大阪焼きお好み焼きを型にはめただけという・・・広島焼きお好み焼き - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/14(月)11:47:02 No.445900371 del
大阪焼き
お好み焼きを型にはめただけという・・・
削除された記事を見る

無念 Name としあき 16/12/04(日)17:14:50
No.445900371 del
1479091622555.jpg-(149205 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:48:02 No.445900469
広島焼き
お好み焼きに中華めんをいれただけという・・・
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:48:23 No.445900503
大阪焼広島焼言うと怒るおじさんおそいな
無念 Name としあき 16/12/04(日)17:14:50
No.445900371 del
1479091622555.jpg-(149205 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:48:36 No.445900529
でもおいしいという・・・
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:49:39 No.445900630
お好みなんてどう作っても美味しいやろ
無念 Name としあき 16/12/04(日)17:14:50
No.445900371 del
1479091622555.jpg-(149205 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:49:51 No.445900644
でも大阪では殆ど見ないという…
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:50:21 No.445900706
>お好みなんてどう作っても美味しいやろ
じゃあスレ画はなんの問題も無いな
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:51:06 No.445900789
小麦粉溶いて焼く料理なんて全部の県にありそうな気がするがなぜ大阪と広島だけ
独占しようとするのか
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:51:07 No.445900793
広島なんか実際に焼かれてるのにな
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:51:27 No.445900836
広島以外からしたら特徴的な広島のお好み焼きを広島風と区別するしかないしな
関西風を含めて全体的にみたら生地と混ぜて焼くほうが多いんだから
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:52:24 No.445900953
>じゃあスレ画はなんの問題も無いな
スレ画は大阪焼きだって言ってんだろ
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:53:16 No.445901035
>スレ画は大阪焼きだって言ってんだろ
なんでもかんでもケチつけたい人かな?
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:53:26 No.445901051
>小麦粉溶いて焼く料理なんて全部の県にありそうな気がするがなぜ大阪と広島だけ
>独占しようとするのか
さすがにもんじゃとかいうゲロは関東以外ではめったにみないから
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:53:27 No.445901054
お好み焼きでええやん
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:53:43 No.445901078
>広島なんか実際に焼かれてるのにな
威力の違いはあれどあの当時は全国どこでも焼かれてただろうに
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:53:47 No.445901089
もんじゃ
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:53:56 No.445901105
>大阪焼き
>お好み焼きを型にはめただけという・・・
見た目が素っ気無くなるからだらうけど
ソースや青海苔も中に入れて欲しい
そしたら食べやすいのに…
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:53:59 No.445901113
大判焼きの具としてのお好み焼きとしてモダン焼きがあるとしても
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:54:19 No.445901159
だって起源は大阪商人だかの食べ物だし
お好み=大阪で間違ってない
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:55:41 No.445901302
>だって起源は大阪商人だかの食べ物だし
あれ?お好みって東京からじゃなかった?
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:55:43 No.445901305
>小麦粉溶いて焼く料理なんて全部の県にありそうな気がするがなぜ大阪と広島だけ
もんじゃとか言うゲロしか思い浮かばない
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:55:46 No.445901312
>威力の違いはあれどあの当時は全国どこでも焼かれてただろうに
うちの方はクソ田舎過ぎて見向きもされなかった様だ
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:56:00 No.445901340
生まれも育ちも大阪だけど大阪焼きって初めて聞いたぞ
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:56:49 No.445901432
>生まれも育ちも大阪だけど大阪焼きって初めて聞いたぞ
えー?知らないの〜?
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:57:06 No.445901453
粉モンはテキヤの食い物
あとは判るね?
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:57:21 No.445901482
>生まれも育ちも大阪だけど大阪焼きって初めて聞いたぞ
広島のアレをお好みと焼きとしたい少数派勢力が場末の掲示板で頑張ってるだけ
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:58:00 No.445901561
>粉モンはテキヤの食い物

戦国時代にもあったの?
