知らなかったそんなの…そうか開店直後に蕎麦湯頼んだら同じ事された - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/17(木)19:54:09 No.446572098 del
知らなかったそんなの…
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無念 Name としあき 16/12/09(金)15:04:27
No.446572098 del
1479380049795.jpg-(1017087 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:56:10 No.446572662
そうか
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:57:25 No.446573000
開店直後に蕎麦湯頼んだら同じ事されたな
まぁ当然だけど
無念 Name としあき 16/12/09(金)15:04:27
No.446572098 del
1479380049795.jpg-(1017087 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:57:34 No.446573036
なるほど
名案ですね
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:57:43 No.446573080
アフィブログの再放送スレ
無念 Name としあき 16/12/09(金)15:04:27
No.446572098 del
1479380049795.jpg-(1017087 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:57:50 No.446573110
オーバーだな
主人公も店主も
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:58:04 No.446573159
そば湯で必死に火を付けようとしてるな、このバカ
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:58:32 No.446573275
そば湯って白くてトロっとしてるよね
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:58:58 No.446573384
どうせみんな味の違いわからないからヘーキヘーキ
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:59:25 No.446573494
昼間の江戸っ子は蕎麦湯なんて飲んでる暇無いからな
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:59:40 No.446573562
同じ成分ならどうでも良いだろ
無念 Name としあき 16/11/17(木)19:59:52 No.446573616
この女コナンみたいにわざとらしいくらいに声でかいな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:00:19 No.446573731
蕎麦湯なんてどう淹れた物か気にしない人が殆どだろに
大袈裟に騒いで店に粘着してて気持ち悪い
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:00:22 No.446573750
これどこが悪いの?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:01:19 No.446574014
蕎麦湯無料なんだしゴチャゴチャ言うほうもどうかと思う
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:01:43 No.446574109
まあ仕方ねえやな
本来はみんなに出す物でもねえし
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:01:53 No.446574154
この女が出しゃばって店非難して終わるんでしょう?
そういうの分かっちゃう
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:02:41 No.446574341
雄山「ならば聞こうそば湯とはなんだ?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:02:42 No.446574342
蕎麦湯を欲しがる客のために
わざわざ別に蕎麦湯を作ってくれる
サービスの行き届いた店じゃないか
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:02:46 No.446574365
前日のじゃダメなん?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:03:31 No.446574574
この後どうなるの
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:04:19 No.446574791
>これどこが悪いの?
通気どりなのが悪い
バカな半可通は害悪そのものだろ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:04:49 No.446574900
料理名がそばの茹で汁でなくそば湯なんだから
そば粉が溶け出た湯なら全く問題ないと言える
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:04:57 No.446574944
この漫画のパターンから言えば店主に怒られて追い出されて
主人公に話して「ではそば湯とはなんだ?」の解説が入るんじゃ無いの
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:05:42 No.446575146
>通気どりなのが悪い
>バカな半可通は害悪そのものだろ
何が?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:05:53 No.446575191 del
1479380753702.jpg-(15467 B)
>これどこが悪いの?
客を騙すのはよくない
「そば粉とき湯」と言って出すならOK
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:06:11 No.446575264
厨房覗くとか何様のつもりなんだこいつ・・・
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:06:14 No.446575274
蕎麦湯を飲む彼氏が受け入れられないとかいうニュースみたな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:07:10 No.446575522
ラーメンの茹で汁は有り難がるようなもんでもなく捨てるだけなのに
何故蕎麦湯だけ有り難がって飲むのだろうか
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:07:40 No.446575655
>ID:orfNjhX6
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:07:42 No.446575661 del
1479380862629.jpg-(358065 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:07:42 No.446575664
蕎麦屋も賢いなと思った
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:07:51 No.446575700 del
1479380871493.jpg-(14736 B)
>雄山「ならば聞こうそば湯とはなんだ?
無念 Name としあき 16/12/09(金)15:04:27
No.446572098 del
1479380049795.jpg-(1017087 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:08:00 No.446575732
蕎麦湯程の濃度の茹で汁で茹でた蕎麦は果たしてうまいのだろうか…
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:08:06 No.446575765
>「そば粉とき湯」と言って出すならOK
蕎麦湯もそば粉とき湯だよね
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無念 Name としあき 16/11/17(木)20:09:37 No.446576118
十回ぐらい立てるとまとめが出来るかな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:09:40 No.446576131
店が悪いみたいな漫画かいて何が言いたいのかわよくわからん
このシーン意味あるの?
