焼き鳥は塩が良いよねタレも好きだけど6対4で塩にしちゃうこのスレ - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/10/31(月)22:53:54 No.443067444 del
焼き鳥は塩が良いよね
タレも好きだけど6対4で塩にしちゃう
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無念 Name としあき 16/12/05(月)13:49:18
No.443067444 del
1477922034733.jpg-(181459 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/31(月)22:54:48 No.443067738
このスレ見ながらビールっすよ先輩
無念 Name としあき 16/10/31(月)22:55:55 No.443068112
つくねはタレあとは塩
レバーはいつもどちらか迷う
無念 Name としあき 16/12/05(月)13:49:18
No.443067444 del
1477922034733.jpg-(181459 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/31(月)22:55:58 No.443068126 del
1477922158960.jpg-(166728 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/12/05(月)13:49:18
No.443067444 del
1477922034733.jpg-(181459 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/31(月)22:58:09 No.443068842 del
1477922289466.jpg-(417447 B)
>このスレ見ながらビールっすよ先輩
あ、こんな雨ふって寒いってのにビールはないだろ!
普通は熱燗2合だろ
無念 Name としあき 16/10/31(月)22:58:59 No.443069122
>あ、こんな雨ふって寒いってのにビールはないだろ!
>普通は熱燗2合だろ
焼き鳥の豚足はいいね
無念 Name としあき 16/10/31(月)22:59:06 No.443069154
塩だとごはんくえなくね?
やっぱ食事って意味だとタレっしょ?
無念 Name としあき 16/10/31(月)22:59:08 No.443069164
皮はパリパリ派?クニクニ派?
俺はパリパリ派
無念 Name としあき 16/10/31(月)22:59:13 No.443069189
あ、そっかぁ
無念 Name としあき 16/10/31(月)22:59:35 No.443069314 del
1477922375777.jpg-(395451 B)
>つくねはタレあとは塩
>レバーはいつもどちらか迷う
迷ったら両方の味付けで頼めばいいじゃよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:00:03 No.443069459
パリパリなら塩
クニクニならタレ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:01:45 No.443070019 del
1477922505169.jpg-(209108 B)
>塩だとごはんくえなくね?
>やっぱ食事って意味だとタレっしょ?
御飯は焼きおにぎりにしてもらうのが一番だよ
焦がし醤油でまた1杯いけるってもんよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:03:09 No.443070432
焼きおにぎりなんて飛び道具持ち出すのは卑怯すぎるうまそう
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:03:42 No.443070591 del
1477922622005.jpg-(261524 B)
>俺はパリパリ派
屋上
乾杯
ちょっとお焦げがあるくらいがちょうどいいよね
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:03:47 No.443070610
カシラはタレが好きバラは塩が好きとりねぎはどっちも好き
物によってかわるなぁ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:04:26 No.443070802
皮、タレで食いて〜〜〜
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:04:52 No.443070961
>皮はパリパリ派?クニクニ派?
5日ぐらい焼いた皮が好き
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:06:17 No.443071375
>迷ったら両方の味付けで頼めばいいじゃよ
組み合わせが逆なら完璧だった
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:06:45 No.443071504 del
1477922805971.jpg-(159483 B)
適当な鶏肉とタレを買ってきてフライパンで焼いても違うんだよな
串に刺して焼いた方が美味しさが5割増しになる気がする
あくまでも個人的な感想ですが
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:08:13 No.443071926
フライパンで胸肉を焼いて食っても酒の相方にはならんち
そういうことよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:08:51 No.443072131
焼鳥には樽生ジョッキではなく瓶ビールのラガーで
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:09:22 No.443072294
皮のタレならビールか焼酎
皮の塩なら日本酒が要る
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:09:44 No.443072384 del
1477922984408.jpg-(147578 B)
というのも久しぶりに移動販売の焼き鳥屋さんを見かけて買ってきちゃったのです
日本酒片手に焼き鳥最高です
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:10:04 No.443072484
ビール!ビール!