的屋
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:58:25 No.445901605
>生まれも育ちも大阪だけど大阪焼きって初めて聞いたぞ
関西地区だとリング焼きって呼ばれてるらしい 大阪焼きって呼び方は関東だけどか
無念 Name としあき 16/11/14(月)11:59:19 No.445901702
よくわからんが
お好み焼きはお好みで自分の好きな具材で焼くもんで
大阪焼きとか広島焼きは具材の定義でしかないんじゃないん?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:00:50 No.445901865
>大阪焼き(おおさかやき)は、縁日の屋台などで売られる小麦粉を主材とした鉄板焼き料理の、主として東北地方および関東地方における呼称である。
>日本各地で見られるが、大阪を中心とする近畿地方では「大阪焼き」という名称では販売されない[1]。西日本では「リング焼き」や「○○焼き」(まるまるやき)と称される事が多く、また東京のアメ横では「アメ横焼」(あめよこやき)の名で売られているなど、地域によって呼称が異なる。台湾では現地化した四角いお好み焼きが「(日式)大阪焼」と呼ばれる。
なるほど大阪名物ではなかったのか
そもそも大阪の縁日でこんなの売られてるの見たことないし他地方発症なんだろうか
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:00:54 No.445901874
>なんでもかんでもケチつけたい人かな?
大阪焼きはお好み焼きとは別の食べ物
東北とかの屋台メニューだ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:01:47 No.445901987
大阪焼き(広島での呼び方)
広島焼き(大阪での呼び方)
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:01:59 No.445902012
えっスレ画ってなんか小さいサイズみたいだから
たこ焼きとお好み焼きの合いの子みたいな大阪焼きってのがあるのかと思ってた
無念 Name としあき 16/12/04(日)17:14:50
No.445900371 del
1479091622555.jpg-(149205 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:03:13 No.445902160
広島県民って「広島風お好み焼き」でも不満なの?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:03:28 No.445902186 del
1479092608676.jpg-(76851 B)
>大阪焼き(広島での呼び方)
は?
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無念 Name としあき 16/11/14(月)12:04:11 No.445902278
>広島県民って「広島風お好み焼き」でも不満なの?
日本風寿司みたいなもんじゃね
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:04:55 No.445902360
御座候の焼き型かこれ
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無念 Name としあき 16/11/14(月)12:05:21 No.445902417
ちょっと大きいたこ焼き潰したやつやん
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:05:28 No.445902436
リング買ってきてフライパンで作ろうとしたけど全然ダメだった
全く火が通らなかったわ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:05:34 No.445902448
もう大阪と広島で決闘して負けた方は二度と作りませんって条例作ればいいじゃん
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:06:44 No.445902583 del
1479092804906.jpg-(99965 B)
はしまき
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:06:51 No.445902596
>もう大阪と広島で決闘して負けた方は二度と作りませんって条例作ればいいじゃん
なんで?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:06:54 No.445902600
やっぱお好み焼き(大阪風)とも別物じゃねーか!
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:07:26 No.445902653
お好み焼きって言葉 失くした方が早いよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:07:32 No.445902662 del
1479092852380.jpg-(520955 B)
>関西地区だとリング焼きって呼ばれてるらしい
こういう輪っかで焼くヤツはそうね
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:08:12 No.445902731
>もう大阪と広島で決闘して負けた方は二度と作りませんって条例作ればいいじゃん
もんじゃ焼き(東京)「争え…もっと争え…」
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:08:31 No.445902773 del
1479092911958.jpg-(215733 B)
>日本風寿司みたいなもんじゃね
広島県民以外の全国民が想定するお好み焼きはこっちなのになぁ
なんか関西との対立みたいになってるけど相手は関西だけじゃなくて広島県民以外の全国民だぜ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:09:46 No.445902914
焼き土下座
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:10:00 No.445902934
もんじゃは大阪でも普通に食べるよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:11:06 No.445903067
>広島県民以外の全国民が想定するお好み焼きはこっちなのになぁ
大阪人の言ってるお好み焼きは全国のお好み焼きと違うで
バッタもん扱い
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:12:56 No.445903300
>大阪人の言ってるお好み焼きは全国のお好み焼きと違うで
>バッタもん扱い
でも地方行ってお好み焼き食べたら美味い言うんでしょ?