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無念 Name としあき 16/11/17(木)20:10:25 No.446576308
>蕎麦湯もそば粉とき湯だよね
まともな蕎麦ゆでた汁より粉っぽいのでマズイ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:10:29 No.446576319 del
1479381029341.jpg-(101501 B)
旨ければ良いと思うがな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:10:48 No.446576395
>このシーン意味あるの?
そりゃ冒頭も結末も見てなきゃそう思うだろうな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:11:04 No.446576453 del
1479381064117.jpg-(47219 B)
このスレ何度目だ
そんなに構ってもらいたいか
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:11:23 No.446576531
>店が悪いみたいな漫画かいて何が言いたいのかわよくわからん
>このシーン意味あるの?
>No.446575661
うちの店はお宅と違って拘りの蕎麦湯出す優良店なんすよー
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:11:41 No.446576615
「サーセンまだ開店したばっかで蕎麦湯とか薄いけどいる?」って言えばいいんだよ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:12:00 No.446576694
ぶっちゃけお湯でも白湯でもいいのでつゆが飲みたいだけなんじゃよ…
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:12:44 No.446576882
蕎麦に煮た湯って塩分多そうで
逆に健康に悪そう
そば粉のがよくね?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:13:04 No.446576978
蕎麦屋の単価で昼100食も出るなら儲かって仕方なさそうだな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:13:14 No.446577013
つゆで割るような塩分の塊なんてよう飲まん
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:13:16 No.446577019
マイルドちゃんねるの再放送スレ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:13:42 No.446577139
>蕎麦に煮た湯って塩分多そうで
どこに塩分が…
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:13:45 No.446577151
飲み屋で焼酎のそば湯割りがあると
ほとんどの店が茹で汁じゃなくてそば粉を溶いたそば湯を出すんじゃないかと
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:13:49 No.446577166
>No.446575661
気味が悪いわ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:13:50 No.446577174
>蕎麦に煮た湯って塩分多そうで
その塩分はどこから来たんだ?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:13:58 No.446577204
何度も蕎麦茹でてドロドロになったお湯より最初の水沸騰させただけのお湯の方が蕎麦を茹でるのには良いんじゃないの?
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無念 Name としあき 16/11/17(木)20:14:27 No.446577321
>蕎麦屋の単価で昼100食も出るなら儲かって仕方なさそうだな
昭和かよと思った
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:14:49 No.446577385
>その塩分はどこから来たんだ?
茹でてる庖丁人味平の汗
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無念 Name としあき 16/11/17(木)20:14:51 No.446577401
>蕎麦に煮た湯って塩分多そうで
>逆に健康に悪そう
>そば粉のがよくね?
うどんじゃねーんだぞ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:15:13 No.446577494 del
1479381313563.jpg-(1824288 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
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無念 Name としあき 16/11/17(木)20:15:18 No.446577519 del
1479381318350.jpg-(40527 B)
>つゆで割るような塩分の塊なんてよう飲まん
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:15:29 No.446577560 del
1479381329413.jpg-(272205 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:15:32 No.446577571
乾麺のうどんを三束茹でたらお湯がトロトロしてたけどあれも飲めるのかな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:15:34 No.446577577
信じられない事だが蕎麦とうどんの区別がつかないとしあきは実在する
この前もいた
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:17:19 No.446578030
蕎麦茹でるとき塩入れること知らないのか
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:17:44 No.446578133
蕎麦屋だけど基本もりとざるには蕎麦湯付ける
冬場だと温そばにも付けるし夏場でも頼まれれば出す
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:17:48 No.446578152 del
1479381468244.jpg-(169577 B)
茹で汁をそのまま飲むインスタントは最強だな
トッピングで栄養価も良い
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:18:47 No.446578443
>蕎麦茹でるとき塩入れること知らないのか
聞いたこともないようなど田舎の風習かなにか?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:18:56 No.446578483
>信じられない事だが蕎麦とうどんの区別がつかないとしあきは実在する
>この前もいた
いやだって普通に売ってるそばって大半うどんだぞ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:19:00 No.446578501 del
1479381540163.jpg-(35266 B)
>蕎麦茹でるとき塩入れること知らないのか
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:19:13 No.446578571
>信じられない事だが蕎麦とうどんの区別がつかないとしあきは実在する
>この前もいた
ただのレス乞食じゃねーの?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:19:29 No.446578630
>蕎麦茹でるとき塩入れること知らないのか
パスタだけだよ…
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:19:36 No.446578653
茹でるとき塩入れるってパスタの間違いだろう
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:19:50 No.446578717
>いやだって普通に売ってるそばって大半うどんだぞ
どういうこと?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:19:57 No.446578751
>聞いたこともないようなど田舎の風習かなにか?
