にんにくと赤唐辛子をオリーブオイルで炒めてパスタを和えるだけ隠し - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/20(日)03:41:25 No.447092500 del
にんにくと赤唐辛子をオリーブオイルで炒めてパスタを和えるだけ
隠し味にうま味調味料を少し
ただそれだけなのにうまい
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無念 Name としあき 16/12/03(土)07:23:20
No.447092500 del
1479580885420.jpg-(55166 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:42:07 No.447092551
殆どオリーブオイルの功績
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:43:35 No.447092659 del
1479581015394.jpg-(220853 B)
テキトーに具を入れてもよい
無念 Name としあき 16/12/03(土)07:23:20
No.447092500 del
1479580885420.jpg-(55166 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:43:52 No.447092680 del
1479581032667.jpg-(408216 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/12/03(土)07:23:20
No.447092500 del
1479580885420.jpg-(55166 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:46:06 No.447092853
油そば
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:46:19 No.447092866
あえるだけのペペロンチーノの素がミートソースより高いの納得行かない
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:47:11 No.447092924
スレ画って刻んだ唐辛子を入れないんだな
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:48:21 No.447093013
茹で汁でエマルジョンせーや
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:48:28 No.447093019
オリーブオイル嫌いな俺には魔物みたいな食べ物
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:49:24 No.447093079
>オリーブオイル嫌いな俺には魔物みたいな食べ物
何故に?
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:50:04 No.447093129
>あえるだけのペペロンチーノの素がミートソースより高いの納得行かない
強気の価格設定にしたら売れちゃったんだからしょうがない!
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:50:29 No.447093163
別にオリーブオイルじゃなくてもいいんだが
ごま油でもうまい
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:52:01 No.447093259
>あえるだけのペペロンチーノの素がミートソースより高いの納得行かない
むしろ
>にんにくと赤唐辛子をオリーブオイルで炒めてパスタを和えるだけ
なのに何故買う必要があるのか
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:52:32 No.447093291
ペペロンチーノに市販のソースみたいなのいるか?
オリーブオイルで刻んだにんにくと唐辛子を軽く炒めてスパゲッティに和えるだけじゃないの?
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:52:56 No.447093311
レス内容が被ってしまった
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:54:27 No.447093417
小麦粉と油とニンニクだけ与えれば貧乏人は満足する

ファシストを経たイタリアの格言
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:54:46 No.447093440
>何故に?
オリーブオイルの臭いが体に合わないというか
鼻先で臭いをかぐだけでオエッてなる
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:55:03 No.447093455
料理できない人にはペペロンチーノも未知の料理というわけだ
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:56:19 No.447093535
>レス内容が被ってしまった
がーんだな
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:56:48 No.447093567
おれもオリーブオイル嫌いだから普通のサラダ油で作ってる
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:56:52 No.447093573
>>にんにくと赤唐辛子をオリーブオイルで炒めてパスタを和えるだけ
>なのに何故買う必要があるのか
一度値段を見てから実際自分で作ってる
オリーブオイルあんまり使わないから買いたくなかったけど
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:57:18 No.447093607
>オリーブオイルで刻んだにんにくと唐辛子を軽く炒めてスパゲッティに和えるだけじゃないの?