こだわりも何も無しに
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:13:30 No.445903376
>大阪焼き(広島での呼び方)
>広島焼き(大阪での呼び方)
上にも出てるけどスレ画は広島でも○○焼きだな
最近屋台で見かけてないけど
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:13:50 No.445903426 del
1479093230506.jpg-(61502 B)
>大阪焼広島焼言うと怒るおじさんおそいな
スレ画の大阪焼きは基本回転焼き(大判焼き)の鉄板で作る大阪発祥でもない食べ物のことであって
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無念 Name としあき 16/11/14(月)12:15:10 No.445903603 del
1479093310275.jpg-(65786 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:16:07 No.445903716
こんな薄力粉と流通に乗せられないレベルのゴミ食材混ぜて焼いただけのものを誇りに思う意味がわからないよ
どこのものだろうが一緒だろメンドクセーな
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無念 Name としあき 16/11/14(月)12:16:53 No.445903815
>大阪人の言ってるお好み焼きは全国のお好み焼きと違うで
>バッタもん扱い
大阪のは関西風お好み焼きだよね
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:17:40 No.445903910
>でも地方行ってお好み焼き食べたら美味い言うんでしょ?
>こだわりも何も無しに
言わねえよ
東京のお好み焼き屋なんかほとんど偽物扱いだぞ
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無念 Name としあき 16/11/14(月)12:18:06 No.445903961
大阪と広島という公然と炭水化物で炭水化物を食べられる控えめに言って地上の楽園なんなの
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:18:18 No.445903987
>こんな薄力粉と流通に乗せられないレベルのゴミ食材混ぜて焼いただけのものを誇りに思う意味がわからないよ
>どこのものだろうが一緒だろメンドクセーな
ブタにはそうだな
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:18:36 No.445904024
>スレ画の大阪焼きは基本回転焼き(大判焼き)の鉄板で作る大阪発祥でもない食べ物のことであって
そのタイプが出始めた頃は
東京名物大阪焼きとか揶揄されてた気がする
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:18:57 No.445904069
>>大阪人の言ってるお好み焼きは全国のお好み焼きと違うで
>大阪のは関西風お好み焼きだよね
違いがわからんわ
画像貼ってんかあ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:19:17 No.445904117
>大阪と広島という公然と炭水化物で炭水化物を食べられる控えめに言って地上の楽園なんなの
ラーメンライスなんて全国にあるだろ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:19:55 No.445904203 del
1479093595768.jpg-(33651 B)
>東京名物大阪焼きとか揶揄されてた気がする
下町
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:20:12 No.445904246
スレ画がマイナーなせいで不毛な争いが勃発している…
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:20:23 No.445904284
食べない
これだけは譲れない
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:21:16 No.445904397
でも大阪名物の東京コロッケもあるんでしょ?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:21:28 No.445904426 del
1479093688763.jpg-(149838 B)
はし巻きのたち位置は何処になりますか?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:22:05 No.445904512
広島県民以外は広島風なんか難し過ぎて焼けないから仕方ない
不器用共は無理せんと黙って大阪風焼いてりゃ良いんだよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:22:27 No.445904559
>スレ画がマイナーなせいで不毛な争いが勃発している…
無知が騒いでるだけだよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:23:18 No.445904677
広島風は冷凍食品にしにくいしな
メジャーにはならない
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:23:49 No.445904753
>大阪と広島という公然と炭水化物で炭水化物を食べられる控えめに言って地上の楽園なんなの
焼きそばパン「全国的に美味い言われてると思ってたのに…」
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:23:58 No.445904771
それは無知
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:24:43 No.445904890
>はし巻きのたち位置は何処になりますか?
