醤油がまがい物になって久しい今の日本人は一生、本物の醤油を知るこ - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/20(日)23:27:46 No.447302656 del
醤油がまがい物になって久しい
今の日本人は一生、本物の醤油を知ること無く一生を終える
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無念 Name としあき 16/12/04(日)23:28:39
No.447302656 del
1479652066865.jpg-(397848 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:30:25 No.447303370
そんな事より抜きたいから
黒髪ストレートロングの
ニューハーフ画像キボンヌ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:30:38 No.447303417
まず本物の醤油の定義を示してくれないと話がすれ違いになるぞ
無念 Name としあき 16/12/04(日)23:28:39
No.447302656 del
1479652066865.jpg-(397848 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:30:50 No.447303482
>キボンヌ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:31:14 No.447303612
一生が2回も入っているのはくどい
無念 Name としあき 16/12/04(日)23:28:39
No.447302656 del
1479652066865.jpg-(397848 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:32:02 No.447303842 del
1479652322014.jpg-(56874 B)
>そんな事より抜きたいから
>黒髪ストレートロングの
>ニューハーフ画像キボンヌ

そらよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:32:41 No.447304019 del
1479652361270.jpg-(32258 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:32:46 No.447304045
一週間待ったらホンモノの醤油拝ませてくれんでしょ?知ってる
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:32:47 No.447304051
可哀想に本物の醤油を飲んだことが無いんだな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:34:14 No.447304448
本物の醤油とやらはお高いんでしょう?
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:34:30 No.447304527
酒は高いのと安いのは全然違うけど
醤油はほとんど差が分からない
味が濃すぎるんだな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:36:04 No.447304942
とりあえず醤油の起源から勉強しよう
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:38:06 No.447305505
>一週間待ったらホンモノの醤油拝ませてくれんでしょ?知ってる
リッター単位で飲ませてくれるよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:38:29 No.447305619
添加物を入れたら偽物というびっくりするほどアホな決めつけ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:38:52 No.447305736
本物の醤油の原料:見目麗しき若き生娘の毛髪
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:39:09 No.447305802
>添加物を入れたら偽物というびっくりするほどアホな決めつけ
当時はその添加物が粗悪だったのだろう
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:39:22 No.447305863
>添加物を入れたら偽物というびっくりするほどアホな決めつけ
偽物って言うより安物だよな…安物に対してホンモノって言い分もわからなくはないが
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:39:24 No.447305871
>まず本物の醤油の定義を示してくれないと話がすれ違いになるぞ
原材料が大豆、小麦、塩だけ

>本物の醤油とやらはお高いんでしょう?
スーパーで500mlで500円くらい
醤油を一気飲みしない限りそうそう使い切れないからそんなに高くない
水より安い醤油なんて頭が変になりそうだ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:41:04 No.447306359
>本物の醤油なら味も香りも良くなりこそすれ悪くなることはない
本物しゅごい・・・
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:42:17 No.447306707
それは水が馬鹿高いだけやねん
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:43:55 No.447307137
>原材料が大豆、小麦、塩だけ
そんな醤油はどこのスーパーでも売ってるだろ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:43:56 No.447307139
>>本物の醤油なら味も香りも良くなりこそすれ悪くなることはない
>本物しゅごい・・・
安かろが高かろうが使い切る前に酸化するからどのみち味は変わる
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:46:18 No.447307745
>本物の醤油なら味も香りも良くなりこそすれ悪くなることはない
これもっともらしいけど
例によってカリーの妄想だぞ
少量の添加物の酸化する匂いとかわかるはずない
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:47:40 No.447308098
この漫画は大体「本物の素材(=稀少さや製法の手間から高い)以外は不味くて危険だから本物喰え」って主張で終わる