うま味調味料とかいろいろ入ってるのでお店で食べるみたいな味になる
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:57:50 No.447093638
俺はオリーブ油とサラダ油半々
オリーブ油だけだと無理
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:58:19 No.447093668
料理というほどのことはしてないよなあこれ
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:59:55 No.447093759
いやいやいや立派な料理でしょ
無念 Name としあき 16/11/20(日)03:59:58 No.447093766
シーズニングペペロンチーノを常備してる
いちいちにんにく刻んだりとか面倒でやってられん
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:00:02 No.447093774
ベーコンも入れようぜ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:00:20 No.447093792
スレ画を乳化させないで焼きそばみたいに焦げ目付けるまで炒めるのが好きなのは俺だけでいい
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:00:43 No.447093809
日本の味噌汁だってお湯に刻んだ具とダシ入り味噌溶いて入れるだけだぞ
手間の簡単さで「料理と言うほどのもんじゃない」なんて言わないほうがいい
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:00:54 No.447093821
アンチョビとかオイルサーディンとか魚肉ソーセージとか入れるといい
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:01:42 No.447093865
>日本の味噌汁だってお湯に刻んだ具とダシ入り味噌溶いて入れるだけだぞ
>手間の簡単さで「料理と言うほどのもんじゃない」なんて言わないほうがいい
手間の簡単さの話ならフレンチ最強だ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:02:54 No.447093943
刻んだオリーブの実も入ってるとうれしい
無念 Name としあき 16/12/03(土)07:23:21
No.447092500 del
1479580885420.jpg-(55166 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:04:21 No.447094034
食パンをトースターに入れて自動で焼いて
バター塗るだけでも立派な料理
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:04:51 No.447094063
面倒臭いなら予めにんにくオイル作っておけばすぐやぞ
オリーブオイルにニンニクの塊いれて極弱火で温めるだけや
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無念 Name としあき 16/11/20(日)04:05:38 No.447094111
油と塩コショウで炒めてるだけで食ってる
塩コショウが万能すぎるんだ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:06:42 No.447094182
俺はニンニクとベーコンのアヒージョに唐辛子で風味をつけてそこにパスタを混ぜ込んでる
うまいぞ?
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無念 Name としあき 16/11/20(日)04:09:24 No.447094363
>うま味調味料とかいろいろ入ってるのでお店で食べるみたいな味になる
隠し味に昆布茶を入れてるイタリアンなら知っている
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:09:42 No.447094377
>オリーブオイルにニンニクの塊いれて極弱火で温めるだけや
とっしー
怒らないで聞いて欲しい
ニンニクは刻んだりしてアリインをアリナーゼの力でアリシンにしないと香りがあまり出ない
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:10:14 No.447094414
ちょっと凝ったの食いたいときは自分で作るけど
普段はソースとかふりかけみたいので十分
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:10:59 No.447094451
にんにくを冷蔵庫で常備して無いので
チューブのにんにくすりおろしを使ってる
まぁニンニクの味はするからいいか
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:11:33 No.447094490
>普段はソースとかふりかけみたいので十分
永谷園の松茸の味お吸い物で作るの意外とウマいよな!
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:13:14 No.447094594
>料理というほどのことはしてないよなあこれ
料理は料理
でも子供でも作れる超お手軽料理
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:13:20 No.447094604
>永谷園の松茸の味お吸い物で作るの意外とウマいよな!
うむ
あれは意外なほど美味い
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:14:36 No.447094672
最後にかけるエクストラバージンオリーブオイルを
いいものにすると、ぐっと美味しくなるよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:14:47 No.447094679
乾燥したスライスニンニクを使ってるわ
たまたま安かっただけなんだけど
戻してから使えってのを無視してそのまま油に投入
そんなんで十分味が出るから意外と便利
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:15:29 No.447094719
>戻してから使えってのを無視してそのまま油に投入
油で戻ってたりして
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:17:15 No.447094835 del
1479583035858.jpg-(131964 B)
この人は今何してんだろう
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:17:39 No.447094852 del
1479583059025.jpg-(230150 B)
最近は生タイプのわかめふりかけを混ぜるだけのパスタにはまってる
なんかンマイ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:18:11 No.447094882
トマト缶と干し椎茸と玉ねぎと豚ひきと中華だしと調味料があれば
ミートソース作れるぜ
パスタにカイエンペッパーかけて炒めればアラビアータっぽくなるぜ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:19:53 No.447094972
玉ねぎ入った和風ドレッシング掛けるだけってのもけっこう旨いよね
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:20:23 No.447094996