ソーセージの無いアメリカンドックとも呼ぶべきか
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:24:55 No.445904915
>広島県民以外は広島風なんか難し過ぎて焼けないから仕方ない
>不器用共は無理せんと黙って大阪風焼いてりゃ良いんだよ
簡単に作れないからいつまでたってもマイナーなんだもん
広島焼き言われても仕方ないよね
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:25:15 No.445904959
>広島風は冷凍食品にしにくいしな
技術とかそれ以前の問題じゃない?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:25:24 No.445904981
広島県民は家でも広島風の作るの?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:25:27 No.445904997
>広島県民以外は広島風なんか難し過ぎて焼けないから仕方ない
>不器用共は無理せんと黙って大阪風焼いてりゃ良いんだよ
ノーモア広島じゃけんのう
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:25:58 No.445905078
>はし巻きのたち位置は何処になりますか?
見たことない
スレ画よりも想像がつかない…
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:26:11 No.445905118
>広島風は冷凍食品にしにくいしな
結構買ってるけど美味しいぞ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:26:16 No.445905130
>はし巻きのたち位置は何処になりますか?
はしまきの方がまだ大阪焼きより大阪の縁日/屋台で見かける
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:27:05 No.445905252
モダン焼きと広島焼きってどう違うの?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:27:42 No.445905353 del
1479094062435.jpg-(123185 B)
玉子焼きはる
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:28:42 No.445905512
そもそも広島焼の具って何入ってるの?
海鮮とか入ってるイメージないんだけど
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:29:50 No.445905699
>玉子焼きはる
現地以外では紛らわしいので明石焼きと呼ばれるさん
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:30:52 No.445905845
>広島県民は家でも広島風の作るの?
作る人もいるし面倒いから近所のスーパーで出来合いの300~400円ぐらいで十分だって人もいるし
気合十分で店に食べに行く人もいるし配達やってる店で出前頼む人もいるし
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:31:19 No.445905911
日本風チヂミ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:31:51 No.445905998
>現地以外では紛らわしいので明石焼きと呼ばれるさん
現地でも観光向けに明石焼きと看板に書いてたりもするよね
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:31:53 No.445906010
>モダン焼きと広島焼きってどう違うの?
あれってお好み焼きに焼きそば挟んでるから生地とザクザクのキャベツは混ざってるっしょ
広島焼きはまず生地をクレープ状に焼いてその上に千切りキャベツふぁっさーだから生地とは混ぜない
材料はほとんど一緒
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:36:26 No.445906751
なぜ人は炭水化物の具に炭水化物を加えるのか
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:37:37 No.445906967
お前はサラダの中に野菜を入れないのか
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:38:09 No.445907056
粉もんは最高
でも家で作るとまずくなる
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:38:52 No.445907152
>なぜ人は炭水化物の具に炭水化物を加えるのか
それをオカズに炭水化物食おうぜ!
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:39:24 No.445907235
>なぜ人は炭水化物の具に炭水化物を加えるのか
焼きそばパンや力うどんは受け入れられてるのになぜお好み焼きはダメなのか
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:39:41 No.445907282
モダン焼きってどっちだっけ?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:40:15 No.445907374
>なぜ人は炭水化物の具に炭水化物を加えるのか
なぜアホは炭水化物に関してのみ2つ以上重なることを過敏にアホ面で指摘するのか?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:40:27 No.445907403
オタフクお好みソースとオタフクたこ焼きソースってどう違うの?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:40:56 No.445907469
うどん県ではこれにタコが入った物をタコ判と言う名で売られている
大判焼きの型とたこ焼きお好み焼きがあれば自然発生する感じ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:42:10 No.445907658
>オタフクお好みソースとオタフクたこ焼きソースってどう違うの?
マジレスすると出汁が違う
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:43:05 No.445907790
>さすがにもんじゃとかいうゲロは関東以外ではめったにみないから
>もんじゃとか言うゲロしか思い浮かばない
お好み焼きの元になったのがもんじゃ焼きだと知らないゆとりが来ちゃったか
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:43:28 No.445907845
>玉子焼きはる
即ソースだばぁ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:43:53 No.445907912
東京で売ってるお好み焼きは大抵めんが入ってるから
東京だと大阪風より広島風の方が優勢だな
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:44:35 No.445908011
>>玉子焼きはる
>即ソースだばぁ
ソース着けてから出汁に入れるのが明石の食べ方だっけ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:45:24 No.445908127
>東京で売ってるお好み焼きは大抵めんが入ってるから
>東京だと大阪風や広島風よりモダン焼きの方が優勢だな
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:45:41 No.445908174
>ソース着けてから出汁に入れるのが明石の食べ方だっけ
ソースなんてつけないぞ?!