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:47:50 No.447308139
>>原材料が大豆、小麦、塩だけ
>そんな醤油はどこのスーパーでも売ってるだろ
30年以上前の漫画だ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:48:14 No.447308235
>>原材料が大豆、小麦、塩だけ
>そんな醤油はどこのスーパーでも売ってるだろ
大手メーカーでもちょっと高いの買えばOKだな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:48:39 No.447308361
>本物の醤油なら味も香りも良くなりこそすれ悪くなることはない
これ思い込みだよな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:49:05 No.447308471
今見ると宗教の漫画みたいだな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:49:37 No.447308605
>大手メーカーでもちょっと高いの買えばOKだな
そういうのが急に普及し始めたのってここ5年位じゃなかったかなあと
10年程度以内だとこないだのような気がしていかんいかん
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:49:42 No.447308631
買い求めりゃあるんじゃないんですか
その本物の醤油とやらも
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:49:53 No.447308684
まず大豆がダメだ
アメリカ産のポストハーベスト農薬塗れの猛毒のダイズ
もちろん小麦も中国産で汚染されている
塩はイオン交換膜で作った塩化ナトリウム99%のシロモノ
こんなものでマトモな醤油ができるはずもない
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:49:57 No.447308708
むしろ最近は本醸造醤油以外は珍しいんじゃないかな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:50:16 No.447308775
一億総グルメ時代になったバブル前は粗悪品が沢山あった(そして誰も気にしなかった)という時代背景がある事を忘れちゃダメだぞ
無念 Name としあき 16/12/04(日)23:28:39
No.447302656 del
1479652066865.jpg-(397848 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:50:20 No.447308799
ちなみに本物の醤油は常温で置いておくとカビが生える
火入れしてないからだ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:50:44 No.447308896
この醤油を知ってしまったら山岡さんの醬油はウンコや!
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無念 Name としあき 16/11/20(日)23:51:12 No.447309020
でも今でも大豆は脱脂大豆
アルコール添加のクズみたいなショーユは多いからなあ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:51:28 No.447309080
>そういうのが急に普及し始めたのってここ5年位じゃなかったかなあと
良いって言っても丸大豆しょうゆとかその辺よ?
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無念 Name としあき 16/11/20(日)23:52:10 No.447309247
>でも今でも大豆は脱脂大豆
>アルコール添加のクズみたいなショーユは多いからなあ
キッコーマンもレギュラー商品はそのタイプ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:52:11 No.447309251 del
1479653531946.jpg-(43974 B)
結局よく分かってないけどとりあえず嫌いな条件が揃ってたから貶した!
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:53:13 No.447309519
>キッコーマンもレギュラー商品はそのタイプ
まァいかに世の中
舌バカの大衆が多いかってことだなァ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:53:17 No.447309540
醬油はテーブルに出しっぱなしが普通だよね
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:53:34 No.447309607
この回自体は大分前だけど結局価値観も方向性もつい最近の連載まで一切変化がなかったな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:53:38 No.447309625
>1479653531946.jpg
味の素「せやろか?」
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:54:20 No.447309813
>結局よく分かってないけどとりあえず嫌いな条件が揃ってたから貶した!
スーパードライ…
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:54:21 No.447309821
>醬油はテーブルに出しっぱなしが普通だよね
鮮度の一滴とかあの手の商品が出てきていかにまずい醤油使ってたかか思い知らされた
グレード云々より鮮度の方が圧倒的に重要だわ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:54:39 No.447309885
誰かもやしもんのアレ貼ってくれ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:54:39 No.447309887
>醬油はテーブルに出しっぱなしが普通だよね
高い丸大豆でもそれじゃ意味無いよなあ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:54:42 No.447309896
>醬油はテーブルに出しっぱなしが普通だよね
ペットボトルは暗所へ
卓用派冷蔵庫だな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:54:48 No.447309927
>味の素「せやろか?」
おまえは化学式で完全再現されたもはや発明品レベルの稀有な例だろが