日本人じゃないのかもしれん
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:20:04 No.446578780
>>蕎麦茹でるとき塩入れること知らないのか
>聞いたこともないようなど田舎の風習かなにか?
パスタの事をそばと呼ぶ地方があるんじゃないか?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:20:50 No.446578961
>>蕎麦茹でるとき塩入れること知らないのか
>パスタだけだよ…
パスタも塩入れる意味は実際無いらしいな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:21:10 No.446579037
>信じられない事だが蕎麦とうどんの区別がつかないとしあきは実在する
>この前もいた
ありえないと思うだろ?ではとしは安い乾麺の蕎麦と細麺のうどん乾麺を茹でてそれを目隠しして当てられるかな?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:21:17 No.446579078
>蕎麦に煮た湯って塩分多そうで
>逆に健康に悪そう
>そば粉のがよくね?
>うどんじゃねーんだぞ
蕎麦って半茹での時に食べてみろ
クドくて食えないぞ
あの漫画の糞ジジィはあんな高塩分なもん通気取りで飲んで
低塩分な蕎麦粉汁は馬鹿にしてると思うと
笑える
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:21:42 No.446579180 del
1479381702328.gif-(24960 B)
>パスタも塩入れる意味は実際無いらしいな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:21:56 No.446579237
>>いやだって普通に売ってるそばって大半うどんだぞ
>どういうこと?
多分安い蕎麦は八割小麦粉入ってるからうどんと変わりねえだろと言いたいのではないかと
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:21:59 No.446579250
>ありえないと思うだろ?ではとしは安い乾麺の蕎麦と細麺のうどん乾麺を茹でてそれを目隠しして当てられるかな?
そういう問題か?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:22:01 No.446579263 del
1479381721922.jpg-(341496 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:22:05 No.446579279 del
1479381725948.jpg-(43803 B)
>パスタの事をそばと呼ぶ地方があるんじゃないか?
つまりこう・・・
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:22:17 No.446579340
>細麺のうどん乾麺
それ素麺じゃね
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:22:22 No.446579364
>ありえないと思うだろ?ではとしは安い乾麺の蕎麦と細麺のうどん乾麺を茹でてそれを目隠しして当てられるかな?
それ当てる事と一般常識としてのうどんと蕎麦の違いが分かる事にどんな関係があるの?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:22:50 No.446579478
安い蕎麦だと小麦8割蕎麦2割なんてのも普通にあるしそれ以下も・・・
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:23:09 No.446579544
>No.446577494
写真じゃねーか
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:23:16 No.446579586
そばとうどんって食感がまるで違うとは思うな
如何に安くても
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:23:43 No.446579690
>パスタも塩入れる意味は実際無いらしいな
あるよ
入れれば入れるほど伸びにくくなるし
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:23:51 No.446579733
>多分安い蕎麦は八割小麦粉入ってるからうどんと変わりねえだろと言いたいのではないかと
それ以上ロマンチック止まらないフゥーぐらい
いませんでしたいませんでしたいませんでした
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:24:01 No.446579774
小麦粉8割だと
同じ太さのうどんと区別つかんかもしれんなあ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:24:59 No.446580017
>蕎麦って半茹での時に食べてみろ
>クドくて食えないぞ
>あの漫画の糞ジジィはあんな高塩分なもん通気取りで飲んで
>低塩分な蕎麦粉汁は馬鹿にしてると思うと
>笑える
だから蕎麦にも蕎麦湯にも塩分ないから
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:25:01 No.446580023
>それ素麺じゃね
ひーやーむーぎー!