ハンバーグみたいに弱火で長時間かけたら味が変わるんだよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:20:25 No.447094999
>この人は今何してんだろう
男のパスタの一部分だけをうのみにして恥かいた奴か
本当に酷い事件だったね…
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無念 Name としあき 16/11/20(日)04:20:35 No.447095007
>油で戻ってたりして
実際油でふやけたニンニクができあがってたりはする
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:21:26 No.447095053
>トマト缶と
うn
>干し椎茸と
コ奴ノ首ヲハネヨ
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無念 Name としあき 16/11/20(日)04:21:51 No.447095075 del
1479583311735.jpg-(70007 B)
たぶんもっとも簡単なパスタ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:22:15 No.447095095
油と塩だけで大体は美味く感じるというものだ
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無念 Name としあき 16/11/20(日)04:23:36 No.447095158
オリーブオイル必須でもないよねスレ画
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:23:50 No.447095173
>たぶんもっとも簡単なパスタ
ふりかけさえ無しで
単にバターで炒めただけというのも有るぞ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:24:19 No.447095195 del
1479583459852.jpg-(93638 B)
有能
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:24:52 No.447095225
生パスタを自作してソレを焼くッ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:24:56 No.447095227
>油と塩だけで大体は美味く感じるというものだ
油と塩っていい物はお高くつくしおいしく作るのも難しいから
ニンニクと鷹の爪というある種のチート素材で確実においしく仕上げるのだ
そこにトマト缶なんかいれたらもう卑怯者呼ばわりされても仕方ない
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:25:25 No.447095255 del
1479583525514.jpg-(49681 B)
>テキトーに具を入れてもよい
そこのスパゲティ死ぬほど好きだわ
ジャポネだろ?
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:26:11 No.447095296
せやで
http://may.2chan.net/b/res/447094546.htm
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:26:35 No.447095315
>油と塩だけで大体は美味く感じるというものだ
塩とパスタの甘みがあれば十分うまい
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:27:10 No.447095350
>オリーブオイル必須でもないよねスレ画
実際オイルなくてもそれなりの味になるだろうがスパゲッティに絡まないので何かしら油かソースは必要だと思われる
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:27:16 No.447095356
>単にバターで炒めただけというのも有るぞ
少量しょうゆを入れるんだ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:27:29 No.447095368
鷹の爪の代わりに豆板醤を入れてる
チャイニーズな香り
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:28:26 No.447095423
オリーブオイルでないと平板なくたっとした味になるが
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:28:53 No.447095450
おお
ジャポネのスレなんて立ってたのか
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:28:54 No.447095453 del
1479583734888.jpg-(63494 B)
俺の家はオリーブオイルなんて常備しないから
味のついてる油が必要ならごま油でなんでも済ますぜ
日本はもっとごま油を誇るべき
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:29:53 No.447095505
>>干し椎茸と
>コ奴ノ首ヲハネヨ
なんでだよ? ダシが必要だろ?
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:29:53 No.447095506
>>永谷園の松茸の味お吸い物で作るの意外とウマいよな!
>うむ
>あれは意外なほど美味い
ニオイの取れにくさが半端ねえよな
何入ってんだコレ…?って感じ
エリンギの薄切りを大量にオーブンで両面こんがり焼いてお吸い物の中に入れて食うと満足度増す
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:30:07 No.447095516
>俺の家はオリーブオイルなんて常備しないから
油は劣化しにくいから常備しててもいいかもしれん
ある程度自炊するならばだが
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:30:29 No.447095533
>たぶんもっとも簡単なパスタ
なんか虫がたかってるように見えるのが困るな
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:32:09 No.447095624
>なんでだよ? ダシが必要だろ?
としあきには何故か椎茸嫌いが多いのだ
ンマイのにね
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:33:29 No.447095692
玉ねぎを薄ーくスライスして生のまんま乗っけて
和風ドレッシングでも旨いぞ
小便が臭くなるけどな!
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:33:54 No.447095707
生卵にしょうゆ入れてつけ麺風に食った事ある
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:34:21 No.447095729
茹でる時にしっかり塩味つければオリーブオイルをあえるだけでも美味しい
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:34:57 No.447095776
重曹入れて茹でてラーメンの麺の代わりにしたことがある
…スープに馴染まない
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:35:04 No.447095782
>>なんでだよ? ダシが必要だろ?
