 del
1477837501604.jpg-(86161 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:25:13 No.442880420
つけ麺って季節ものだったのか
無念 Name としあき 16/12/10(土)12:07:11
No.442880086 del
1477837434651.jpg-(161778 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:25:24 No.442880480
季節どころかもう世間では流行遅れ
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:25:29 No.442880510 del
1477837529713.png-(324471 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/12/10(土)12:07:11
No.442880086 del
1477837434651.jpg-(161778 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:26:16 No.442880710
流行と言うか一般化した感じ
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:27:12 No.442880954
こないだ家で食ったがさすがに冷たかった
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:28:32 No.442881314 del
1477837712280.jpg-(105717 B)
閉店した名店が営業再開したけど昼営業のみで行けない…
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:29:43 No.442881600
>こないだ家で食ったがさすがに冷たかった
熱麺で食べないの?
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:30:16 No.442881757
ざるそばとかつけ麺だが
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:31:21 No.442882042 del
1477837881199.jpg-(137092 B)
家で食べればいいじゃん
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:31:25 No.442882060
魚介泥スープな普通のラーメン食ってきた
つけ麺より美味かった…気がした
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:31:57 No.442882212
流行してる!っていう勢いに乗って出店した雨後の筍みたいな店が潰れて
もう数年経ったか
>一般化
店も消えた、スーパーでも取り扱ってない
それで一般化って言えるのかね
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:33:34 No.442882664
スーパーだと普通に置いてあるが無いってのはどんだけ田舎なんだ
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:33:41 No.442882699
>店も消えた、スーパーでも取り扱ってない
>それで一般化って言えるのかね
おめー視野狭過ぎだろ
離島で暮らしてんのか
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:36:54 No.442883503
つけめんのスープってなんか酸っぱい感じで俺は普通のでいいや
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:38:05 No.442883812
>つけめんのスープってなんか酸っぱい感じで俺は普通のでいいや
それ昔のインスタント麺やつけ麺大王の頃のじゃないか?
今は酸っぱいのなんて滅多に無いぞ
(無いとは言ってない)
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:38:44 No.442883981
むしろ大体のスーパーで生タイプ、乾麺タイプ両方見かけるわ
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:38:51 No.442884019
結局つけ麺嫌いって先入観だけで食わず嫌いの連中しかいないからな
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:39:33 No.442884208
ジャイアンのつけ麺美味しいよ
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:40:00 No.442884319
>つけめんのスープってなんか酸っぱい感じで俺は普通のでいいや
店によるよ
酸っぱい方が少なくね
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:40:23 No.442884432
つけめん自体は好きだけど
極太の麺にどろどろの汁とかはなんかよくわからんものがある
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:40:42 No.442884522
むしろ酸っぱい方が好き
濃厚系は半分で飽きてしまう
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:41:07 No.442884636
>極太の麺にどろどろの汁とかはなんかよくわからんものがある
ラーメンでも今はそれが流行りじゃん魚介にしろ味噌にしろ豚骨にしろ
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:41:17 No.442884674
東池袋大勝軒がもてはやされてたから
それ系は酸味があるよね
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:43:05 No.442885131
俺は甘いのがダメだ
やすべえってトコのが俺以外には人気みたいだけど俺には無理だった
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:43:26 No.442885218 del
1477838606797.jpg-(243668 B)
飽きさせない工夫は好き
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:44:03 No.442885393
>俺は甘いのがダメだ
>やすべえってトコのが俺以外には人気みたいだけど俺には無理だった
やすべえなら辛く出来るじゃん
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:44:47 No.442885585
>No.442885131
ジャイアンのつけ麺美味いぞ
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:45:13 No.442885699 del
1477838713125.jpg-(33250 B)
コトッ
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:45:35 No.442885783
三田製麺所みたいなドロッドロのやつ嫌い
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:45:49 No.442885842
麺食い終わった後のスープ割が楽しみすぎる
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:46:30 No.442886004
>>つけめんのスープってなんか酸っぱい感じで俺は普通のでいいや
>酸っぱい方が少なくね
とんこつ魚介系スープが主流だからなぁ
昔みたいな酸っぱいスープの店のほうが探すの難しいくらい
No.442883503 はどこの店ので酸っぱいと言ってるんだい?
