謎の台湾料理屋スレ安くてそこそこうまいが量がとんでもない働いてる - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/13(日)23:20:31 No.445833702 del
謎の台湾料理屋スレ
安くてそこそこうまいが量がとんでもない
削除された記事を見る

無念 Name としあき 16/12/10(土)22:03:10
No.445833702 del
1479046831387.jpg-(25685 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:23:42 No.445834700
働いてる人達のメモとかが簡体字
別に無理して台湾人のフリしなくたって襲撃されたりしないと思うんだけど
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:25:14 No.445835131
どんな材料使ってるか怖くて入れない

潰れる

またその近所に台湾料理を謳う店が出来る

繰り返し
無念 Name としあき 16/12/10(土)22:03:10
No.445833702 del
1479046831387.jpg-(25685 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:26:28 No.445835494
>どんな材料使ってるか怖くて入れない
外食はどこも怖いけどね
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:26:35 No.445835541
量は多めだがそんなに安いって気もしない
定食が800〜1000円て感じ
無念 Name としあき 16/12/10(土)22:03:10
No.445833702 del
1479046831387.jpg-(25685 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:27:42 No.445835848
元コンビニ店舗
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:31:56 No.445837071
臺灣
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:32:00 No.445837093
ランチのラーメンと炒飯のセット頼んだら
ラーメン+半炒飯みたいのじゃなくて両方1.5人前くらいのが出てきた
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:34:04 No.445837660
本当の台湾料理は日本人向きじゃないけどな
ヘチマやムツゴロウ食べるんだぞ
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:35:57 No.445838203
ムツゴロウとかごちそうやん
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:35:59 No.445838217
ムツゴロウは有明海沿岸じゃ食用だろ
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:37:49 No.445838692
>ヘチマやムツゴロウ食べるんだぞ
うまそう
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:38:08 No.445838794
うちの田舎にもぽつぽつある
量多めなのはどこも同じなんだな
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:44:42 No.445840599
>本当の台湾料理は日本人向きじゃないけどな
日本人向けじゃないのもあるけど
概ね食える、中国よりはクセが少ない
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:46:07 No.445841006 del
1479048367291.jpg-(160893 B)
>別に無理して台湾人のフリしなくたって襲撃されたりしない
台湾な定番料理の魯肉飯が無いんだよ
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:46:51 No.445841219
飯物はいいけどラーメンはいらないかな…
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:47:44 No.445841442
中華粥も置いてほしい
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:48:17 No.445841585
地元の店はヤクザのフロント企業って聞いてる
飲み屋で使えなさそうなフィリピン女が店員でいるし
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:48:36 No.445841687
ビールとか焼酎とか安く出してくれるのがうれしい
安く飲める店は貴重
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:48:41 No.445841706
肉体労働者向けの分量
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:48:56 No.445841771 del
1479048536150.jpg-(69894 B)
基本的に赤と黄色の派手な看板
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:49:57 No.445842028
み?
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:50:19 No.445842127
>基本的に赤と黄色の派手な看板
近所の店かと思った
ほんとどこもこんな感じだな
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:50:39 No.445842210
必ずといっていいほど食べ放題コースがあるな
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:50:46 No.445842233 del
1479048646879.jpg-(304655 B)
980円の定食でこれ
ここにさらにクソデカイ唐揚げが2つ付いてくる
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:52:05 No.445842548
あの唐揚げ食いづらいんだよな
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:52:13 No.445842579
>980円の定食でこれ
>ここにさらにクソデカイ唐揚げが2つ付いてくる
1日1食で十分そうだな
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:52:41 No.445842688
牛丼が俺の知ってる牛丼じゃない
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:53:18 No.445842834
やっぱ人件費抑えられてるんだろか
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:54:15 No.445843076 del
1479048855795.jpg-(76769 B)
>必ずといっていいほど食べ放題コースがあるな
あります
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:54:26 No.445843123
>980円の定食でこれ
>ここにさらにクソデカイ唐揚げが2つ付いてくる
レバニラが家族4人分ぐらいある……
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:56:01 No.445843524