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:25:23 No.446580119
乾麺だと香りも無いに等しいしなぁ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:25:41 No.446580192
この作者の描くマンガの登場人物は
一人残らず殴りたくなるようなクズ人間ばかりで困る
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:26:23 No.446580365
東京の蕎麦なんて食えたもんじゃない
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:26:25 No.446580372 del
1479381985418.jpg-(113049 B)
おまえは蕎麦アレルギーで、俺は小麦アレルギー!
そこになんの違いもありゃしねぇだろうが!
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:26:42 No.446580452
>だから蕎麦にも蕎麦湯にも塩分ないから
汁・・・
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:26:46 No.446580470
>パスタも塩入れる意味は実際無いらしいな
あるよ
実際やりゃわかるだろ
塩忘れるとクソ不味い
あとから塩振るんじゃダメなんだよなあ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:26:52 No.446580500
>ID:orfNjhX6
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:27:09 No.446580575
>あるよ
>実際やりゃわかるだろ
>塩忘れるとクソ不味い
>あとから塩振るんじゃダメなんだよなあ
プロが実際やった結果意味無いってわかったのよ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:27:22 No.446580636
>蕎麦って半茹での時に食べてみろ
なんでわざわざ生煮えで食うの?アホ?
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:27:56 No.446580769
パスタに塩いらないとか言ってる奴って
そもそもひとつまみくらいしか入れてないんじゃなかろうか
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:28:35 No.446580933
蕎麦茹汁無塩マン君は
蕎麦の塩分量見た方が良いよ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:29:03 No.446581043
>汁・・・
そりゃ蕎麦汁に塩分あるのは当たり前だろう
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:29:18 No.446581108
>プロが実際やった結果意味無いってわかったのよ
だから実際にやってみろっつの
あとから塩かけても手遅れだぞ実際
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:29:32 No.446581171
そば粉を直接ぶっこんで作ったそば湯の方がうまい事が多い
普通の茹で汁だとそば同士がくっつかないようにふる粉が多く入ってる
それがそば粉じゃない場合がほとんどだから
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:29:42 No.446581222
>プロが実際やった結果意味無いってわかったのよ
別のプロがいうにはやる意味はあるけどな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:29:45 No.446581234 del
1479382185925.jpg-(13368 B)
わざわざ
こんなもん作られるくらいだからな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:30:27 No.446581391 del
1479382227478.jpg-(74758 B)
>つまりこう・・・
こんなものがあったのか
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:30:29 No.446581412
蕎麦湯の塩分が美味って事だろ
健康なんか誰も気にしてねーよ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:31:27 No.446581659
蕎麦の塩分って乾麺とかの話だろ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:33:07 No.446582089
>パスタに塩いらないとか言ってる奴って
>そもそもひとつまみくらいしか入れてないんじゃなかろうか
ようつべで見たらドバドバ入れてて恐怖した
俺にはムリだ、外食も怖い
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:33:28 No.446582178
知らなかったいいじゃん別にとも思うが
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:33:32 No.446582191
>プロが実際やった結果意味無いってわかったのよ
グルテン云々に関してはほぼ影響ないってだけで
下味を付けるって点ではちゃんと意味あるって結果だったろ
一部分だけ切り取って広めるなよ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:33:44 No.446582244
>こんなものがあったのか
ちょっと試してみたいぞ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:34:52 No.446582520
>パスタに塩いらないとか言ってる奴って
>そもそもひとつまみくらいしか入れてないんじゃなかろうか
海水の濃度で入れろやって隣のイタリア人が言ってた
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:34:55 No.446582529
>こんなものがあったのか
まあ日本以外でも普通にそば食べるし
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:35:35 No.446582697
スパゲッティは完全に小麦だけだからね
うどんやそばでは麺の中に入ってる塩をお湯に入れるわけだ効率悪いな
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:37:59 No.446583296
蕎麦、うどん、パスタが全く別物の食べ物であるという事はよく分かった
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:38:00 No.446583307
蕎麦の茹で汁飲むとかどこの土人だよ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:38:45 No.446583497
蕎麦の茹で汁飲む男の人って・・・
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:39:34 No.446583698
そばもんの主人公は嫌いじゃないが
真正キチガイクレーマーの義理の妹がレギュラー枠なのが辛い
通報すりゃ逮捕されるんじゃねえのと何度も思ったら
最終回で結婚とかいう嬉しくもないサプライズ
無念 Name としあき 16/11/17(木)20:54:42 No.446587602
>わざわざ
>こんなもん作られるくらいだからな
シマダヤはめっちゃ不味い
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:00:13 No.446589181
残ったつゆは全部飲むな やってはいかん
そば湯で割っても同じ事
塩分の総摂取量が問題なのだ
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:01:34 No.446589571
パスタ茹でるのに大量の塩を使うって事はパスタを素で食う前提なのかな
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:03:47 No.446590181
>No.446577494
選択し終わってるんだからバッチくねーだろ!!!