出汁だけよ・・・
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:45:42 No.445908175
オタフクで思い出したけど動画で見ると作り方簡単に見える
https://youtu.be/rVi2XmoHhLc
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:45:58 No.445908221
>ソース着けてから出汁に入れるのが明石の食べ方だっけ
基本は三つ葉たっぷりの出汁オンリーでソースはつけません
最近はソースも用意されてたり出汁の中に混ぜたりする店も多いけど
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:48:05 No.445908528
>粉モンはテキヤの食い物
>あとは判るね?
それ除くと名物なんも無いから大阪は893文化の街っちゅーこっちゃな
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:49:09 No.445908672
モダン焼きも広島焼きも最高
ネギ焼きもおススメやぞ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:49:34 No.445908730
大阪の人間ですがオタフクソースは美味しいと思います
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:49:40 No.445908740
一銭洋食先輩の出番はまだか
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:50:19 No.445908841
>それ除くと名物なんも無いから大阪は893文化の街っちゅーこっちゃな
パチパチパンチとか551とか…
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:50:20 No.445908842
お好み焼き定食
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:50:40 No.445908882
いやいやたこ焼きもお好み焼きも大阪じゃテキ屋で売ってないよ
そこら中にたこ焼き屋やお好み焼き屋があるから
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:50:45 No.445908893
>No.445908174
>No.445908221
マジか・・・
何かで地元の食べ方みたいな形で紹介されてたのが記憶にあったんだよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:51:32 No.445909001
>大阪のは関西風お好み焼きだよね
広島の人は何と呼んでるんだろう?
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:52:06 No.445909075
大阪といっても広いぜ
端っこの岬町とかもう大阪といっていいのか…
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:52:14 No.445909103
>そこら中にたこ焼き屋やお好み焼き屋があるから
あるけどテキ屋でも売っとるわ
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:53:37 No.445909295
>大阪といっても広いぜ
>端っこの尼崎とかもう大阪といっていいのか…
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:55:00 No.445909507
的屋のも好きだが祭りとか催し物がないとやってないからなあ
自然と近所のお婆ちゃんがやってるとこばっか行く
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:55:15 No.445909539
>何かで地元の食べ方みたいな形で紹介されてたのが記憶にあったんだよ
そもそも地元以外で食えるとこそんなにないから
地元で発展しちゃってるんだよ
お好み焼き程 地元民がムキムキしてこだわり押し付けるような食べ物でもないしね
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:55:56 No.445909630
1皿6つ入り100円のタコ焼き
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:56:43 No.445909751
大阪人も広島人も名前なんてどうでもいいのに
周りが騒いで争ってるかのように演出されてる気がする
これは何か大きな陰謀が裏で動いてるんじゃなかろうか
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:56:53 No.445909773
>端っこの尼崎とかもう大阪といっていいのか…
兵庫だから!!