>ここにさらにクソデカイ唐揚げが2つ付いてくる
から揚げに付いてくる謎の粉いいよね…
タダの塩コショーだと思うけど
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:57:48 No.445843974
>やっぱ人件費抑えられてるんだろか
家族親類だけでやってたら人件費という概念が必要ない
そういうとこから始めるんだろう
二号店がうまく出たあたりから様子は変わるかも知れん
無念 Name としあき 16/12/10(土)22:03:11
No.445833702 del
1479046831387.jpg-(25685 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:57:55 No.445844004 del
1479049075127.jpg-(99012 B)
>働いてる人達のメモとかが簡体字
中国人スタッフだらけの台湾料理屋にはどういうわけか名古屋発祥の台湾ラーメンをメニューにラインナップしている
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:57:56 No.445844011
>ここにさらにクソデカイ唐揚げが2つ付いてくる
こっちも4つに分けてほしいくらいの塊で出てくるわ
海外はこれがデフォなのか
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無念 Name としあき 16/11/13(日)23:58:54 No.445844268
中国人コミュニティで斡旋とかやってるんだろうか
無念 Name としあき 16/11/13(日)23:59:21 No.445844382
唐揚げで固定してくれればいいが
さらに微妙な春巻きだのコロッケだのハズレが出てきたら残念
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無念 Name としあき 16/11/14(月)00:00:07 No.445844609 del
1479049207966.jpg-(32719 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:00:09 No.445844618
>中国人スタッフだらけの台湾料理屋にはどういうわけか名古屋発祥の台湾ラーメンをメニューにラインナップしている
安くてうまくていいよね
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:00:27 No.445844705
>唐揚げで固定してくれればいいが
>さらに微妙な春巻きだのコロッケだのハズレが出てきたら残念
春巻きはまだしもコロッケは残念すぎる
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:01:35 No.445845014
ほぼ居抜き物件だよな
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:01:38 No.445845020
>さらに微妙な春巻きだのコロッケだのハズレが出てきたら残念
その時に安く出せる物を添えで出してるのであろう
いつも同じものを出すのは高くつくんだね
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:01:47 No.445845055
こういうところのメインターゲットって近くの工場とかで働いてる中国人だよね
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:02:58 No.445845338
ヤクザって優しい商売してくれてるんだな
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:05:22 No.445845913
>いつも同じものを出すのは高くつくんだね
ザーサイがキムチになったりタクアンになったり
コロコロ変わる
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:05:48 No.445846020
時間帯によっては客が中国人だらけになってるな
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:06:23 No.445846165
>中国人コミュニティで斡旋とかやってるんだろうか
名古屋辺りの華僑がやってる中華の食材屋が出稼ぎしたい中国人の募集とかスポンサー探しまでやってるって聞いた
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:14:17 No.445847945
>ヤクザって優しい商売してくれてるんだな
ロンダリング用だからね
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:16:23 No.445848441
郊外の潰れたコンビニがまたこれ系の店になりそう
他店の開店記念全品200円引きには世話になった
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:16:25 No.445848450
うまくてそこそこ安いんでちょくちょく行くけど店員に絡む
自称常連が声がでかくてうるさすぎてほんと迷惑
ゴロちゃんじゃないけどアームロックかけて追い出したいくらい
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:17:13 No.445848650
>名古屋辺りの華僑がやってる中華の食材屋が出稼ぎしたい中国人の募集とかスポンサー探しまでやってるって聞いた
そのコンサルタントがどうなっても儲かる仕組みになってて出店者が騙されてるんだろな
最近もコンビニ居ぬきで出来た店が即つぶれてもうコインランドリーになってて複雑な気分
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:18:06 No.445848869
だいたい一年くらいでいつの間にか潰れてる
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:18:09 No.445848873
オイシイヨ
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無念 Name としあき 16/11/14(月)00:18:51 No.445849035
体系的に取材してほしいテーマではあるな
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:19:09 No.445849123
>オイシイヨ
カライヨ
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無念 Name としあき 16/11/14(月)00:21:46 No.445849710
>>名古屋辺りの華僑がやってる中華の食材屋が出稼ぎしたい中国人の募集とかスポンサー探しまでやってるって聞いた
>そのコンサルタントがどうなっても儲かる仕組みになってて出店者が騙されてるんだろな
>最近もコンビニ居ぬきで出来た店が即つぶれてもうコインランドリーになってて複雑な気分
不動産寝かせておくよりも多少の売り上げはあるから貸す側もwin-winらしいぞ
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:22:53 No.445849959
中華食材屋がバックにいるせいかどの料理もなんか不思議な漢方のような味や香りがする
本場の食材使ってる感じが日本のラーメン屋と違って面白い
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無念 Name としあき 16/11/14(月)00:25:41 No.445850637
>だいたい一年くらいでいつの間にか潰れてる
就労ビザを取るための方便だから
店は儲からなくてもいいのだ
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:28:59 No.445851352
同じくよく見かけるインド料理店も似たような感じなのかな?