無念 Name としあき 16/12/10(土)12:07:11
No.442880086 del
1477837434651.jpg-(161778 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:46:33 No.442886016
>飽きさせない工夫は好き
よく行く店が張られて驚いた
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:46:33 No.442886019
>三田製麺所みたいなドロッドロのやつ嫌い
三田ってサラサラじゃない?
液体してるような
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無念 Name としあき 16/10/30(日)23:46:36 No.442886029
逆に普通にわけただけみたいの減ったな
あれでいいのに
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:46:59 No.442886128
>>飽きさせない工夫は好き
>よく行く店が張られて驚いた
チェーン店だし別に珍しい店ではないような
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無念 Name としあき 16/10/30(日)23:47:24 No.442886252
>逆に普通にわけただけみたいの減ったな
>あれでいいのに
逆にラーメンがつけ麺のスープ割りみたいになってきてる
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:47:33 No.442886288
ポタージュ状にドロッドロになった鶏白湯つけ麺が大好物です
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:48:47 No.442886609 del
1477838927514.jpg-(152375 B)
これはこれで好き
あっさり系増えないかな
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:49:14 No.442886732
つけ麺が好きな理由一位って熱くないかららしいのに
なんで違うものにしちゃうかな
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:50:03 No.442886946 del
1477839003053.jpg-(93619 B)
さすがにスーパーでも見なくなってきた
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:50:38 No.442887098 del
1477839038052.jpg-(108760 B)
細麺が好き
太麺はアゴが疲れてしゃーない
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:51:13 No.442887218 del
1477839073374.jpg-(74661 B)
やっぱりこれが一番
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:51:41 No.442887341
>これはこれで好き
>あっさり系増えないかな
広島の辛つけ麺?
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:52:11 No.442887468
>>>飽きさせない工夫は好き
>>よく行く店が張られて驚いた
>チェーン店だし別に珍しい店ではないような
そんな多くもない店舗数で半数位が違う物出してるし
チェーン店っぽくない感じでな
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:52:23 No.442887514
あつもりは好き
夏に有った冷やしも好き
ノーマルは俺には合わなかった
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:52:55 No.442887652
>No.442883503 はどこの店ので酸っぱいと言ってるんだい?

>結局つけ麺嫌いって先入観だけで食わず嫌いの連中しかいないからな
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:53:16 No.442887730 del
1477839196802.jpg-(8851 B)
美味しいけどどちらかといえば蕎麦だった
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:53:43 No.442887838 del
1477839223715.jpg-(228484 B)
>やっぱりこれが一番
すまんこっちで
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:54:22 No.442887976
>>
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:56:00 No.442888416
>>酸っぱい方が少なくね
>とんこつ魚介系スープが主流だからなぁ
とんこつラーメンをまろやかにする為に酢を多めに入れるのが流行ってたからその流れじゃないの?
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:56:07 No.442888456
>No.442887652
BUZAMA
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無念 Name としあき 16/10/30(日)23:56:42 No.442888633
>そんな多くもない店舗数で半数位が違う物出してるし
>チェーン店っぽくない感じでな
味噌とかは複数店舗あるし…
後担々麺とかは完全に別物だ
無念 Name としあき 16/10/30(日)23:59:09 No.442889280
このスレあきそのうちID出ると思う
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無念 Name としあき 16/10/30(日)23:59:48 No.442889442 del
1477839588272.jpg-(47074 B)
世界一有名なラーメン店のつけ麺食ってきたけどなんか味が薄くて微妙だった
俺のバカ舌じゃ良さがわからんかった
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:01:53 No.442890016

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無念 Name としあき 16/10/31(月)00:02:10 No.442890099
地元のラーメン屋でつけ麺の麺で普通のラーメン食べたいって言ったら作ってくれたけどやっぱりつけ麺で食べるのが美味い麺なんだな
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:02:28 No.442890179 del
1477839748103.jpg-(477426 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:02:30 No.442890189
>とんこつラーメンをまろやかにする為に酢を多めに入れるのが流行ってたからその流れじゃないの?