てか地元民ですら通じない可能性のあるボケだな
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:57:20 No.445909850
キャベツ高騰で地どこのお好み焼き屋さんも泣いてる
無念 Name としあき 16/11/14(月)12:57:20 No.445909851
>>大阪といっても広いぜ
>>端っこの尼崎とかもう大阪といっていいのか…
伊丹「お前は大阪とちゃうやろ」
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:01:36 No.445910431
大阪焼きの屋台はデカイ規模の祭り(えべっさん等)に行けば見つかるぞ
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:02:08 No.445910514
>伊丹「お前は大阪とちゃうやろ」
尼崎「おめぇも違うだろ!だが俺は市外局番06の大阪だけどな」
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:02:35 No.445910582
>大阪といっても広いぜ
>端っこの生駒とかもう大阪といっていいのか…
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:02:51 No.445910622
>これは何か大きな陰謀が裏で動いてるんじゃなかろうか
対立煽りはレス数も視聴者数も稼ぎやすいのだ
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:03:16 No.445910674
そうは言うがな市外局番06だし…
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:04:19 No.445910809
>そうは言うがな市外局番06だし…
東大阪「布施は大阪市で良いよね」
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:04:22 No.445910815
大阪あきだけどキャベツ焼きはまだ食ったことない
いつか食ってみたい
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:08:48 No.445911433
>そうは言うがな市外局番06だし…
池田市「え?伊丹と同じ俺は兵庫県だったの?」
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:12:18 No.445911873
☓大阪風お好み焼き
○関西風お好み焼き
料理に大阪風と名のつくものは存在しない
これには深い理由がある
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:13:41 No.445912058
>☓大阪風お好み焼き
>○関西風お好み焼き
>料理に大阪風と名のつくものは存在しない
>これには深い理由がある
マジか
永遠にその理由は語ってくれなくていいぞ
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:14:46 No.445912216
大阪に限らず一つの都道府県の名前が付いてる料理ってそんなにないのでは
京都は例外として
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:16:55 No.445912515 del
1479097015159.jpg-(16354 B)
大阪風なんてものは無いよ
各家庭で好きなように作る
決まった形など無い
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:16:57 No.445912520
その地域にしか存在しない料理は◯◯風なんてつかないもんな
お雑煮とかうどんは地域で作り方が違うけど一箇所が突出してるわけではないから◯◯風はやはり使われない
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:19:48 No.445912916
>大阪に限らず一つの都道府県の名前が付いてる料理ってそんなにないのでは
金沢カレーとか…
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:19:54 No.445912922
つまり広島は広島風と呼ばれることを誇っていいんだよ
ほかは全部ただのお好み焼きで別に大阪風ってわけでもない
ただし広島風だけが広島ならではの個性として全国に認められてるんだよ
これは名誉なことなんだよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:21:10 No.445913102
>>大阪に限らず一つの都道府県の名前が付いてる料理ってそんなにないのでは
>金沢カレーとか…
金沢県なんてないよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:22:45 No.445913321
W号大阪型戦車
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:23:33 No.445913419
沖縄そば長崎ちゃんぽん奈良漬
確かに思ったよりないな
都市名ありならいくらでも出てくるけど
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:24:13 No.445913506
台湾ラーメンとか 違うか国だな・・・・
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:25:24 No.445913659
そもそも都道府県名付いてる時点で外部の人間からの呼び方だし
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:26:32 No.445913818
和歌山ラーメンとかは?
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:27:23 No.445913931
東京バナナもアリか
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:29:13 No.445914166
修学旅行で広島行ったときに広島焼きがでて
初見でこれただのお好み焼きじゃんって言ったら全然違うよって怒られて解説されてああたしかに違うなって納得して
でも広島の人に広島焼きって言うと怒られるからお好み焼きって言えと言われてどっちなんだよってイライラした記憶ある
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:29:20 No.445914180
>東京銘菓ひよ子もアリか
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:32:35 No.445914600
>>そうは言うがな市外局番06だし…
>東大阪「布施は大阪市で良いよね」
東大阪自体奈良のクセに大阪騙ってるよな
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:34:16 No.445914841
>大阪焼き
>お好み焼きを型にはめただけという・・・
大阪で39年生きてきたけど初めて聞いたよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:35:39 No.445915010
ジャワカレー
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:37:22 No.445915220
大阪でもよく見かけたのが一銭焼きやキャベツ焼き
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:37:28 No.445915231
広島焼きで名物にしてるからお好み焼きって呼んじゃったら名物じゃなくなるんじゃないの
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:40:04 No.445915578
>広島焼きで名物にしてるからお好み焼きって呼んじゃったら名物じゃなくなるんじゃないの
まぁね
お好み焼きなら全国どこにでもあるしな
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:40:21 No.445915612
久しぶりに大阪焼き食べたいな
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:40:37 No.445915640
わしゃ大阪にしかないというイカ焼を食ってみたいぞ
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:41:25 No.445915729
>わしゃ大阪にしかないというイカ焼を食ってみたいぞ
あれ大阪にしかないの?…知らなかった
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:44:00 No.445916035
>スレ画の大阪焼きは基本回転焼き(大判焼き)の鉄板で作る>大阪発祥でもない食べ物のことであって
ええーっ!?
