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無念 Name としあき 16/11/09(水)02:14:19 jvqBqYp2 No.444815218 del
エビチリのうまさ
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無念 Name としあき 16/12/09(金)12:59:18
No.444815218 del
1478625259513.jpg-(84604 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:15:19 No.444815299
エビチリで使われてるようなエビ嫌い
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:18:17 No.444815566
エビチリ嫌い
無念 Name としあき 16/12/09(金)12:59:18
No.444815218 del
1478625259513.jpg-(84604 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:20:26 No.444815772
衣ありとなしがあるけどどっちが正しいの?
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:21:36 No.444815869
エビチリって意外と良い値段するよね
無念 Name としあき 16/12/09(金)12:59:18
No.444815218 del
1478625259513.jpg-(84604 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:22:51 No.444815980
エビが苦手な人はエビの替わりにちくわぶの輪切りでもいい
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:23:00 No.444815990
新しいエビチリ考えた
丸まってないまっすぐなエビチリ誰か作って
おいしいやつ
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:23:14 No.444816017
伊勢海老とかロブスターでやったら良いんじゃないの?
安っぽい海老だから不味いんじゃないの?」
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:23:45 No.444816054
>衣ありとなしがあるけどどっちが正しいの?
どっちも美味しい
それでいいじゃない
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:24:15 No.444816097
陳建一のレシピによると片栗粉をまぶしてる
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:24:39 No.444816137
衣はただの嵩ましでしょ
中にちっさい海老が入ってるやつ
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:25:17 No.444816193
家族で中華料理屋行くとエビチリとエビマヨ両方頼む
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:34:53 No.444816967
タレが大量に残る
エビチリ丼の方が理にかなってる
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:35:51 No.444817040
片栗粉つけて洗い流せって言ってる料理の先生と
つけたまま行けって言う先生が居て困る
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:36:51 No.444817113
えびって何であんなに美味いんだろう
えびだけ食って生きていけそう
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:37:09 No.444817138
作るのめんどい
レンチンだと少ししか入ってない
ぐぬぬ…
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:38:23 No.444817229
>片栗粉つけて洗い流せって言ってる料理の先生と
>つけたまま行けって言う先生が居て困る
前者はぬめりと臭味取りが目的
後者は衣をつけてタレを絡みやすくさせるのが目的
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:38:30 No.444817238
隠し味にマヨネーズ入ってる場合がある
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:41:01 No.444817402
>エビチリって意外と良い値段するよね
エビ高いもん
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:41:59 No.444817469 del
1478626919473.jpg-(174928 B)
>片栗粉つけて洗い流せって言ってる料理の先生と
>つけたまま行けって言う先生が居て困る
>前者はぬめりと臭味取りが目的
>後者は衣をつけてタレを絡みやすくさせるのが目的
もし俺が美少女だったなら
お前にこれくらいしてやってもいいくらいに
目からトリビアの泉だったぞ
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:44:30 No.444817657
つか洗い流すパターンは聞いた事ない
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:45:13 No.444817702
俺は聞いたことある
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:47:15 No.444817835
別に無理して海老入れなくてもいいんじゃねえかな
鶏肉でも豆でもなんでも合いそう
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:47:21 No.444817842
じゃあ一旦片栗粉つけて洗ったあと
もう一回片栗粉するのが最強……?
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:47:26 No.444817847
洗い流してからまたつけるのが最強
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:47:50 No.444817875
被んなや
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:48:04 No.444817893
>鶏肉でも豆でもなんでも合いそう
鳥チリうまいよ
白身魚もうまいし鮭で作ってもうまい
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:48:12 No.444817907
>別に無理して海老入れなくてもいいんじゃねえかな
>鶏肉でも豆でもなんでも合いそう
肉の入ってない青椒肉絲は青椒肉絲とは言わないんじゃないか?
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:48:24 No.444817925
>別に無理して海老入れなくてもいいんじゃねえかな
>鶏肉でも豆でもなんでも合いそう
普通にある
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:48:49 No.444817958
>被んなや
しかも最強まで被りよる
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:50:54 No.444818109
長い事としあきすると思考パターンが似通うのかな
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:51:37 No.444818155 del
1478627497097.png-(450225 B)
鶏用
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:52:16 No.444818210
集合痴だしなあ・・・
無念 Name としあき 16/12/09(金)12:59:18
No.444815218 del
1478625259513.jpg-(84604 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:53:11 No.444818280
家族で楽しめるほど
よい辛さ
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:54:13 No.444818342
>長い事としあきすると思考パターンが似通うのかな
そりゃこんなところでこんなスレ覗いてレスするくらいだしな
生物として思考の方向性が似てるんじゃないか
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無念 Name としあき 16/11/09(水)02:55:45 No.444818432
ここはマヨチリでひとつ
無念 Name としあき 16/11/09(水)02:57:15 No.444818541
殻が付いたままのエビチリが嫌い
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無念 Name としあき 16/11/09(水)03:00:03 No.444818723
でもお母さんのエビチリだけは好き
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:00:25 No.444818747
うまさ300倍のエビチリがどう未来なのか知りたい
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:00:57 No.444818789
エビチリ嫌いっているんだな
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:02:25 No.444818888 del
1478628145724.jpg-(36050 B)
個人的にこの腹側から開いて丸まってるタイプの形が好き
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:04:30 No.444819000
>エビチリ嫌いっているんだな
おれカニは嫌いだけど甘エビとエビチリと海老フライは好きだな
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:07:04 No.444819152
>肉の入ってない青椒肉絲は青椒肉絲とは言わないんじゃないか?