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:29:41 No.445851497
>不思議な漢方のような味や香りがする
使ってるんじゃないかなぁ
純国内発生のラ−メン屋じゃ使わないけど大陸系の中華屋は
漢方素材の食材使うからね
誤解のないように言うけど全然高価じゃないやつだよ
日本でローカライズが難しいから使われなくなった類だと思う
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:31:10 No.445851835
>同じくよく見かけるインド料理店も似たような感じなのかな?
中の人がネパールやパキスタンなやつか
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:32:21 No.445852115
>No.445844004
>No.445844609
台湾のラーメン屋だとそれらは「名古屋拉麺」って名前だな
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:32:40 No.445852180
>同じくよく見かけるインド料理店も似たような感じなのかな?
うn
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:33:44 No.445852403
>働いてる人達のメモとかが簡体字
うーん…
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:34:46 No.445852651
マヨネーズが甘い店はちゃんとしてる気がする
がマヨネーズ使った料理が鬼門と化す
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:35:53 No.445852895
ネパール人がやってるインド料理(でっかいナン)
中東系の人がやってるタコス屋さん

も追加で
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:36:08 No.445852943
>不思議な漢方のような味や香りがする
胡椒に肉桂を混ぜるとそれっぽい風味になることを最近発見した
もちろん本場のはそれだけじゃないんだろうけど
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:37:37 No.445853267 del
1479051457971.gif-(53442 B)
近所の店の台湾ラーメンより辛くて驚いた
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:38:03 No.445853361
うちの地元での呼び方も謎の台湾料理屋だからちょっと笑った
ビール一杯におかず(ラーメン、チャーハン可)2品付いて1000円ピッタリだから仕事帰りに友達と待ち合わせてよく飲んでから帰るわ
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:39:28 No.445853640
>台湾な定番料理の魯肉飯が無いんだよ
四季紅は学生の頃にお世話になった店
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:42:18 No.445854259
>980円の定食でこれ
群馬だけど780円だわ
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:48:43 No.445855641
近所の店はメニューにオムライスがあるんだけど中身がチャーハンで周りの卵は天津飯と全く同じやつでその上にケチャップがかかってる
このケチャップがあんかけになっただけの天津チャーハンなるメニューもあるけどこっちはオムライスより200円も高い
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:52:54 No.445856515
>このケチャップがあんかけになっただけの天津チャーハン
あんかけ作る手間賃が200円って事になるのかな
ケチャップかけるだけよりはまぁ高いだろうと思わざるを得ない
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:55:24 No.445857032
あのでかい唐揚げ一個だけ食べたいんだけどチャーハンラーメンセットには付かないんだよなぁ リクエストしたらセット作ってくれそうだけど
無念 Name としあき 16/11/14(月)00:57:21 No.445857417
味もそこそこ、量はいっぱい
外回りしてたときはお昼によく行ってたなぁ
今は事務職で薄味の社内食堂で物足りないぜ
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:00:54 No.445858133
エビマヨ定食がいつの間にかマヨ鶏定食になってた
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:01:37 No.445858283
>あのでかい唐揚げ一個だけ食べたいんだけどチャーハンラーメンセットには付かないんだよなぁ リクエストしたらセット作ってくれそうだけど
店員の日本語レベルからして通じなさそうな気がする
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:05:04 No.445858897
定食のスープを+100円でラーメンに変更可
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:06:33 No.445859174
麺類の価値が低すぎる…いいけど…
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:09:25 No.445859689
大学の近くにある店にたまに行くがはやってるな
安くて量もあるから学生には嬉しいだろう
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:09:30 No.445859707
千葉、埼玉、茨城にある百楽門って知ってる?