>としあきには何故か椎茸嫌いが多いのだ
>ンマイのにね
生椎茸のデカいやつをオーブンで焼いて醤油かぽん酢をチョロっと垂らして食うと椎茸のイメージ変わる
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:35:19 No.447095796
>としあきには何故か椎茸嫌いが多いのだ
超拒絶してるわけではないが
匂いが薬っぽい
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:36:07 No.447095831
ペペロンチーノってもしかして玉ねぎ入れないでよかった?
ずっと入れて焼いてた
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:36:49 No.447095863
>ペペロンチーノってもしかして玉ねぎ入れないでよかった?
>ずっと入れて焼いてた
好きにすればいい
日本で言うならかけそばにネギをトッピングするかどうかってレベルの話でしかない
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:37:17 No.447095878
>匂いが薬っぽい
何子供みたいな事言ってんだ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:37:17 No.447095879
入れなくてもいいけど入れても美味いからいいじゃないか
ニンニクの代わりに玉ねぎ入れてる人見たことあるし
さすがにパンチが弱過ぎるみたいだが
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:38:32 No.447095943
別にペペロンチーノは具を増やして贅沢に食べてはいけないって料理じゃないぞ
具を増やせるならどんどん増やせ
でも最低限度これぐらいの味は欲しいよねって出来たスタンダードがペペロンチーノ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:38:50 No.447095953
>としあきには何故か椎茸嫌いが多いのだ
変な甘ったるい味がダメ
臭いが鼻に入るだけで調節吐きそうになる
煮物に入ってても椎茸だけ取って捨てるレベル
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:39:22 No.447095986
>>匂いが薬っぽい
>何子供みたいな事言ってんだ
俺が子供っぽい味覚や感性をしてるかどうかはともかく
薬っぽい匂いがするってのは合ってるの?
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:39:29 No.447095994
>別にペペロンチーノは具を増やして贅沢に食べてはいけないって料理じゃないぞ
よし!
上にトンカツ乗せてトマトソースもたっぷりかけて食おう!
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:39:30 No.447095995
https://www.youtube.com/watch?v=2iV87dJXoUg
ヤベ腹減ってきた…
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:39:32 No.447095996
>ペペロンチーノってもしかして玉ねぎ入れないでよかった?
最小構成だとニンニクと唐辛子だけ
他の具材はお好みで
ベーコンとか入れてカリカリにするとうまいよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:40:36 No.447096045 del
1479584436645.jpg-(37935 B)
>油と塩だけで大体は美味く感じるというものだ

無念 Name としあき 16/11/20(日)04:40:40 No.447096047
オリーブオイルと黒コショウ、粉チーズ、そしてゆで汁であえただけのパスタも美味いぞ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:40:52 No.447096062
>としあきには何故か椎茸嫌いが多いのだ
生椎茸は大好きなんだが干し椎茸は正直あんまり…でも栄養価は干し椎茸の方が高いし日持ちするから色々便利だよねえ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:41:21 No.447096083
煮物のシイタケは美味しいし焼いたシイタケも美味しい
お吸い物とかに入ってると味が広がる
だがミートソースにシイタケを入れる輩はツカマエテクビヲハネヨ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:41:25 No.447096087
>薬っぽい匂いがするってのは合ってるの?
ワカンない
子供の頃から食ってるが薬なんて言葉よぎったことすらない
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:41:27 No.447096088
>よし!
>上にトンカツ乗せてトマトソースもたっぷりかけて食おう!
とろけるチーズを乗せたらもっと美味しいよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:42:39 No.447096137
>>薬っぽい匂いがするってのは合ってるの?
>ワカンない
>子供の頃から食ってるが薬なんて言葉よぎったことすらない
じゃあ嗅覚の性能の差だと思う
慣れてるからしなくなったのか元々その匂いの対する嗅覚がないか
もしくは俺の錯覚かわからないが
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:42:50 No.447096148
関係ないが冷蔵庫の片隅で椎茸が干し椎茸になってた
とりあえず洗って食ってみた
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:43:35 No.447096183
薬っぽいのは鷹の爪かオリーブオイルどっちかの匂いじゃねーかな
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:43:51 No.447096194
>関係ないが冷蔵庫の片隅で椎茸が干し椎茸になってた
>とりあえず洗って食ってみた
火を通せよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:44:49 No.447096244
好きも嫌いも好みだからお互いケチ付けるもんじゃないよね
まあいい歳した大人の好き嫌いなんて少ないに越したことはないけどさ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:45:00 No.447096251
>関係ないが冷蔵庫の片隅で椎茸が干し椎茸になってた
>とりあえず洗って食ってみた
お湯で戻せば濃厚出汁になる
かも
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:45:22 No.447096272
>好きも嫌いも好みだからお互いケチ付けるもんじゃないよね
>まあいい歳した大人の好き嫌いなんて少ないに越したことはないけどさ
年齢は関係ないよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:45:36 No.447096279
>>上にトンカツ乗せてトマトソースもたっぷりかけて食おう!