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:10:25 No.443072593 del
1477923025687.jpg-(439433 B)
仕事中豚バラ塩で一本食ったらたまらなく旨かったんで
休みの日ちょっと遠出してタレ塩あわせて8串1000円分くらい買って帰ってきて食ったらコレジャナイ感バリバリだった
やっぱ焼き立てその場で立ち食いするのと持ち帰って食べるのじゃうまさが変わるのかねぇ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:10:56 No.443072752
>焼鳥には樽生ジョッキではなく瓶ビールのラガーで
おじさん・・・キリン一番搾りが良いな
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:11:36 No.443072952
意外と5本も食えない
3〜4本でいい
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:11:41 No.443072969
>適当な鶏肉とタレを買ってきてフライパンで焼いても違うんだよな
やっぱり炭火で炙られる風味
コレよ
近頃はその風味を付けるための調味液もあるらしいが…
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:12:17 No.443073132
豚は特に冷めると脂のうまみが変わる
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:12:55 No.443073318
>移動販売の焼き鳥屋さんを見かけて買ってきちゃったのです
帰り道に4件ほど露店販売と移動販売あるけど
家から遠いから買いづらい…
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:13:21 No.443073436
ササミが一番好き
つくねもなかなか
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:14:15 No.443073689
つくねって昔から軟骨が入ってったっけ?
無念 Name としあき 16/12/05(月)13:49:18
No.443067444 del
1477922034733.jpg-(181459 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:15:05 No.443073926
>つくねって昔から卵黄添えてたっけ?
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:15:06 No.443073935 del
1477923306962.jpg-(432591 B)
>仕事中豚バラ塩で一本食ったらたまらなく旨かったんで
>休みの日ちょっと遠出してタレ塩あわせて8串1000円分くらい買って帰ってきて食ったらコレジャナイ感バリバリだった
>やっぱ焼き立てその場で立ち食いするのと持ち帰って食べるのじゃうまさが変わるのかねぇ
屋台とかで外で食べるのも美味しいですよね
???「外で食べる方が美味しいんだよ」
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無念 Name としあき 16/10/31(月)23:15:27 No.443074022
>意外と5本も食えない
>3〜4本でいい
全種類1本ずつってのもいいぞ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:16:13 No.443074264
チキンロール一本だけで満腹ですよ
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無念 Name としあき 16/10/31(月)23:16:27 No.443074330
居酒屋チェーンのメニューの1つの焼鳥ではなく焼鳥屋で一杯やるようになって大人になった気がした
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:16:30 No.443074341
>つくねって昔から軟骨が入ってったっけ?
いや
タンポポオムライス的に一時期を境に突然流行出した
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:16:42 No.443074409
>意外と5本も食えない
二人だと最初に皮10本頼んじゃうよ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:17:29 No.443074628
>居酒屋チェーンのメニューの1つの焼鳥ではなく焼鳥屋で一杯やるようになって大人になった気がした
お金が無いときは焼酎飲んでた
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:17:39 No.443074674
居酒屋だと焼き鳥以外もいろいろ食べたいから
2・3本食べたらポテサラとか浅漬けとか他のいきたくなる
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:17:55 No.443074751
卵黄添えとか確かに最近だな
ところでニンニクとかも頼んでしまうワイ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:18:44 No.443074973 del
1477923524854.jpg-(223725 B)
>帰り道に4件ほど露店販売と移動販売あるけど
>家から遠いから買いづらい…
逆に考えるんだ
腹を空かせるための食前の運動だと
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:18:45 No.443074974
皮のタレに山椒振ってハイボールとかレモンサワー最高
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:20:21 No.443075419
>帰り道に4件ほど露店販売と移動販売あるけど
>家から遠いから買いづらい…
一軒で一本ずつ食べるとか楽しみ方あるじゃない
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:20:47 No.443075551
>つくねって昔から軟骨が入ってったっけ?