大判焼きの鉄板は鉄板に丸い形の窪みがあって
それ2つに汁(粉)入れて焼いてあんこ入れたら
バチーンって片側をひっくり返して両面を合体させ焼く鉄板
リング焼きの鉄板はただの平たい鉄板で
その上に金属のワッカを並べてその中に汁(粉)入れて焼く
鉄板ごとひっくり返したり合体させたりしない
この違いも知らないでうそを書く奴とかなによ・・・
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:44:27 No.445916094
>わしゃ大阪にしかないというイカ焼を食ってみたいぞ
兵庫にも京都にもあるよ?
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:45:31 No.445916214
>広島の人は何と呼んでるんだろう?
徳川
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:45:44 No.445916235
>大阪で39年生きてきたけど初めて聞いたよ
だって大阪には大阪焼き売る屋台とか出せないもの
そんなパチモン出したら叩き壊される
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:46:41 No.445916363
>>わしゃ大阪にしかないというイカ焼を食ってみたいぞ
>兵庫にも京都にもあるよ?
海老名SAにもあるよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:47:15 No.445916422
海老名ならエビ焼売っとけや
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:50:49 No.445916878 del
1479099049215.jpg-(174059 B)
イカの姿焼きみたいな方じゃないよ
念の為
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:51:21 No.445916954
今宮えべっさんの屋台だとリング焼き屋はいつも出てるな
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:51:57 No.445917017
>イカの姿焼きみたいな方じゃないよ
>念の為
イカの姿焼きとイカ焼きを間違える奴は居ない
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:53:28 No.445917225
東京近郊の屋台限定だから大きなお祭りか
浅草のように常時屋台が出ているような場所じゃないと見かけないよね
確か大阪焼きの屋台自体希少でテキヤが同じ人だと聞いたような
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:55:22 No.445917447 del
1479099322913.jpg-(60766 B)
関東のテキヤが生んだ創作料理!
無念 Name としあき 16/11/14(月)13:56:41 No.445917606 del
1479099401340.jpg-(99817 B)
>リング焼きの鉄板はただの平たい鉄板で
>その上に金属のワッカを並べてその中に汁(粉)入れて焼く
>鉄板ごとひっくり返したり合体させたりしない
だよねー
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:00:24 No.445918062
中国では・・・
「関西風お好み焼き」を「大阪焼」
「広島風お好み焼き」を「広島焼」とするが
中国人の認識でも「大阪焼」つまり「関西風」のほうが
「お好み焼き」としてメジャーなので
「お好み焼き」そのものを呼ぶ場合も
やはり「大阪焼」とする人が多いのだそうだ
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:03:02 No.445918396
中国なんか知らん
餃子でも食ってろ
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:05:04 No.445918647
ちなみにもんじゃ焼きは「文字焼」
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:14:49 No.445919867
大阪住みだが大阪焼きってのは見たこと無いな
さつま揚げが鹿児島では無いようなものか
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:28:10 No.445921447 del
1479101290773.jpg-(101764 B)
東海はこのタイプがお好み焼きなので他は関西風広島風と記されてる事が多い
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:40:46 No.445923115
>大阪風なんてものは無いよ
>各家庭で好きなように作る
>決まった形など無い
いやそういうのいいから
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:42:59 No.445923380
関西でおでんのことを関東炊きとか言ってるのと同じようなもの
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:43:18 No.445923421 del
1479102198254.jpg-(179161 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:48:55 No.445924114
スレ画って粉もの界ではマイナーな部類だと思うけど
それが大阪の名を冠するのは別にいいのか?
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:49:06 No.445924141
大阪焼きと今川焼きって型は同じものなのかな
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:52:10 No.445924506
>広島県民って「広島風お好み焼き」でも不満なの?