>とろけるチーズを乗せたらもっと美味しいよ
トマトソースよりもカレーソースの方がよくね?
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:45:38 No.447096281
いつも使ってた数百円のEvオリーブオイルから
2500円クラスに変えただけで全然風味が変わったよ
Evオリーブオイルまじ大事
食材がシンプルだからこそいいの使わないとまずくなる
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:46:19 No.447096312
>だがミートソースにシイタケを入れる輩はツカマエテクビヲハネヨ
椎茸は入れた事はないがえのきを入れたことはある
あとエリンギもあったな
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:46:19 No.447096313
だしに使った干し椎茸はそのまま食っても良し
細かく刻んで料理に混ぜても良し
嫌いなら捨てても良し…良くねーよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:47:32 No.447096371
>年齢は関係ないよ
まあ年齢関係なく無い方がいいけど
子どもは苦いものとか苦手な子も多いけど成長すれば食べれるようになったりするし…別に深い意味はないぞ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:48:28 No.447096421
バージンオイルって二種類あるけどどっちをどう使えばいいのかワカラン・・・・
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:48:41 No.447096432
ざく切りしたキャベツを茹でてるパスタの中に後から加えるのも好き
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:48:58 No.447096447
>バージンオイルって二種類あるけどどっちをどう使えばいいのかワカラン・・・・
好みでいいよ
わからなければ気にしなくていいよ
煽りとかそういうの無しで
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:51:04 No.447096526
椎茸だとグアニル酸だっけ?
旨味成分ってグルタミン酸とかイノシン酸とかイボテン酸とかが有名だけど
相乗効果を狙うなら成分が違う物をいろいろ入れた方がいいのかもしんない
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:52:24 No.447096588
>食材がシンプルだからこそいいの使わないとまずくなる
ちょっと味が変わるだけで2500なんてヤダー
俺は腹をふくらましたいんだ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:52:51 No.447096603
>好みでいいよ
具体的にどう違うんだ?
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:52:57 No.447096610
干し椎茸は蕎麦つゆ用のダシにはよく使うな
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:54:06 No.447096662
エキストラバージンのほうはサラダとかそのままかけて食べる用だって聞いた
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:54:21 No.447096681
>相乗効果を狙うなら成分が違う物をいろいろ入れた方がいいのかもしんない
鰹節と昆布も入れようか
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:54:51 No.447096715
>エキストラバージンのほうはサラダとかそのままかけて食べる用だって聞いた
火にかける料理にはあまり向かないってこと、か
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:56:17 No.447096778
>>好みでいいよ
>具体的にどう違うんだ?
知らん
質じゃね
吟醸酒と醸造酒みたいな
吟醸は米のみ
醸造は米+添加物
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:57:34 No.447096850
ガッテンでの説明だと
ピュアオイル: 実を絞り精製したもの。値段は安く手頃ではあるが、バージンオイルに比べて香りは少ない。
バージンオイル: 実を絞ったままのもの。値段は高いが、香りは多い。
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:57:55 No.447096866
>火にかける料理にはあまり向かないってこと、か
加熱すると風味飛ぶよね
俺は貧乏だからペペロンチーノならソース用はそこそこのオイル仕上げ用は高いのにしたりしてる
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:58:25 No.447096887
オリーブって食った事ないんだけど
どんな味?