酢を入れたとんこつラーメン出す店って知らなかった・・
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:03:34 No.442890472
>>とんこつラーメンをまろやかにする為に酢を多めに入れるのが流行ってたからその流れじゃないの?
>酢を入れたとんこつラーメン出す店って知らなかった・・
酢が置いてある店自体は多いぞ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:03:50 No.442890542
>No.442890179
黎明期ならともかく食べた事ないだろとしか
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:04:11 No.442890609
噴飯男画像の次はハゲのぬるマズ画像か
いつものことながら芸が無いな
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:04:24 No.442890674
>さすがにスーパーでも見なくなってきた
魚介醤油のほうは値段のわりにうまいと思うなあ
というか外で食うとたけーよつけ麺
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:04:48 No.442890799
鶏白湯のつけ麺が食べやすくて好きだわ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:05:18 No.442890912
>No.442890179
つけ麺好きだけどあえて馬鹿にして描いてるよね
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:05:19 No.442890915
味噌のつけ麺ってあんまりないよね
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:05:48 No.442891047
>というか外で食うとたけーよつけ麺
金はかかってると思うぞ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:06:45 No.442891297
正麺とかラ王のつけ麺も意外といける
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:09:23 No.442891923
つけ麺の汁はいろいろ煮込んでるイメージ
そりゃ高いわ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:10:42 No.442892255
原価的にはスープ少なくて済むから安い
うまいから気にしないが
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:11:10 No.442892363
>酢が置いてある店自体は多いぞ
あれは醤油とラー油とあわせて餃子のタレにするもんだと思ってたよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:12:03 No.442892559
>つけ麺の汁はいろいろ煮込んでるイメージ
>そりゃ高いわ
でもラーメンよりずっと少ない量しかお客に出さない
原価的にはラーメンのスープ作りと変らない程度だよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:12:14 No.442892611
>店も消えた、スーパーでも取り扱ってない
>それで一般化って言えるのかね
取り扱ってないスーパー見たことないのですがそれは
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:14:24 No.442893090
ラーメン行ってもつけ麺の水で〆る作業が大変そうだからあまり頼まないなぁ
つけ麺押してるラーメン屋なら頼めるけど
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:15:31 No.442893368
>酢が置いてある店自体は多いぞ
うちはスープにこだわってるので味を変える酢や一味は置いてません的な店あるけどそういう店に限って入れたくなる味
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:15:35 No.442893394
>>とんこつラーメンをまろやかにする為に酢を多めに入れるのが流行ってたからその流れじゃないの?
>酢を入れたとんこつラーメン出す店って知らなかった・・
おれの行動圏の家系とかけっこう入ってたな
昔ちょっと人気あった百麺って店はレンゲ3杯分くらいはじめから入ってた
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:19:24 No.442894298
家系は本家が酢入れるの推奨だったよね
自分は酢入れるの好きじゃなかったけど
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:20:34 No.442894586
最近までこっちの地方じゃ家系は無かったんだ
百麺ははじめて聞いた店だな
どこの地方なのかちょっとググってみるよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:21:04 No.442894708
>でもラーメンよりずっと少ない量しかお客に出さない
>原価的にはラーメンのスープ作りと変らない程度だよ
別にラーメンが安い訳じゃないし…
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:21:28 No.442894810
人があまり入ってない時間帯のほうがおいしい
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:21:37 No.442894851
舎鈴が安くて美味い
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:22:08 No.442894985
>つけ麺の汁はいろいろ煮込んでるイメージ
最近のラーメン屋ってスープに色々使って無いとまず売れない
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:22:39 No.442895107
>舎鈴が安くて美味い
JRまわりによくあるのは有り難いんだが
はじめっからスープがぬるくてなあ…
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:23:44 No.442895363
>ラーメン行ってもつけ麺の水で〆る作業が大変そうだからあまり頼まないなぁ
麺を茹でる時間もラーメンの2〜3倍だし
麺にかける手間がかかるので客の回転も悪くなるよな
だから俺もつけ麺屋に行ってもラーメンがあれば
ラーメンのほうを注文してしまう
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:25:21 No.442895736
>人があまり入ってない時間帯のほうがおいしい
麺が露骨に変わるよな
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:27:50 No.442896317
繁忙期だと麺の茹で時間とか短くされてる?