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:05:08 No.446590528
>パスタ茹でるのに大量の塩を使うって事はパスタを素で食う前提なのかな
それが分かってないんだ
なんで塩を入れるのかって本当の理由は誰も
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:05:31 No.446590614
いやあの・・塩入れたパスタの茹で汁は調理にも使うんだけど
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:06:16 No.446590809
小麦麺の種類とくらべちゃうとね・・・
蕎麦ってなんか貧乏臭くてさもしい食べ物だわ
しかも茹で汁を有り難がるとか・・・
音を立て啜る様に食べるとかも下品
こんなん有り難がる関東って
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:07:01 No.446591022
>残ったつゆは全部飲むな やってはいかん
>そば湯で割っても同じ事
>塩分の総摂取量が問題なのだ
人の好き好きでいいよ…
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:07:08 No.446591062
>いやあの・・塩入れたパスタの茹で汁は調理にも使うんだけど
それも調理の方で加減すればいい話じゃないか
塩で茹でるとくっつかないとかゆであがりがいいとかいわれるけど実際入れても入れなくても同じだという実験結果が
味も違いはなかったし
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:07:16 No.446591093
>それが分かってないんだ
>なんで塩を入れるのかって本当の理由は誰も
しつこいなお前
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:09:18 No.446591611
鼻もげでそば粉を湯で直接研いだ蕎麦湯は濃厚で美味いし焼酎で割ってもいける
ってやってたから別に良いんじゃない?
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:10:02 No.446591810
>鼻もげでそば粉を湯で直接研いだ蕎麦湯は濃厚で美味いし焼酎で割ってもいける
>ってやってたから別に良いんじゃない?
それ薄めた飲めるそばがきじゃねえの?
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:11:54 No.446592326
どうでもいいけどカップ焼きそばに使ったお湯を飲んでるのは俺くらいだろう
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:13:06 No.446592647
>味も違いはなかったし
なんでやれば誰でもわかることをしつこく否定するかな
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:13:10 No.446592659 del
1479384790822.jpg-(102721 B)
大先生のうんちくはためになります
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:15:03 No.446593166 del
1479384903463.jpg-(59446 B)
>どうでもいいけどカップ焼きそばに使ったお湯を飲んでるのは俺くらいだろう
えっ?
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:15:40 No.446593355
そばもんって終わったのか
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:16:51 No.446593686
>えっ?
北海道民は黙っててよ
バゴーンのパチモン食ってるような野蛮人は
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:18:17 No.446594065
スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです
http://president.jp/articles/-/9347
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:18:20 No.446594080
>えっ?
そんなの初めて見た…
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:18:56 No.446594237
なんかグルメマンガって必ずガイジいるよね……
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:22:23 No.446595158
>なんかグルメマンガって必ずガイジいるよね……
無理矢理騒ぎ立てるキチガイクレーマーみたいのが居ないと話を展開するのが難しいでしょ!
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:23:39 No.446595476
>スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです
>http://president.jp/articles/-/9347
どこのアホウだよ
健康のためにも減塩に努めるべきって関係ねーだろうが
塩なしは不味いんだよ健康的かどうかなんて知るか
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:25:15 No.446595938
>店が悪いみたいな漫画かいて何が言いたいのかわよくわからん
>このシーン意味あるの?