一回買ってみようと思ったんだけどずっと忘れてた
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:58:47 No.447096906
>知らん
そうか
聞いてすまんかった
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:58:54 No.447096912
>オリーブって食った事ないんだけど
>どんな味?
ピザにも黒いの乗ってるぞ
無念 Name としあき 16/11/20(日)04:59:51 No.447096946
>オリーブって食った事ないんだけど
>どんな味?
>一回買ってみようと思ったんだけどずっと忘れてた
俺が知る限り不味いと思ったことはない
ただオリーブが入ってるおかげで美味しいと思ったこともないけど
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:00:08 No.447096960
>ピュアオイル: 実を絞り精製したもの。値段は安く手頃ではあるが、バージンオイルに比べて香りは少ない。
>バージンオイル: 実を絞ったままのもの。値段は高いが、香りは多い。
オリーブの香りが好きな人間はバージンオイル
香りがキツい人間にはピュアオイルがいいってことか
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:01:49 No.447097020
>加熱すると風味飛ぶよね
>俺は貧乏だからペペロンチーノならソース用はそこそこのオイル仕上げ用は高いのにしたりしてる
通だな
そういえば美味しんぼで屋台蕎麦の主人がゆでた蕎麦を水洗いする時だけ富士の湧き水使ってたな
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:03:01 No.447097055
オリーブの味と言われると表現に困る
味が無いというか油の味というか単体で美味しいものでは無いな
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:05:14 No.447097133
なんか苦い風味
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:05:15 No.447097135
マトリックスでなんか美味しそうに見えたんで・・・
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:06:26 No.447097181
>マトリックスでなんか美味しそうに見えたんで・・・
マティーニの付け合せのオリーブの実か
漬物だよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:08:47 No.447097264 del
1479586127453.jpg-(8924 B)
>オリーブの香りが好きな人間はバージンオイル
>香りがキツい人間にはピュアオイルがいいってことか
バージンオイルって濾過くらいしかしてないから
高いいいやつだとちょっと青くささみたいなのはある
エキストラとか本物は500mlで数千円とかするし
個人的には安い偽物のこれで充分だな
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:09:46 No.447097311
黒いオリーブ好きだけど緑のピクルスはあまり好きじゃない
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:11:18 No.447097373
香りはちがうけど
味は塩ふった銀杏に似てる気がする
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:11:54 No.447097402
>漬物だよ
味がわからないと想像すらつかない
すももみたいのかなとか思っちゃう
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:13:29 No.447097455
そんな高いものでもないから買ってみりゃいいじゃん
味というか美味しさはものによって違うし
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:14:07 No.447097481
>すももみたいのかなとか思っちゃう
塩漬けだから酸っぱくはないよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:17:54 No.447097601
>バージンオイルって濾過くらいしかしてないから
>高いいいやつだとちょっと青くささみたいなのはある
食材ってのは「本物!」だと割りと好みが分かれるんだよな
素人にはキツく
マニアにはたまらん
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:20:57 No.447097690
子供舌だからなとしあきは
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:21:16 No.447097703
>オリーブって食った事ないんだけどどんな味?
オリーブの実の塩漬けの缶詰か瓶詰でグリーンかブラックが有って種有り・種抜き・種抜きに詰め物をした物が有って
種有りで言えば小梅に近い食感に青臭さと油臭さが同居
ワインのつまみに単体で出されることも有るが400g缶開けたら普通の日本人なら多分持て余す俺は好きだが
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:22:43 No.447097750
>食材ってのは「本物!」だと割りと好みが分かれるんだよな
本格的な麻婆豆腐よりもマルミヤあたりの甘目が良いよね
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:24:33 No.447097799
日本人にとっての醤油の位置づけが
ギリシア人の無精製オリーブオイル
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:25:03 No.447097818
マティーニについてるオリーブ食ったけどまずかった
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:25:52 No.447097847
オリーブオイルにバルサミコ酢を垂らしたものは食べれば食べるほど健康になるって美味しんぼで言ってた
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:26:15 No.447097864
>食材ってのは「本物!」だと割りと好みが分かれるんだよな
日本人はブランド志向なんだよ
本物食ってるっていう事実に満足してるんだ
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:27:15 No.447097894
本物ぽい偽物でも気付かなきゃそれでいい
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:28:19 No.447097931
>日本人はブランド志向なんだよ
>本物食ってるっていう事実に満足してるんだ
それはあるかもしれない
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:28:42 No.447097942
納豆を茹でて茹で汁をダシにしたらどうだろう?