ふわふわのつくねが食いたいのに突然ガリっとくるのは許せるもんじゃない
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:21:15 No.443075692
一時期塩に流れたがまたタレに戻った
タレサイコー
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:21:24 No.443075743
山椒とかいいなぁ〜
ずっと七味だったからそれもいいなぁ〜
あー飲みて
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:22:44 No.443076127
https://www.youtube.com/watch?v=gtqmxNIYghg
自動やきとり焼き機脅威のメカニズム
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:23:11 No.443076256
>ふわふわのつくねが食いたいのに突然ガリっとくるのは許せるもんじゃない
アクセントで大葉はウェルカムだけど軟骨はギルティ!
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:25:04 No.443076793
軟骨は軟骨で食べたい
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:26:07 No.443077078
>自動やきとり焼き機脅威のメカニズム
家に欲しい
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無念 Name としあき 16/10/31(月)23:27:50 No.443077590
>アクセントで大葉はウェルカムだけど軟骨はギルティ!
大葉こそ許せない
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:28:07 No.443077664 del
1477924087092.jpg-(138745 B)
>一軒で一本ずつ食べるとか楽しみ方あるじゃない
それはそれで冷やかしみたいでいやなんじゃない?
俺だったらたくさん買っちゃう
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無念 Name としあき 16/10/31(月)23:28:11 No.443077696
塩やきとりx七本

信玄袋

つくね+生ピーマン

梅焼き飯
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:29:06 No.443077947
鶏をいろいろ食べつつカシラなんかも食べたい
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無念 Name としあき 16/10/31(月)23:30:57 No.443078454
つくねにはどっちも要らんというのが正直なところだ
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:31:19 No.443078540
>塩やきとりx七本
>↓
>信玄袋
>↓
>つくね+生ピーマン
>↓
>梅焼き飯
ほっけスティックは?
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:31:48 No.443078655
つくねっていつから焼くようになったんだろうな
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:33:15 No.443079018
昔は生で食ってたのか?
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:33:32 No.443079087
ハツとかシロとかおいちい!
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:34:11 No.443079245
鍋じゃないか
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:38:29 No.443080325
どういう所行けば失敗しない?
チェーン店でもかまわないんだが
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:38:51 No.443080425
昔から行ってる店は塩のみでネギマがタマネギなんだよね
鶏が大ぶりなんで一本でも食べ応えあって好みだけどちょっと時間かかるんでついししとうや椎茸の焼き物で場を繋いでしまう
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:39:33 No.443080591
>どういう所行けば失敗しない?
>チェーン店でもかまわないんだが
日高屋系列の焼き鳥店が出来てたな
連日大賑わいでまだ入れてないが
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:40:03 No.443080712
>どういう所行けば失敗しない?
>チェーン店でもかまわないんだが
龍鳳
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:41:06 No.443080972
鶏以外の鳥肉もあるとテンション上がる
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:49:23 No.443083095
自宅のグリルで上手く焼けないだろうか
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:49:57 No.443083241
>どういう所行けば失敗しない?
>チェーン店でもかまわないんだが
情熱ホルモン以外
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:50:33 No.443083426
>自宅のグリルで上手く焼けないだろうか
焼くのは焼けるけど焼き鳥ではない何かになっちゃうな
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:50:53 No.443083507
>自宅のグリルで上手く焼けないだろうか
水分が飛んで固くならないようにするのがいいんだが、正直むずい
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:53:35 No.443084178
塩加減が難しいんだろうな
店で出すものだと味見できないし
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:54:33 No.443084439
焼鳥は煙で燻すのが肝要
無念 Name としあき 16/10/31(月)23:57:21 No.443085099
燻製みたいに香りがね
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:00:06 No.443085771
レバーをタレで一味をふっていただいた後に焼酎
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:12:33 No.443088591 del
1477926753902.jpg-(95539 B)
コレを使うのジャ!!
