かまあげはうどんのあるべき姿生卵をもってきてくれざるうどんの方が - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/19(土)12:53:25 No.446905806 del
かまあげはうどんのあるべき姿
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無念 Name としあき 16/12/05(月)09:28:19
No.446905806 del
1479527605044.jpg-(30386 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/19(土)12:53:56 No.446905890
生卵をもってきてくれ
無念 Name としあき 16/11/19(土)12:57:53 No.446906662
ざるうどんの方が好き
無念 Name としあき 16/12/05(月)09:28:19
No.446905806 del
1479527605044.jpg-(30386 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/19(土)12:58:25 No.446906771
それ桶あげじゃないの?
無念 Name としあき 16/11/19(土)12:59:20 No.446906939
たまに桶から異臭がする
きちんと洗って乾かしてるのだろうか…てか食品用なのかそれ
無念 Name としあき 16/12/05(月)09:28:19
No.446905806 del
1479527605044.jpg-(30386 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/19(土)12:59:21 No.446906946
釜玉うどん
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:01:38 No.446907362
>てか食品用なのかそれ
風呂用だったら防カビ剤に漬け込んであるので食品には使えないね
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:02:58 No.446907587
丸亀でこれ抱えて食ってんの見るけど
なにがいいんだ
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:03:55 No.446907765
うどんの原型は切麦(冷や麦)だから
もりうどんがうどんの本来あるべき姿
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:04:06 No.446907813
>丸亀でこれ抱えて食ってんの見るけど
>なにがいいんだ
つゆにつけずに?
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:04:24 No.446907869
>それ桶あげじゃないの?
釜からあげたのを桶に入れてるからいいんじゃない?
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:05:00 No.446907978
そばはそば湯があるのに
うどんにはない
差別では?
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:05:37 No.446908080
丸亀うどんで桶に醤油流し込んでる女を見たことがある
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:07:57 No.446908526
やっぱプラ容器じゃなくて木桶ってのが雰囲気あっていいんだけど、衛生的には木の容器は雑菌の繁殖が半端ない
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:08:55 No.446908719 del
1479528535142.jpg-(71871 B)
塗ってたらおk
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:11:18 No.446909114
貴様にうどんの何がわかるっていうんだ
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:11:36 No.446909164
俺がうどんだ
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:12:11 No.446909269
桶は洗うとき洗剤使えないしな
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:12:33 No.446909328
>釜からあげたのを桶に入れてるからいいんじゃない?
釜から丼にあげたかけうどんも釜あげうどん?
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:13:08 No.446909431
>やっぱプラ容器じゃなくて木桶ってのが雰囲気あっていいんだけど、衛生的には木の容器は雑菌の繁殖が半端ない
水洗いだけじゃなく
高温スチーム殺菌みたいなことするだろ
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:13:17 No.446909461
>ざるうどんの方が好き
釜揚げは湯切りが無いからつゆの味も薄まるしうどんの味もお湯でぼける
ざるの方がお湯の邪魔が無いから麺につゆがしみて美味しい
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:14:10 No.446909642
>釜から丼にあげたかけうどんも釜あげうどん?