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:54:49 No.447309930
出しっぱなしの高い醤油より新鮮な安い醤油の方がうまい
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:55:37 No.447310141 del
1479653737272.jpg-(149234 B)
再仕込み醤油いいよね
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:56:14 No.447310293
カリーの言う「本物」はたしかに昔ながらの本物かもしれないけど
誰もかれもがそれを求めてしまったら
あっというまに世界の食糧事情は崩壊するってことをなんも考えてないアホの意見だ
人類は今や70億人を突破し
大量生産大量消費をしないと世界は持たないんだよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:56:35 No.447310388
>出しっぱなしの高い醤油より新鮮な安い醤油の方がうまい
高けりゃいいってもんじゃないぞ
風味にも好みがあるからな
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無念 Name としあき 16/11/20(日)23:56:39 No.447310413
>この回自体は大分前だけど結局価値観も方向性もつい最近の連載まで一切変化がなかったな
色々世の中も変化してるのに最後まで何が何でも添加物を批判するって姿勢は直らなかったし…
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:56:54 No.447310487 del
1479653814814.jpg-(34287 B)
こういう小分けにしてくれないだろうか
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無念 Name としあき 16/11/20(日)23:57:11 No.447310555
>誰もかれもがそれを求めてしまったら
>あっというまに世界の食糧事情は崩壊するってことをなんも考えてないアホの意見だ
>人類は今や70億人を突破し
>大量生産大量消費をしないと世界は持たないんだよ
美味しんぼの農薬の回の人きたな…
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:57:17 No.447310586 del
1479653837527.jpg-(182159 B)
ホンモノとやらばっかり食ってるとうますぎて飽きるよ
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無念 Name としあき 16/11/20(日)23:57:49 No.447310717
ニセモノに慣れきった舌の方が心配だよ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:58:06 No.447310780
醤油高いから日本酒で煎り酒にしよう
なんて時代に戻られても困るしな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:58:33 No.447310898
>醬油はテーブルに出しっぱなしが普通だよね
冷蔵庫に入れている
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:58:47 No.447310965
添加物もピンきりだからなあ
この漫画の最初期の時代は確かに色々問題はあったけど
今は法律で味覚だけごまかす得体の知れない疑似化学化合物は使えんはずだが
何が起こるか検証もしないままぶっこんでたからね
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:59:05 No.447311041
そんなこと言ったら昔は日本酒でも三増酒とか普通だったんだぜ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:59:07 No.447311046
でもとにかく一円でも安い方を選ぶ連中は俺は嫌いだな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:59:19 No.447311100
>高けりゃいいってもんじゃないぞ
>風味にも好みがあるからな
同じメーカーのグレード違いで比べてもやっぱ鮮度の方が大事だわ
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:59:37 No.447311173
しょうゆの歴史のどの段階が本物なの
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:59:40 No.447311183
>何が起こるか検証もしないままぶっこんでたからね
マジかよ昭和の人間てクズだな
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:59:43 No.447311196
>そんなこと言ったら昔は日本酒でも三増酒とか普通だったんだぜ
夏子の酒とか今読むとよくこの状態から盛り返したなって思う
無念 Name としあき 16/11/20(日)23:59:57 No.447311273
鮮度フェチ増えたな…
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:00:44 No.447311492
>鮮度フェチ増えたな…
あれマジで一回は試して欲しい
もちろんちゃんと冷蔵で保管して
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:01:01 No.447311574
>鮮度フェチ増えたな…
まあそういう商品がヒットして実際に違うから・・・
風味や香りも味のうちだったんだ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:01:12 No.447311627
ネットとか無かった頃だから一般人騙せた漫画だよなスレ画は
まあ最近はガチキチガイの聖典化してるけど
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:01:29 No.447311679
千円くらいする奴買ってきてすぐカビさせたのは俺だけでいい
よく考えると無害なカビだったのかもしれないが
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:01:43 No.447311733
鮮度醤油の入れ物であれの中身を自由にできたらいいのに
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:01:48 No.447311758
>こういう小分けにしてくれないだろうか
業務スーパーに無いかな?