それとも鍋に大勢ぶんの麺を入れるから
お湯が冷めたり麺から出るアク?でマズくなる?
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:28:09 No.442896380
個人的にはNo.442885218のラーメンは不味かったなあ…
そのまま割りましたって感じの味だった
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:28:36 No.442896472
グラグラの土鍋で出してくれるからつけ麺大好き
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:33:15 No.442897506
ラーメンもつけ麺も温いよ
考えて見りゃラーメンも温い麺を汁に入れるんだから
入れる前にあつすぎる汁を堪能できるつけ麺の方がいいな
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:33:23 No.442897533
猫舌だからつけ麺かラーメンの全部乗せしか食えない
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:33:56 No.442897652
>ラーメンもつけ麺も温いよ
>考えて見りゃラーメンも温い麺を汁に入れるんだから
>入れる前にあつすぎる汁を堪能できるつけ麺の方がいいな

何故かラーメンが冷めないと思ってる奴多すぎ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:37:35 No.442898446 del
1477841855985.jpg-(91535 B)
ここは表面ラードで覆っててめちゃ熱い
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:37:39 No.442898464
冷めないうちに食うだろ?
バカは何十分かけて食うんだよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:37:53 No.442898528
しかもつけ麺は大体汁を後付けでオーダーできるからな無料で
そもそもこれを知らなかったらラーメンつけ麺の是非を問うべきではない
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:37:57 No.442898541
書き込まれて40秒で3行読んで書き込むのは無茶だぜ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:38:29 No.442898648
>考えて見りゃラーメンも温い麺を汁に入れるんだから
1回ぶんだけ雪平でスープを温めてから出す店も多いぞ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:38:50 No.442898709
>書き込まれて40秒で3行読んで書き込むのは無茶だぜ
虚しいね
キミ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:38:51 No.442898714
>冷めないうちに食うだろ?
>バカは何十分かけて食うんだよ
呑みもひと付き合いも出来ないやつに馬鹿と言われてもまるで応えないや
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:40:22 No.442899036
いくつか食ったけど
大してうまいとは思わなかった
蕎麦でいい
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:41:11 No.442899204
呑み?
ラーメンを呑むのか
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:41:14 No.442899215
>呑みもひと付き合いも出来ないやつに馬鹿と言われてもまるで応えないや
まるで応えないやってわざわざ書き込んじゃうんだな
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:41:40 No.442899297
実はソバもすごく好きなんだけど地方柄全ていまいちで
おススメを教えてはくれ!
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:42:05 No.442899381
>実はソバもすごく好きなんだけど地方柄全ていまいちで
>おススメを教えてはくれ!
>1477841855985.jpg
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:43:37 No.442899695
>まるで応えないやってわざわざ書き込んじゃうんだな
応えないって書かないと延々と主張を持っていかれてしまうだろ
新説で打ちのめしてくれるなら大歓迎なんだけどなー
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:44:59 No.442899984
大勝軒のつけ麺食うならどこがおすすめ?
滝野川うまいって聞いた
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:47:34 No.442900515 del
1477842454003.png-(127125 B)
めんどくさくなる奴だこれ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:47:53 No.442900581
>1477841855985.jpg
画像検索したけどすごく美味しそう
いいね
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:48:10 No.442900639
ラーメン冷めるのと酒呑むのとどう関係あるの?
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:49:55 No.442901034
>ラーメン冷めるのと酒呑むのとどう関係あるの?
お酒飲むのとラーメンを嗜むの
両方を求められる時も来る、多分ね
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:51:39 No.442901377
ラーメンをおつまみに酒を飲むとかしない?