この女が研究のために色んな店を見て歩いているから意味はある
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:25:40 No.446596063
>塩なしは不味いんだよ健康的かどうかなんて知るか
味は変わらんよ
ソースで食べるんだからソースの方を調整すれば塩ナシでいい
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:25:57 No.446596150
国内のレトルトは塩分キツめだから塩抜いても良いはずよ
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:27:14 No.446596493
最近はむしろ単に飯食ってうめぇ〜みたいな漫画ばっかりだろ
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:27:20 No.446596516
>ソースで食べるんだからソースの方を調整すれば塩ナシでいい
だからぜんぜん違うっての
麺がしょっぱいのとソースがしょっぱいのでは比較にならんよ
まあしょっぱい市販のソースしか使わん奴にはわからんかもな
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:27:51 No.446596661
夏場は汗かくからいいの?
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:27:57 No.446596690
>スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです
>http://president.jp/articles/-/9347
一回やってみろって
塩抜きで茹でてソースをその分塩濃くしたのと
普通にお湯に塩入れて茹でたやつの比較
塩抜きで茹でた方はまずいぞ
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:28:29 No.446596813
ペペロンチーノではさらに塩を加えたりしないしな
油とにんにくと唐辛子、そして茹で汁だけ
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:29:26 No.446597093
蕎麦って安いチェーン店とかじゃないと結構な値段するし
俺みたいな貧乏人は自宅以外じゃそうそう食べないな
チェーン店も牛丼やハンバーガーみたいにそこらにいっぱいある訳じゃないし
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:30:36 No.446597454
>ソースで食べるんだからソースの方を調整すれば塩ナシでいい
肉に下味つけるようなもんだろ
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:31:18 No.446597652
>塩抜きで茹でた方はまずいぞ
俺、色々試した結果ここ数年塩なんて入れてないぞ
まぁ好みだし、入れたきゃ入れればいいし、入れたく無きゃ入れないでいいと思う
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:32:20 No.446597950
パスタは結局何か味の濃いものを乗っけるから俺みたいな舌バカには微細な味の違いが分からないので
塩を入れようが入れまいがどっちでもいいな
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:33:46 No.446598347
比較できるほど頻繁に食わないから俺も分からん
味が違いそうであるとは想像できるけど
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:35:19 No.446598819
>国内のレトルトは塩分キツめだから塩抜いても良いはずよ
よく普通のパスタは塩入れないけどペペロンチーノの場合は
塩をたっぷり入れないと美味しくないと聞くな
自分はトマトソース派なので塩は慰め程度しか入れないが
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:36:14 No.446599075
ステーキでも中まで味が染みるようにマリネしたものと
そのまま焼いてソースをかけたものじゃ味の感じ方が違うんだって
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:37:18 No.446599418
> 俺、色々試した結果ここ数年塩なんて入れてないぞ
入れてたときは
ひとつまみしか入れてなかったろ?
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:39:20 No.446600026
塩入れなくても変わらない派は
自炊でペペロンチーノを作りなさい…
ニンニクとオリーブオイルと鷹の爪で作るのです…
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:39:42 No.446600123
>塩抜きで茹でた方はまずいぞ
塩抜きで茹でるとスパゲッティソース相当濃い目にしないと味が絡まないよね
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:43:26 No.446601168
>塩入れなくても変わらない派は
>自炊でペペロンチーノを作りなさい…
>ニンニクとオリーブオイルと鷹の爪で作るのです…
何か足りないと思ったらソースに塩コショウ振るからなぁ
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:43:38 No.446601221
>入れてたときは
>ひとつまみしか入れてなかったろ?
最初はね
その後色々見たら1ℓあたり10〜15gとか見たから大さじ2杯とか入れてみたりしてた
でも、結構消費激しくて無駄に感じたので試しに入れずに茹でてソースと和えたら
「あれ?別に入れなくてもいいんじゃね?」
って思って現在に至る
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:43:49 No.446601276
俺もペペロンチーノよりソース派なのでな
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:44:22 No.446601457
茹でたあとで塩振った方がいいんじゃないの?