俺はやりたくない!
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:29:09 No.447097957
>日本人はブランド志向なんだよ
>本物食ってるっていう事実に満足してるんだ
あるあるだな
あとは個人の好みの問題だ
飯なんて自分がうまけりゃそれでいい
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:31:11 No.447098024
本物を体験したい人ってのも居るしな
だいたい日本風にアレンジしたものの方が旨いんだけど
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:32:39 No.447098072
いつもの食事に目新しいものをもとめて本物とか本場の味を求めたいんだろうな
結局日本風アレンジに戻ってくる
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:34:59 No.447098150
アレンジなしで浸透してる海外料理ってなんだろな
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:35:21 No.447098161
>あるあるだな
>あとは個人の好みの問題だ
????
ねーよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:37:27 No.447098233
>アレンジなしで浸透してる海外料理ってなんだろな
基本的には無いんじゃね?
手に入りにくい食材とかアレンジする側の都合もあるし
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:39:38 No.447098308
>飯なんて自分がうまけりゃそれでいい
これに尽きるね
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:40:25 No.447098332
>いつもの食事に目新しいものをもとめて本物とか本場の味を求めたいんだろうな
店頭で見かける新発売には弱い・・・・・
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:41:20 No.447098367
通のふりして自分の好みを押し付けてくる玄人がうっとおしいな
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:41:25 No.447098372
味なんかそこそこ
おなかがふくれればいいんだ
スレ画程度じゃ全然足らない
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:41:45 No.447098388
>アレンジなしで浸透してる海外料理ってなんだろな
ハンバーガーとか?
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:45:06 No.447098492
新発売!
ティラミス風ペペロンチーノ!
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:45:56 No.447098530
>ハンバーガーとか?
日本に来た外人がモスバーガーで「うめえ!」と叫んだ話を知らんのか
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:47:32 No.447098593
>日本に来た外人がモスバーガーで「うめえ!」と叫んだ話を知らんのか
モスバーガーは日本料理店だろ
マクドナルドあたりなら…
あ、サイズ小さくなってるんだっけ あれもアレンジの一種か
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:50:09 No.447098690
>モスバーガーは日本料理店だろ
ぶれすぎだろ
ハンバーガーって料理で話をしているのか店レベルで話をしているのかどっちなんだよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:50:55 No.447098714
>ぶれすぎだろ
彼は人の話にいちゃもんつけたいだけだよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:51:27 No.447098738
>アレンジなしで浸透してる海外料理ってなんだろな
どこの国も同じ料理でも家庭や地域によって入れるものや作り方違うとかあるから
そもそもの元の料理の基準が曖昧だから挙げるの難しいね
シンプルなお菓子とかは大体同じレシピだったりするが
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:52:07 No.447098764
ああ
そういうことか
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:55:49 No.447098907
>シンプルなお菓子とかは大体同じレシピだったりするが
お菓子はへたにアレンジすると大惨事になるからなぁ
ポップコーン(塩味)とかならアレンジの余地なし?