日本酒をチビチビやりながら時々ラーメンを啜る
乗ってるチャーシューやメンマはマジでおつまみって感じ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:51:45 No.442901406
つけ麺やはビジネスパーソン多いぜ
知らないで恥をかく前に知っとくといい
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:53:19 No.442901691
無職ニートがビシネスパーソンとか言ってる・・・
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:54:01 No.442901834
>ラーメンをおつまみに酒を飲むとかしない?
>日本酒をチビチビやりながら時々ラーメンを啜る
>乗ってるチャーシューやメンマはマジでおつまみって感じ
そういうのはあまり本格的なラーメン屋でやらない方がいいぞ
回転率下げてみんな損する奴だ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:55:09 No.442902054
酒出してる店でならべつにいいだろ?
酒置いて無いような店じゃやらないからさ
そのへんは切り分けてる
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:56:43 No.442902382
チビチビ飲むなよ
迷惑だろ
そういうのはデカいファミレスとかでやれ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:57:22 No.442902506
ラーメン屋ならまずはビールごきゅ!ごきゅ!だろ
それからラーメンだ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:57:25 No.442902519
>無職ニートがビシネスパーソンとか言ってる・・・
色んなとしがいるから、ちょっとお節介したくなるとしもいるのよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:58:06 No.442902642
>ラーメン屋ならまずはビールごきゅ!ごきゅ!だろ
それなら問題ない
無念 Name としあき 16/10/31(月)00:58:19 No.442902685
>ラーメン屋ならまずはビールごきゅ!ごきゅ!だろ
美味し!が抜けてる
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:00:54 No.442903171
>ラーメン屋ならまずはビールごきゅ!ごきゅ!だろ
>それからラーメンだ
売り上げの為にはおつまみになる一品も注文してあげて!
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:00:54 No.442903172
ラーメンと日本酒って……
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:01:17 No.442903244
>売り上げの為にはおつまみになる一品も注文してあげて!
飯はあってもつまみのある店が少なくて困る
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:02:05 No.442903395
>無職ニートがビシネスパーソンとか言ってる・・・
五時から八時くらいの表通りのラーメン屋で威張るんじゃないぞ
これからとしも必ず経験するんだから
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:03:01 No.442903567
つけ麺に生卵乗っけて食ったけど、卵の味が強すぎて肝心のスープが弱くなってイマイチだった
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:03:16 No.442903624
>売り上げの為にはおつまみになる一品も注文してあげて!
俺はおつまみにはギョーザかカラアゲだな
それでビールゆっくり飲みながら堪能する
一気呑みするのは最初の一杯だけ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:05:04 No.442903950
勤務12-22の俺には関係なさそうだ
醤油味噌とんこつつけ麺はあるのに塩が無いのは何故だろう
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:05:51 No.442904080
>チビチビ飲むなよ
学生のイッキ!イッキ!じゃないんだし
ビジネスパーソンはゆっくり酒呑んで
一日の疲れを癒すんだよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:06:38 No.442904200
田ぶしのつけ麺が本当に好き
甘酢がたまらん
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:06:42 No.442904220
>醤油味噌とんこつつけ麺はあるのに塩が無いのは何故だろう
さっぱり系の塩のかわりにお酢味?のスープなんじゃない?
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:06:44 No.442904227
アル中はラーメン屋来るんじゃねえよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:07:58 No.442904456
>醤油味噌とんこつつけ麺はあるのに塩が無いのは何故だろう
塩はけっこう浸透させないと絡まないからな
とはいえヘルシーに見えて塩が一番体に悪いんだぞー
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:08:53 No.442904618
>つけ麺に生卵乗っけて食ったけど、卵の味が強すぎて肝心のスープが弱くなってイマイチだった
スープじゃなくて麺の上に乗っける
できれば黄身だけ乗せる
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:08:58 No.442904634
武蔵のあんず酢好き
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:09:04 No.442904653
塩分控えめの塩スープなら健康にも良さそう
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:09:28 No.442904721
>スーツも着こなせないやつがラーメン屋来るんじゃねえよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:11:21 No.442905019
>さっぱり系の塩のかわりにお酢味?のスープなんじゃない?