あそこおしいい
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:09:39 No.445859731
>店員の日本語レベルからして通じなさそうな気がする
一个○×多少銭?でじゅうぶんいける気はする
あっちも売りたいので最低限の語彙を分かろうとするであろう
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:14:30 No.445860518
ラーメンセットのメニューの選択肢に一時期シールで「うどん」って貼ってあった
最近行ったら無くなってたが…一度くらい頼んでみるべきだったんだろうか
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:16:24 No.445860821
醤油ラーメンとキムチチャーハンのランチセット頼んだけど
どっちもイマイチだった思い出
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:17:50 No.445861043
>だいたい一年くらいでいつの間にか潰れてる
市内の2店舗は両方5年くらいやってるな
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:17:50 No.445861045
>最近行ったら無くなってたが…一度くらい頼んでみるべきだったんだろうか
無くなったってことはつまり、その…
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:17:54 No.445861056
>ラーメンセットのメニューの選択肢に一時期シールで「うどん」って貼ってあった
考えたくないけどでも可能性を考えると
ラーメンつゆにそのままうどん玉入れたのを出そうとした…
しかしあまりにも不味いのでオーナーストップがかかり廃版となった…と推理する
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:22:26 No.445861770
頼んだら残りを持ち帰りにさせてくれた
容器代取らなかったし
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:26:09 No.445862249
店によってクオリティが全然違うんだろうな
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:28:43 No.445862612
>980円の定食でこれ
>ここにさらにクソデカイ唐揚げが2つ付いてくる
なるほどモヤシで嵩上げして原価を抑えてるんだ
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:31:32 No.445863004
打ち上げでよくスレ画みたいな店行かされるわ
屋根も四角なのも共通してるし
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:36:15 No.445863697
納豆飯って謎のメニューがあるけど、400円でチャーハンと同じだから気になりつつも食べたくはないってなってる
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:37:28 No.445863856
腹減って満腹にしたいときは来る。ラーメンと飯類のセット(750円くらい)。豚骨とチャーハンか牛飯。ちなみにこの店の前はおかし屋さん的なとこ。
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:39:16 No.445864113
>。
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:40:10 No.445864252
近所に2件あって近い方の店がラーメンセット昼680円夜780円
もう1件が昼700円夜900円 …後者には行ってない
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:40:18 No.445864271
食材は中国産なのかな?
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:41:56 No.445864511
片言な日本語で注文取って厨房に注文の内容伝えるのが流暢な中国語なのいいよね
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:42:06 No.445864528
>納豆飯って謎のメニューがあるけど
オーナーの思いつきのチャレンジメニューっぽいなぁ
定番で充分に用がたりているんだったらスルーが吉かもしれない
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:43:05 No.445864664
納豆チャーハンじゃないの
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:43:37 No.445864744
>ラーメンつゆにそのままうどん玉入れたのを出そうとした…
普通に考えりゃ拉麺をうどんと翻訳したんだろうなぁ
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:44:47 No.445864907
>食材は中国産なのかな?
たりめーだろ
これ系の店に限らず外食は大体中国産野菜だ
無念 Name としあき 16/11/14(月)01:45:57 No.445865070
>片言な日本語で注文取って厨房に注文の内容伝えるのが流暢な中国語なのいいよね
厨房で姦しくお話するねーちゃんと黙々と中国鍋を振るうおっさんを眺めるのも楽しい
無念 Name としあき 16/11/14(月)02:28:36 No.445869590
セットに付いてくるラーメンが半ラーメンじゃないんだよな
絶対採算なんか取れないだろあれ
無念 Name としあき 16/11/14(月)02:29:14 No.445869647
>食材は中国産なのかな?
そもそも大元は中国の食材屋なので
中国人を一家で連れてきて店やらせてるんだよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)02:32:38 No.445869948
一時期は中国料理名乗ってたけど毒餃子あたりで一斉に台湾料理に看板変えたんだよな
無念 Name としあき 16/11/14(月)02:35:34 No.445870213
>セットに付いてくるラーメンが半ラーメンじゃないんだよな
>絶対採算なんか取れないだろあれ
業務用麺に業務用スープ使ってるだけだから多分楽勝で取れてると思うぞ
そこらのラーメン屋みたくタレから調合してるわけじゃないだろうし
無念 Name としあき 16/11/14(月)05:28:24 No.445877181
店によって違うのかはわからんが
野菜の仕入れで地元の農家から激安で買い取ってったりする
無念 Name としあき 16/11/14(月)05:35:41 No.445877364
大量に出てくるエビマヨとクソマズい白米のコラボレーションが凄い
無念 Name としあき 16/11/14(月)06:15:34 No.445878465
>なるほどモヤシで嵩上げして原価を抑えてるんだ
残念ながらしたの太くモヤシに見えるものは麺なのだ
無念 Name としあき 16/11/14(月)06:22:38 No.445878650
チャーハンにミックスベジタブルが入ってた
無念 Name としあき 16/12/10(土)22:03:11
No.445833702 del
1479046831387.jpg-(25685 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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