スペースカウボーイ
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:07:06 No.444819155
>じゃあ一旦片栗粉つけて洗ったあと
>もう一回片栗粉するのが最強……?
片栗粉と塩でもんで洗って水気を切った後に
片栗粉と卵白と油(重曹入れる人もいる)入れて冷蔵庫に入れるのって中華の常識でしょ
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:08:22 No.444819243 del
1478628502299.jpg-(15582 B)
ちくわしか持ってねぇ
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:08:27 No.444819247
>肉の入ってない青椒肉絲は青椒肉絲とは言わないんじゃないか?
>スペースカウボーイ
武蔵と呼んでくれ
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:10:10 No.444819333
小学校給食のハズレメニューだった
その後中華料理屋で食って誤解が解けた
なんだったんだろうあの給食エビチリの不味さ
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:10:31 No.444819351
スーパーの総菜コーナーで売ってるエビチリと中華料理屋で出てくるエビチリでは天と地ほども差があるな
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:11:29 No.444819411
>個人的にこの腹側から開いて丸まってるタイプの形が好き
背側じゃね?
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:12:18 No.444819443
>エビチリ嫌いっているんだな
アンチマヨだけどエビマヨはいける俺みたいな人間もいる
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:15:57 No.444819648
マヨと練乳混ぜるとうまいってすごい発見
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:16:39 No.444819701
エビマヨって皿もの料理にもあったのか
おにぎりの具だけかと思ってた
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:20:47 No.444819944
出来合いの素やソース使わないと意外と味付けが難しかった
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無念 Name としあき 16/11/09(水)03:21:25 No.444819974
殻付きはいいダシ出るんだろうけどすっごい食べにくい
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:21:33 No.444819983
仕上げに溶き卵入れるの好き
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無念 Name としあき 16/11/09(水)03:22:58 No.444820053 del
1478629378307.jpg-(750165 B)
>殻付きはいいダシ出るんだろうけどすっごい食べにくい
シンガポール名物カニチリの食べにくさはその比ではないぞ
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:23:38 No.444820092
うちのカーチャンは頭付きのブラックタイガーを使った灼けるように辛いエビチリを作る
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無念 Name としあき 16/11/09(水)03:28:07 No.444820329
>シンガポール名物カニチリの食べにくさはその比ではないぞ
どこ食うんだよこれ…
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:29:46 No.444820428 del
1478629786022.jpg-(26492 B)
うまそう
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:32:52 No.444820590
>どこ食うんだよこれ…
器が深くてソースの中に丸々一匹分のカニのぶつ切りが沈んでるよ
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:38:35 No.444820846 del
1478630315848.jpg-(55710 B)
スマホケース
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:39:27 No.444820896
>器が深くてソースの中に丸々一匹分のカニのぶつ切りが沈んでるよ
食うところは別に沈んでるのか
良かった安心した
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:41:31 No.444820987
殻は囮なのか
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:49:42 No.444821367
中国4000年の味!
無念 Name としあき 16/11/09(水)03:51:16 No.444821434
>中国4000年の味!
陳さん50年くらいの味!
無念 Name としあき 16/11/09(水)04:14:05 No.444822334
エビチリのソース翌日に使いまわすなら何がいいかな
無念 Name としあき 16/11/09(水)04:19:18 No.444822519
鶏肉の素揚げにチリソース(バーミヤンのパクリだけど)
無念 Name としあき 16/11/09(水)04:20:08 No.444822548
>エビチリのソース翌日に使いまわすなら何がいいかな
唐揚げにでもかけるか
卵2個溶いてジューすれば?
無念 Name としあき 16/11/09(水)04:21:58 No.444822622
>エビチリのソース翌日に使いまわすなら何がいいかな
冷凍のイカを四角く切ったやつを入れて炒めてイカチリにですね
無念 Name としあき 16/11/09(水)04:24:00 No.444822688
いやもっぺんエビ投入すりゃいいじゃん
無念 Name としあき 16/11/09(水)04:25:30 No.444822732
2日連続だと飽きるだろ
カレーじゃあるまいし
無念 Name としあき 16/11/09(水)04:27:16 No.444822790
>五番町飯店的高級店のエビチリで使われてるようなエビわたし好き!
無念 Name としあき 16/11/09(水)04:29:40 No.444822861
俺は365日連続エビチリでも良いよ
無念 Name としあき 16/11/09(水)04:31:23 No.444822907
>2日連続だと飽きるだろ
>カレーじゃあるまいし
そういう人は冷凍庫に放り込んでおけばいい
無念 Name としあき 16/11/09(水)05:18:42 No.444824053
>なんだったんだろうあの給食エビチリの不味さ
あぶら物は冷めると不味い
無念 Name としあき 16/11/09(水)05:20:37 No.444824099
>>中国4000年の味!