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:44:52 No.446601606
蕎麦湯からパスタの話題へとシフトするとしあきの会話力…
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:47:15 No.446602290
濃い塩水で茹でたスパゲティはシコシコ度が全然違うって
ためしてガッテンで料理長が言ってなかったっけ?
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:50:10 No.446603103
ためガッによるとパスタに塩を入れるのは食感を良くするため
プロは大量の塩を入れた湯でパスタを茹でた直後に塩を全く入れていない湯にパスタを入れ塩気を落としアルデンテの食感を出す
ただしパスタの袋に書いてあるような量の塩ではそんな効果は望めないので塩を入れる意味は無い
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:50:33 No.446603207 del
1479387033280.jpg-(92948 B)
>シコシコ度が全然違う
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:53:36 No.446604064
食感はぷりぷりの方が好きです
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:53:58 No.446604169
まじめな話そば湯用の湯を別に仕込んでる店も結構あるぞ
切れ端とか入れてそれが溶けて無くなるまで煮込む
出雲そばでは割と見られる光景
たまにポタージュレベルで煮込む店もあったりしてこれがなかなか乙な味わい
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:55:33 No.446604618
つまり塩を入れたという安心感を味わえってことだな
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:56:13 No.446604813
そばがきでいいです
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:57:58 No.446605337
そばがきってすいとんじゃね?
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:58:17 No.446605431
>つまり塩を入れたという安心感を味わえってことだな
違うな
各々で試して入れた方がいいか入れない方がいいか
自分で判断しろ
メディアの言い分を丸々信用するな
って事だ
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:58:20 No.446605449
塩ゆででパスタに違いを出すならガッテンで言っているように
それこそ濃い塩水でちょいと手間かけないと意味無いよ
面倒なら塩無し普通に茹でるで充分
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:58:42 No.446605548
そばがきってねるねるねるねじゃね?
無念 Name としあき 16/11/17(木)21:58:58 No.446605629
>そばがきでいいです
鼻もげで読んだけどそばがきは作るのに体力をすごぶる消費するそうで
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:00:33 No.446606077
塩分過多はいくら叩いてもよい
という風潮
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:01:18 No.446606301
塩と水を2:1で茹でるんだよな
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:01:30 No.446606348
レトルトぶっかけて喰ってる様なのが偉そうに語ってて吹く
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:02:15 No.446606560
蕎麦湯なんか無くていいじゃん
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:04:35 No.446607200
>塩と水を2:1で茹でるんだよな
少々濃いな
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:05:42 No.446607523
>レトルトぶっかけて喰ってる様なのが偉そうに語ってて吹く
高級料理店に行くような食通は偉そうにふんぞり返って自分の好みで注文しろと
そうじゃなくて自分で作るなら自分の好みで勝手に作ってろって思うな僕ぁ
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:06:38 No.446607781
料理漫画のスレでオリジナルレシピをうまいぞうまいぞと勧める人って・・・
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:09:24 No.446608575
>1479381721922.jpg
前から思ってたけどこれ落とさんのかね
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:09:50 No.446608683
>>塩と水を2:1で茹でるんだよな
>少々濃いな
塩が溶け切らないんじゃね?
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:10:58 No.446609015
>レトルトぶっかけて喰ってる様なのが偉そうに語ってて吹く
ソースは意外と難しく無いんだけどね
トマトソースとか大量に作って、ジプロック入れて冷凍して、1食分づつ割っておけば他に色々応用出来るし、
カルボナーラなんてチーズと卵とベーコンブロックあれば作れるし、
オイル系なんてニンニクと鷹の爪とオリーブオイルとあとは冷蔵庫の残り物でなんとかなるし、
何でもいいんだよね
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:17:26 No.446610860
好きに食ったらええねん
高級な店だろうとマクドナルドだろうと自作だろうと
本人が美味いと思えばそれでええねん
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:33:54 No.446615755
押し付けきっついのう
無念 Name としあき 16/11/17(木)22:39:11 No.446617329
なんでそんなに怒ってるんだこの人
無念 Name としあき 16/12/09(金)15:04:27
No.446572098 del
1479380049795.jpg-(1017087 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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