釜からあげてからお湯を切るでしょ
だから違う
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:14:52 No.446909751
美味かったので家でも釜揚げうどんやってる
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:16:04 No.446909952
実際に食ってみると分かるんだけど想像以上に汁薄まらない
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:16:24 No.446910012 del
1479528984920.jpg-(57320 B)
武蔵野うどんがいい
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:18:34 No.446910360
釜揚げうどんはサイドメニューに何をつけるかで悩む
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:19:16 No.446910464
>高温スチーム殺菌みたいなことするだろ
そんな機械店のどこにもないよ
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:19:49 No.446910558
きちんと洗えるプラスチックか陶器なら良いけど
躾けの行き届いていない子供が木桶に色々突っ込んでたりするので
ちょっと無理
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:20:03 No.446910609
食洗器使ってるだろ普通
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:20:06 No.446910621
>釜揚げは湯切りが無いからつゆの味も薄まるしうどんの味もお湯でぼける
>ざるの方がお湯の邪魔が無いから麺につゆがしみて美味しい
ゆで汁の塩味でプラマイゼロだよ
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:20:58 No.446910771
>食洗器使ってるだろ普通
洗うのはともかく乾燥させるのが大変そう
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:21:12 No.446910803
ぶっかけの方がいい
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:32:43 No.446912750
水で〆たほうがうまいしざるうどんの方が好き
あつもりうどんあれば食うんだが
無念 Name としあき 16/12/05(月)09:28:19
No.446905806 del
1479527605044.jpg-(30386 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:37:29 No.446913586
>そばはそば湯があるのに
>うどんにはない
そば湯は茹でた時に蕎麦から栄養が溶け出してるから回収する意味もある
うどんにはそんな要素はないから全く問題ない
無念 Name としあき 16/11/19(土)13:46:51 No.446915188
不味くはないんだけど水で引き締めたざるうどんの方が食感が好き
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無念 Name としあき 16/11/19(土)13:49:37 No.446915626
>うどんにはそんな要素はないから全く問題ない
>そば湯は茹でた時に蕎麦から栄養が溶け出してるから回収する意味もある
>うどんにはそんな要素はないから全く問題ない
麺の塩分が溶け出てるのでしょっぱいだけなんやな
あれを飲むのは健康によくないだろう
無念 Name としあき 16/11/19(土)14:07:31 No.446918586
蕎麦湯は栄養たっぷり
うどん汁? 小麦粉溶かせばいいよね…
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無念 Name としあき 16/11/19(土)14:11:50 No.446919276
>>釜から丼にあげたかけうどんも釜あげうどん?
>釜からあげてからお湯を切るでしょ
>だから違う
釜揚げは茹でてそのままお湯にいれてだしたもの
普通のかけうどんは茹でて水で締めてまた湯がいて温めたのにダシをかける
茹でて水で締めてお湯にいれて出すのは湯だめという
水で締めない分もちっとした食感なのが釜揚げの特徴
無念 Name としあき 16/11/19(土)14:32:06 No.446922568
たらいうどんいいよね…
無念 Name としあき 16/11/19(土)14:36:42 No.446923279
洗剤使えないと熱湯かアルコール消毒かしかなくね?
無念 Name としあき 16/11/19(土)14:37:28 No.446923398
かまあじ
かまみ
無念 Name としあき 16/11/19(土)14:41:20 No.446924027
洗わないことによって桶にうどんの味が染み込む
それを繰り返すことによって桶に入れただけで非常に美味しいうどんに仕上がるのだ
無念 Name としあき 16/11/19(土)14:42:02 No.446924136
揚げてないじゃん!
無念 Name としあき 16/11/19(土)14:56:34 No.446926520
>洗わないことによって桶にうどんの味が染み込む
>それを繰り返すことによって桶に入れただけで非常に美味しいうどんに仕上がるのだ
桶をうどんで作ろう(提案
無念 Name としあき 16/11/19(土)15:00:12 No.446927111
からあげうどん
無念 Name としあき 16/11/19(土)15:01:42 No.446927349
熱湯はいつてるだろ?
無念 Name としあき 16/11/19(土)15:24:26 No.446931050
>それ桶あげじゃないの?
釜から直接揚げたうどんだから釜あげ
揚げた後に入れる容器の事じゃないんだ
無念 Name としあき 16/11/19(土)15:25:51 No.446931272
伊勢うろんもヨロシク
無念 Name としあき 16/11/19(土)16:29:52 No.446942200 del
1479540592714.jpg-(910717 B)
ケンモメン「毎月たまご持参で丸亀製麺行くのが恒例となってきてるわ」
無念 Name としあき 16/12/05(月)09:28:19
No.446905806 del
1479527605044.jpg-(30386 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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