>陳さん50年くらいの味!
チリ(唐辛子)自体がアメリカ発見以降の伝来だからなぁ
イタリア料理というとトマトソースみたいなのも近世の話でしかないし
無念 Name としあき 16/11/09(水)05:22:45 No.444824159
>そういう人は冷凍庫に放り込んでおけばいい
一気に猟奇な雰囲気がしてきた
無念 Name としあき 16/11/09(水)05:26:05 No.444824245
そこらへんの海でアホほど採れた芝エビも今や高級食材
無念 Name としあき 16/11/09(水)06:15:57 No.444825499
>そこらへんの海でアホほど採れた芝エビも今や高級食材
後先考えずにとりまくってヤバい状況にまで追い込むから…
無念 Name としあき 16/11/09(水)06:23:53 No.444825746
ID出てるよ  
無念 Name としあき 16/11/09(水)06:37:50 No.444826174
エビチリ考えたのって日本人だったような
無念 Name としあき 16/11/09(水)06:47:04 No.444826477
陳健一の父親じゃないっけ
陳けんみんさん
無念 Name としあき 16/11/09(水)06:50:52 No.444826595
テンプレ通りの私それ嫌いさん始めてみた
無念 Name としあき 16/11/09(水)06:52:25 No.444826662
乾焼蝦仁にトマトケチャップとか加えて独自の進化を遂げたのがエビのチリソース
まさに東洋と西洋のウェディング料理と言って過言ではあるまい
無念 Name としあき 16/11/09(水)07:09:17 No.444827384
>>中国4000年の味!
>陳さん50年くらいの味!
30年前八戸の大衆中華で「エビチリ」頼んだらケチャップあえ出てきて不味だった
40年前苫小牧ではじめて食べた「乾焼蝦仁」は美味しかった
こちらは今思うと陳建民レシピに近く
ホテルのちょい高め中華レストランの味だった
無念 Name としあき 16/11/09(水)07:13:12 No.444827560
嵩増し目的でイカ入れるの見るけど
これはこれでいいと思います
無念 Name としあき 16/11/09(水)07:16:13 No.444827688
笠増しはたまご
無念 Name としあき 16/11/09(水)07:22:56 No.444828024
イカとか卵とか鳥とか入ってると嬉しい
無念 Name としあき 16/11/09(水)07:33:27 No.444828575
えびを食える人は虫も食えそう
無念 Name としあき 16/11/09(水)07:36:00 No.444828717 del
1478644560370.jpg-(83746 B)
>>シンガポール名物カニチリの食べにくさはその比ではないぞ
>どこ食うんだよこれ…
←画は適当
ソースは色々 タイ料理にもあった
蟹殻割り器でバキバキ 
上品な食べ方は無理おまけに熱い
無念 Name としあき 16/11/09(水)08:01:30 No.444830289
>えびを食える人は虫も食えそう
そんな貝を食える人はエスカルゴやなめくじ食えそうみたいな事を言われましても
無念 Name としあき 16/11/09(水)08:04:39 No.444830494
ID:jvqBqYp2
無念 Name としあき 16/11/09(水)08:12:17 No.444830987
>衣はただの嵩ましでしょ
>中にちっさい海老が入ってるやつ
うま味を逃さないためだよ
無念 Name としあき 16/11/09(水)08:13:21 No.444831065
>ちくわしか持ってねぇ
ちくわぶでも旨いと思う
無念 Name としあき 16/11/09(水)08:17:16 No.444831331
王将のは美味いんだけど衣が多いのが難点
無念 Name としあき 16/11/09(水)08:20:53 No.444831577
衣があるとソースの味が染み込むのだ
無念 Name としあき 16/11/09(水)08:21:25 No.444831619
>エビチリって意外と良い値段するよね
エビは加熱調理するとすごく縮むんだよ
エビチリ用のエビは大体においてかなりでかいのを使ってるので高くなる
無念 Name としあき 16/11/09(水)08:53:34 No.444833858
中華料理屋いくと高確率で頼むけど自炊では作らないかなぁ
無念 Name としあき 16/11/09(水)09:05:58 No.444834750
スーパーで売ってるチルドのエビチリ好きなんだけど
作る時に物凄い油はねするのをちゃんと強調して記載した方が良いと思うの
無念 Name としあき 16/11/09(水)09:19:59 No.444835771 del
1478650799131.jpg-(329323 B)
エビマヨも美味いし海老さまさまだわ
無念 Name としあき 16/11/09(水)09:58:23 No.444839128
セブンの冷凍エビチリたまに買うことがある
無念 Name としあき 16/11/09(水)12:01:07 No.444852015
ヌメリ取った後水気取るのが面倒
無念 Name としあき 16/11/09(水)13:15:21 No.444863724
チリ料理じゃないのかよ
無念 Name としあき 16/12/09(金)12:59:19
No.444815218 del
1478625259513.jpg-(84604 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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