からしやソースを小分けにしたものはあった
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:02:08 No.447311842
醤油にカビって言っても大抵麹カビじゃないかな
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:02:16 No.447311878
本物の醤油とやらを作ってた江戸時代なんかは
店が平気で薄めたり保存状態が酷かったりなんですけどね
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:02:31 No.447311941
高い醤油のほうが美味いのは分かるけど安いのでも十分使える
ばか舌で良かったわ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:02:57 No.447312055
>本物の醤油とやらを作ってた江戸時代なんかは
>店が平気で薄めたり保存状態が酷かったりなんですけどね
そのへんは今も昔も変わるまい
法的な束縛力で多少の変動があるってだけで
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:03:34 No.447312229 del
1479654214748.jpg-(24175 B)
>醤油にカビって言っても大抵麹カビじゃないかな
日本人の過剰な潔癖体質もよくないよね…
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:03:47 No.447312284
>こういう小分けにしてくれないだろうか
実はそういうのは本醸造じゃない人工醤油だったりするので要注意だ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:03:54 No.447312321
しょうゆ王国
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:04:02 No.447312356
>鮮度醤油の入れ物であれの中身を自由にできたらいいのに
キッコーマンのやわらかボトルは再利用出来るっぽい
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:04:03 No.447312360
ただの好き嫌いが激しいだけの奴
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:04:10 No.447312403
しょうゆうこと言うなよ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:05:08 No.447312650
>そのへんは今も昔も変わるまい
>法的な束縛力で多少の変動があるってだけで
保存状態は密封も温度管理も出来ない時点で高級料亭とかでもどんどん劣化やで
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:05:10 No.447312663 del
1479654310225.jpg-(263334 B)
要はこれだろ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:05:11 No.447312680
味噌樽から勝手に湧き出すアレ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:05:24 No.447312743
本当かどうかは分からないんだけど
無農薬=安全というわけでもない…という本も読んだ事があるので
もう何を信じて良いのか分からない感じ…
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:05:37 No.447312806
塩にだけは拘ってほしい
いい塩はもう全然違う
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:06:22 No.447313001
そもそも樽で時間かけて仕込んだものの鮮度ってなんだよ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:06:30 No.447313046
>もう何を信じて良いのか分からない感じ…
いつの時代も最後に信用できるのは自分だけだ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:06:52 No.447313152 del
1479654412609.png-(98857 B)
子供の頃から使ってた醤油が一番ウマいと思う
地元離れたら売ってないから困る
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:07:06 No.447313210
カーリーよか企業努力だよねって
最近の醤油ペットボトルマジ便利かつ上手い
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:07:07 No.447313217
でも最近の密封ボトルのは十分美味い醤油だと思うがな
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:07:14 No.447313256
>そもそも樽で時間かけて仕込んだものの鮮度ってなんだよ
火入れをして発酵停止した状態からの経時劣化具合かな
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:07:25 No.447313292
>キッコーマンのやわらかボトルは再利用出来るっぽい
詳しく
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:07:31 No.447313316
>味噌樽から勝手に湧き出すアレ
たまり
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:07:55 No.447313439
>ただの好き嫌いが激しいだけの奴
安い醤油がどんどん不味くなったんだよ
お前は丈夫だな…舌も身体も
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:08:00 No.447313463
>もう何を信じて良いのか分からない感じ…
ここで勇次郎のありがたいお言葉を
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:08:45 No.447313657
>しょうゆうこと言うなよ
そーっすね
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:08:52 No.447313692
ソースなんかもっと激しい業界で上は600円とかピンキリあるから
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:09:10 No.447313770
スレ画が本物を作っていたと主張する昔は食中毒天国
俺は工場製の紛い物ばかりでも衛生的な方が良いですわ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:09:57 No.447313988 del
1479654597929.jpg-(54093 B)
>しょうゆ王国
テレ玉の番組を見ていると脳に焼き付く
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:10:02 No.447314007 del
1479654602917.jpg-(264092 B)
>もう何を信じて良いのか分からない感じ…
あんま気にするな
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:10:56 No.447314244
>1479654602917.jpg
なんでも食うことで最終的に相殺されるって効果もあるのだ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:10:58 No.447314254
やれやれ
本物の工場を見たことがないんだな
結構不衛生だし働いてるのは汚い日雇い派遣だしで2日でやめたわ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:11:25 No.447314366 del
1479654685606.jpg-(41907 B)
>なんでも食うことで最終的に相殺されるって効果もあるのだ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:11:52 No.447314475
>鮮度フェチ増えたな…
新鮮だからと何でも生で食おうとするのはやめた方がいいと思う
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:11:56 No.447314500
勇次郎のこの台詞はいいな
それに比べて山岡さんの鮎は鮎はカスや
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:12:05 No.447314543
>結構不衛生だし働いてるのは汚い日雇い派遣だしで2日でやめたわ
それでも江戸時代よりはよほど衛生的だから安心して欲しい
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:12:06 No.447314556
>もう何を信じて良いのか分からない感じ…
ものすごくいい治世で名君がいる時なら別だが
君も将もいない兵みたいなもんだぞ今
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:12:18 No.447314596
なんでもいいよ
好きなものを喰え
ただお前とはめんどくさいから食事行かない
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:12:32 No.447314663
>なんでも食うことで最終的に相殺されるって効果もあるのだ
うそつけ
水に塩と砂糖を混ぜても普通の水にならなかったぞ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:12:55 No.447314749
>勇次郎のこの台詞はいいな
>それに比べて山岡さんの鮎は鮎はカスや
そんなに鮎が大事か
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:13:53 No.447314972 del
1479654833925.jpg-(104310 B)
>夏子の酒とか今読むとよくこの状態から盛り返したなって思う
消費量は右肩下がりだけどね
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:14:26 No.447315098
>うそつけ
>水に塩と砂糖を混ぜても普通の水にならなかったぞ
そこまで単純じゃねえよ
何や最新の研究とかですぐに○○に発がん性物質だの毒性がだの言われるだろ?