無念 Name としあき 16/11/20(日)05:56:06 No.447098918 del
1479588966164.jpg-(131296 B)
お・こんぴとぅーでございます
無念 Name としあき 16/11/20(日)06:04:13 No.447099185
>日本に来た外人がモスバーガーで「うめえ!」と叫んだ話を知らんのか
いるのかもしれないが、欧米から来た人のモスバーガーのだいたいの感想は
「マクドナルドよりこっちが美味いとか日本人おかしい」
無念 Name としあき 16/11/20(日)06:12:33 No.447099412 del
1479589953641.png-(378282 B)
ある程度は「味は慣れ」だからな
お笑いと同じで受け入れる態勢が出来てないのに噛み含んでも良いとは思えなかったりする
自分の知っている味の記憶と符合する見た目や匂いやなんかと重なって「あ、これ旨いやつだ」ってなる
一回食べただけでこりゃ美味えってなる人はよほど感性が鋭いんじゃないかな
無念 Name としあき 16/11/20(日)06:13:36 No.447099443
ピザは差がない気がする
トッピングは差があるが
無念 Name としあき 16/11/20(日)06:15:44 No.447099524
>ピザは差がない気がする
ピザは地雷だ触るとマズいぞ
無念 Name としあき 16/11/20(日)06:18:46 No.447099629
ハンバーガーと言えばSHAKE SHACKはちょっと興味あるかも
無念 Name としあき 16/11/20(日)06:20:56 No.447099707
立川にあったThis is the burgerは本場っぽい雰囲気あったけどすげえ高かったな
いや、本場知らんけどね
無念 Name としあき 16/11/20(日)06:26:10 No.447099920
>>テキトーに具を入れてもよい
>そこのスパゲティ死ぬほど好きだわ
>ジャポネだろ?
俺も好きだがあそこはオリーブオイルなんて上等なのじゃないだろ
無念 Name としあき 16/11/20(日)06:28:58 No.447100023
>>アレンジなしで浸透してる海外料理ってなんだろな
>ハンバーガーとか?
ブルーボトルコーヒーは西海岸で飲む、いつもの味。なんでしょ確か
無念 Name としあき 16/11/20(日)07:18:52 No.447102309
>>ピザは差がない気がする
>ピザは地雷だ触るとマズいぞ
日本のピザはピザじゃないまであるからな・・・
無念 Name としあき 16/11/20(日)07:19:30 No.447102355
>ブルーボトルコーヒーは西海岸で飲む、いつもの味。なんでしょ確か
そうそう
日本向けにアレンジされてるけどな
無念 Name としあき 16/11/20(日)07:31:49 No.447103103
>日本向けにアレンジされてるけどな
コーヒーをアレンジってどうやるんだ
無念 Name としあき 16/11/20(日)07:32:49 No.447103168
>日本のピザはピザじゃないまであるからな・・・
アメリカのピザとほぼ同じだよな大きさ以外
無念 Name としあき 16/11/20(日)08:42:17 No.447108181
>たぶんもっとも簡単なパスタ
強めの塩でゆでるだけの方が簡単でしょ
無念 Name としあき 16/11/20(日)09:04:21 No.447110544
>コーヒーをアレンジってどうやるんだ
本場物はドリップなんてしない
豆を直接煮立てて作る
無念 Name としあき 16/11/20(日)09:36:18 No.447115090
オリーブオイルはあんまり安いの買うと
硫酸銅入りで危ないぞ
わざわざガンになりにいくぐらいならサラダ油で充分
無念 Name としあき 16/11/20(日)09:40:10 No.447115667
パスタにオリーブオイルと濃縮だしをかけて干し海老と混ぜるだけでめっちゃうまい
無念 Name としあき 16/11/20(日)10:46:31 No.447124963
>コーヒーをアレンジってどうやるんだ
豆の配合とか淹れ方とかいくらでもあるだろ
無念 Name としあき 16/11/20(日)10:51:11 No.447125662
>パスタにオリーブオイルと濃縮だしをかけて干し海老と混ぜるだけでめっちゃうまい
美味そうだけど
なんだろうこの字面から伝わってくる東南アジア感
無念 Name としあき 16/11/20(日)11:21:08 No.447130605
旨味成分なしだからバランスが凄く難しいと思う
無念 Name としあき 16/11/20(日)11:40:31 No.447133885
カルボナーラ作るけどざるがないからフライパンでパスタ炒めてから更に移してソースと絡めてるな
すげぇ無駄な工程を踏んでると我ながら思う
無念 Name としあき 16/11/20(日)12:04:07 No.447137872
ピザってゆーな
ピッツァって言え
無念 Name としあき 16/11/20(日)12:06:16 No.447138249
>コーヒーをアレンジってどうやるんだ
ブレンド、煎り方、挽き方、淹れ方
無念 Name としあき 16/12/03(土)07:23:21
No.447092500 del
1479580885420.jpg-(55166 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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