お酢味のスープがある理由でなくなぜ塩味が無いんだろうという疑問なんだ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:12:36 No.442905209
そりゃ麺に絡まないからじゃね?
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:16:17 No.442905837
絡まないのかなぁ
こんどちぢれ麺買ってゼラチン足した塩スープで試すか
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:17:02 No.442905943
ゼラチンとか言い出したよ・・・
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:17:48 No.442906091
どうしてつけ汁がマーボー豆腐のは無いんだろう
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:19:04 No.442906296
塩味ってけっこう誤解されるけど鶏味って意味ですぜ
素の麺を少し付けただけではなかなか絡まないと思うよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:20:21 No.442906482
ゼラチン駄目?
まずそのまま試して絡まないなって思ったらゼラチン足して絡むようにして味としてうまくならないのか試そうと思ったんだ
まぁ書き込むようなことじゃないなって思ったから勝手につくってみるよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:21:34 No.442906670
>どうしてつけ汁がマーボー豆腐のは無いんだろう
あるよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:22:10 No.442906764
>塩味ってけっこう誤解されるけど鶏味って意味ですぜ
アサリだったり魚介ダシな店もある
ようするに澄んだ透明なスープのことを言ってるんだと思う
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:22:20 No.442906795
ゼラチンは正解だよ
塩味を塩だけと捉えるならタンパク質は皆無だから
鶏の稀少なタンパク質で味を付けような
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:24:16 No.442907091
まさか塩味ってのをただの塩水だと勘違いしてたのかよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:28:21 No.442907743
俺ととし以外の大半はね☆
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:31:38 No.442908191
呑みすぎだ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:36:25 No.442908890
ベースがどれってことじゃ…
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:42:12 No.442909635
温いうえに再加熱を頼めないラーメンは急いで食うしかないが
ボコボコで頼めるつけ麺、器も焼けるつけ麺は営業向きなのだ
無念 Name としあき 16/10/31(月)01:43:18 No.442909778
なんだってお米を頼んでおじやにしたって良い、美味しいぞー
学べとし
無念 Name としあき 16/10/31(月)02:23:29 No.442913832
>>No.442890179
>黎明期ならともかく食べた事ないだろとしか
ざるうどんと比べたら馬鹿げた食い物だとわかるよ
締めた麺を楽しむなら冷たいで統一しないと
スープが具たくさんで大量にある意味もない
無念 Name としあき 16/10/31(月)02:41:56 No.442915260
それなら氷の汁にいれればもっとおいしいね!
しめた麺を美味しくいただけるのが熱々の容器と汁なのさ
無念 Name としあき 16/10/31(月)03:38:15 No.442918375
つけ麺だけ大盛無料って店をよく見る
無念 Name としあき 16/10/31(月)04:29:58 No.442920350
>閉店した名店が営業再開したけど昼営業のみで行けない…
地元でやってた時行かなかったからいつか行こうかな
無念 Name としあき 16/10/31(月)06:39:07 No.442924287
三田製麺所は豚骨魚貝は良いんだけど大して美味しくない
あれならファミマの冷凍つけ麺で十分
三ツ矢堂製麺と混乱させるような名前もキライ
無念 Name としあき 16/10/31(月)07:10:01 No.442925460
>ざるうどんと比べたら馬鹿げた食い物だとわかるよ
>締めた麺を楽しむなら冷たいで統一しないと
>スープが具たくさんで大量にある意味もない
理解してないことだけ分かった
無念 Name としあき 16/10/31(月)07:16:11 No.442925732
IH加熱方式は容器が焦げやすくて洗うの面倒だから廃止傾向
無念 Name としあき 16/10/31(月)07:49:13 No.442927460
焦げやすいってありそうだな
無念 Name としあき 16/12/10(土)12:07:11
No.442880086 del
1477837434651.jpg-(161778 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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