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:15:59 No.443089327
炭の粉が付いて炭っぽくなっただけだったなそれ
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:19:24 No.443090079
月曜から昭和食堂で酒を飲んでいる
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:19:48 No.443090166
燻製液に少し浸して焼いたほうがマシな気がする
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:20:49 No.443090368
やっぱり熱燗うまい
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:21:23 No.443090495
熱燗ええなあ・・・
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:22:10 No.443090649
下戸だから
いきなり飯全開(ギャビン)
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:22:38 No.443090734
熱燗を江戸切子で呑むってなんかやだな…
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:23:17 No.443090877
ぼんじり美味しいですよね
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:24:55 No.443091198
サークルKサンクスの焼き鳥が美味くて安いのが良いよね
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:25:14 No.443091260
前に行った焼き鳥屋はレバーがトロトロで美味かったな
どうやってんだろあのレアっぽいの
実際にレアにするわけにはいかんから低温調理なんだろうけど
低温調理で火通したのを準備しといて注文きてから炙ってんのかな
レバーは火通るとクソマズだけどあの店のは美味かった
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:25:52 No.443091404
ぼんじりって初見でポン酢的な何かかと思ってた
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:26:30 No.443091525
レバーって生のが美味いのか
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:27:50 No.443091807
>焼き鳥はおでんにするのが良いよね
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:27:58 No.443091830
レバ刺しはもう食えないけどね…
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:28:31 No.443091963
ぽんじりが肛門と聞いて食ってない
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:29:10 No.443092089 del
1477927750246.jpg-(1356471 B)
飲めよ、としあき
熱燗だぞ
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:30:20 No.443092314
>レバーって生のが美味いのか
タニシ食ってしんだ魯山人と同じ運命を辿りたいとな
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:30:45 No.443092399
俺はレーシュでっ!
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:32:11 No.443092701
酒と合わすなら塩
御飯とならタレ
塩とタレは部位によって分けたほうが美味しい
・つくね=タレ
・ハツ=塩
みたいに
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:33:19 No.443092899
レバーは生だとブリブリとした食感で甘みと旨味があってうまいよ
火が通るとモソモソしてかなり味が変わるけどそれが好きって人もいる
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:33:48 No.443092990
皮はタレがいいな…
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:34:43 No.443093165 del
1477928083471.jpg-(58604 B)
宮崎のやき鳥は概ね不評である
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:35:56 No.443093383
焼き鳥を串から外すのは嫌じゃ〜
串で食うのが粋な感じがするじゃん
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:36:39 No.443093512
>宮崎のやき鳥は概ね不評である
そうなのか?
元県民として聞き捨てならないな
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:38:04 No.443093754
>宮崎のやき鳥は概ね不評である
味濃いからハイボールとかあるといいな
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:39:07 No.443093955
宮崎のやき鳥は調理の時にラードぶっかけて煤けさせて炭の匂い強調し過ぎ
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:40:00 No.443094130
焼き鳥をシェアしましょう?
知るか!これは俺の串だ!!
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:40:37 No.443094266 del
1477928437197.jpg-(34011 B)
今高いんで経営者はキツイはず
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:41:35 No.443094447
熱燗あきだが冷奴と熱燗はなぜこんなに合うんだろうな
先人は偉大だと思ったよ
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:44:04 No.443094836
久しぶりに湯豆腐でやりたくなってきたな…
昆布出汁と酒と塩で味を整えた汁で煮てきっちり煮え端で一つずつ引き上げて何もつけずに食べる湯豆腐
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:44:10 No.443094860
ほぇ?!!!
串をバラしてシェアするの?!!
貧乏くさいなぁ
もう注文しろや!!!
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:44:13 No.443094868
>今高いんで経営者はキツイはず
実家焼き鳥屋だけどキャベツ無料だから高騰時は影響大何だよなぁ・・・
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:44:18 No.443094885
うまくてボリュームのある焼鳥丼がある店ないかな
玉子は無しの方向で
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:45:43 No.443095142
熱燗ってたまらんね
このままぶっ倒れるまで飲みたくなる
ならない?