広島焼きって言うなってうるさいから広島風って言う様にしたら
今度は広島風って言うなって言いだしたってとしあきが言ってた
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:56:47 No.445925092
>広島焼きって言うなってうるさいから広島風って言う様にしたら
>今度は広島風って言うなって言いだしたってとしあきが言ってた
そもそも食べ物の呼び方なんて果てしなくどーでもいいと思うんだけどなぁ
無念 Name としあき 16/11/14(月)14:57:51 No.445925216
広島式
無念 Name としあき 16/11/14(月)15:23:19 No.445928438
>確か大阪焼きの屋台自体希少でテキヤが同じ人だと聞いたような
俺が青砥駅近くでみたのも同じ人かも
珍しいから写真撮ったはずだけど見当たらない
無念 Name としあき 16/11/14(月)15:31:40 No.445929439
ちなみに俺は大阪に住んでるが
作るのはいつも広島風だ
キャベツまだ少し高いのでもやし多め…
無念 Name としあき 16/11/14(月)15:39:13 No.445930333
広島風お好み焼きは野菜めっちゃとれるのがいいよな

もやしを容赦なく使えるのがいいよな
無念 Name としあき 16/11/14(月)15:45:21 No.445931110
>そもそも食べ物の呼び方なんて果てしなくどーでもいいと思うんだけどなぁ
ラーメンと聞いて関東なら醤油を想像するけど福岡ならトンコツを想像する
住む地域によってイメージは違うんだから呼び方は重要だよ
無念 Name としあき 16/11/14(月)15:52:49 No.445932007
>No.445921447
この包み紙懐かしい
無念 Name としあき 16/11/14(月)15:54:12 No.445932158
広島では関西タイプのお好み焼きて売ってないの?
無念 Name としあき 16/11/14(月)15:55:15 No.445932285
お好み焼きってもやしなんかいれるのか…?
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:01:21 No.445933017
>ラーメンと聞いて関東なら醤油を想像するけど福岡ならトンコツを想像する
>住む地域によってイメージは違うんだから呼び方は重要だよ
つまり自分たちが関係ない生活圏以外の呼び方についてこう呼べ!とクレームつけてくる奴らはキチガイと
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:10:27 No.445934036
>広島では関西タイプのお好み焼きて売ってないの?
ごく少数あるみたいよ昼のワイドショーだったかで見た覚えが
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:16:32 No.445934677
>広島では関西タイプのお好み焼きて売ってないの?
この手のスレではちょこちょこ名前は出てるけど徳川ってチェーン店に行くといいよ
スーパーとかじゃあんま見ない
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:22:42 No.445935351
広島風は「やきそば」
うまいとか焼くのにテクニックがいるとか関係なく、やきそばの仲間
野菜と麺をうまく蒸し焼きにするやきそば
大盛り=麺増量
うまいまずいは別として
「焼きそばの仲間」というのは正論です
なんせおばちゃんに「そば?うどん?」って聞かれるし大盛りにすると麺が増えるだけだったり
あれはクレープでふたをして野菜と麺を蒸した焼きそば
もう一度言うがどっちがうまいとかえらいとかは言っていない
ただ 焼きそばの仲間
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:23:11 No.445935404
関西風は粉過ぎて不味い。
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:25:13 No.445935649
つまりモダン焼きもやきそば
そばめしも焼きそば
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:27:56 No.445936000
関西風もそばを入れるべき
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:43:46 No.445937923
>関西風は粉過ぎて不味い。
関西風はほとんど小麦粉使わない
下手なもん食わされたな
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:45:57 No.445938177
>関西風はほとんど小麦粉使わない
>下手なもん食わされたな
横からだけどやっぱりそうなのか
広島風しか作れないから同じ生地で見よう見まねで関西風作ってみたら
生地とキャベツ混ぜたのに焼くとき分離して悲惨なことになったのはそれが原因か
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:47:54 No.445938377
香川のたこ判のパクリか
無念 Name としあき 16/11/14(月)16:48:27 No.445938429
お好み焼き = おかず
無念 Name としあき 16/12/04(日)17:14:50
No.445900371 del
1479091622555.jpg-(149205 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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