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:45:48 No.443095169
やき鳥の塩というのは90年代以前は無くほぼ全店タレだった
なぜタレかというと焼き鳥屋は個人経営は主でタレは店の味だった
塩が生まれたのはチェーン店という形態で生まれた
各テナントの味を統一させる為に生まれた
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:47:15 No.443095435
ポン酒は呑んでる時は気持ちよくグイグイいくんだけど
ボーダーライン越すと翌日凄まじい二日酔いでダウンする
他の酒よりも危険信号が出にくくて自分の危険領域測りにくいかもしれん
特に大吟醸とかの良い酒は
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:48:36 No.443095694
焼き鳥屋で頼むししとうとかしいたけとかエリンギとかネギとか美味いよね…
特にネギ
白い部分がな〜甘くてな〜
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:50:05 No.443095971
ネギ、えのき、椎茸、プチトマト
合間合間に食べるのが良いねん
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:52:40 No.443096412
スーパーで売ってるやすもんはタレだけど屋浮いたばっかのやつは塩がいいな
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:52:45 No.443096428
酒がたまらなくほしくなるスレは良スレだ
酒は女と違って拒否しない
飲めば受け入れてくれる液体だ
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:54:34 No.443096733
>熱燗を江戸切子で呑むってなんかやだな…
グラスは基本冷やなんだよね
温で飲むなら陶器
無念 Name としあき 16/11/01(火)00:55:57 No.443096966 del
1477929357423.jpg-(26631 B)
いいよね焼鳥丼
無念 Name としあき 16/11/01(火)01:03:53 No.443098366 del
1477929833059.jpg-(45986 B)
やきやき
無念 Name としあき 16/11/01(火)01:12:44 No.443099818
夜中にこんなスレ見るんじゃなかった
無念 Name としあき 16/11/01(火)01:15:23 No.443100239
田舎だから居酒屋閉まるの早すぎ
昭和食堂以外あいてねぇ
無念 Name としあき 16/11/01(火)01:31:33 No.443102630
缶詰の焼き鳥は食ったことない
無念 Name としあき 16/11/01(火)01:32:24 No.443102751
ところでタバコは吸うのみんな?
無念 Name としあき 16/11/01(火)01:35:16 No.443103154
吸ったことない
無念 Name としあき 16/11/01(火)01:44:48 No.443104430
>No.443098366
これはこれで贅沢やね
わざわざ買って食うのは
無念 Name としあき 16/11/01(火)02:04:59 No.443106639
>やきやき
これいろいろあるけどイチバン鉄板はどれなの
タレあっためてやったらまぁまぁだったけど塩はあんまりだった
無念 Name としあき 16/11/01(火)02:13:21 No.443107478
鶏にもハラミってあるんだね
結構おいしい
無念 Name としあき 16/11/01(火)02:31:44 No.443109090 del
1477935104222.jpg-(556729 B)
玉ひもって美味い?
なんか見た目がグロくてちょっと敬遠
無念 Name としあき 16/11/01(火)03:28:30 No.443112469 del
1477938510907.jpg-(64010 B)
なかなか食い応えがあった
無念 Name としあき 16/11/01(火)03:54:31 No.443113630
>わざわざ買って食うのは
工場見学して3つ貰ったことがある
あとお茶のペットボトルも
お茶も作ってるんだよ
無念 Name としあき 16/11/01(火)04:42:35 No.443115297
焼き鳥屋でタバコと無縁なとこってめったにないよね
大抵は家で喰うことになる
無念 Name としあき 16/11/01(火)04:55:47 No.443115667
焼き鳥じゃないけどうなぎ関連の串焼き屋さんに入ってみたがかなり美味しかった
塩とタレ両方どれもいけるもんだね
無念 Name としあき 16/12/05(月)13:49:18
No.443067444 del
1477922034733.jpg-(181459 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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