でも別のくいもんからそこら辺の抑制物質が見つかったりして
昔からの食い合わせだったみたいな話が結構あるんだ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:14:41 No.447315154
>消費量は右肩下がりだけどね
多分あそこから盛り返さなかったらもっとガクッと下がってたと思う
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:15:59 No.447315484 del
1479654959667.jpg-(94412 B)
>>キッコーマンのやわらかボトルは再利用出来るっぽい
>詳しく
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:16:53 No.447315699
自前を蔑ろにするのはハポネスの悪癖
なんか海外の凄い人が日本酒愛好してたりしたら
評価上がったりするんだろうけど
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:16:57 No.447315720
全部本物だよ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:17:29 No.447315875
>No.447315484
使い切りだから意味があるシステムなのに・・・
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:18:03 No.447316028
お前…?
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:18:45 No.447316199 del
1479655125048.jpg-(144107 B)
>使い切りだから意味があるシステムなのに・・・
密封ボトルがまたできるって訳だ
これで高級醤油を腐らすこともなくなる
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:19:44 No.447316428
>全部本物だよ
よかった…
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:22:03 No.447316977
>何や最新の研究とかですぐに○○に発がん性物質だの毒性がだの言われるだろ?
>でも別のくいもんからそこら辺の抑制物質が見つかったりして
偏食が実によろしくない理由の一つでもある
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:22:04 No.447316979 del
1479655324672.png-(280361 B)
>再仕込み醤油いいよね
醤油発祥の地で現存する一番の老舗のここの醤油も原材料の大豆と小麦は国内産だけど塩はオーストラリア産なんだよなぁ
国内産の塩はやっぱダメなのだろうか?
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:22:12 No.447317018
>>使い切りだから意味があるシステムなのに・・・
>密封ボトルがまたできるって訳だ
>これで高級醤油を腐らすこともなくなる
入れ替え時に外気に触れまくっとる時点で普通のボトルできっちりフタして冷蔵庫で保管するのとほとんど差が無いで・・・
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:22:48 No.447317163
>使い切りだから意味があるシステムなのに・・・
それは解るが常に使うほど経済的に余裕がある訳でもないのである
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:23:19 No.447317298
>入れ替え時に外気に触れまくっとる時点で普通のボトルできっちりフタして冷蔵庫で保管するのとほとんど差が無いで・・・
貧乏性のヒトってどうしてそこに気付かないんだろうね
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:23:32 No.447317350
>偏食が実によろしくない理由の一つでもある
偏食がダメなのはあと微量元素を満遍なく取る点でも重要だよね
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:24:59 No.447317702
通常なら密閉ボトルは常温保存で良いけど
詰め替えたらちゃんと冷蔵庫に入れなきゃダメだぞ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:27:23 No.447318272
刃牙のとーちゃんの言う毒も何もかんも食えってのは
好き嫌いしないで何でも食べなさいってことの先をゆく思想だったのだ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:29:40 No.447318794
醤油って何年も寝かして作るのになんで鮮度が重要なんだろ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:32:12 No.447319353
普通に生活してりゃ本物とやらだけ食える訳ねえしな
どこぞの王様でも無きゃ無理
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:36:15 No.447320207 del
1479656175876.png-(419093 B)
空気に触れれば変質が始まる
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:37:43 No.447320516
>醤油って何年も寝かして作るのになんで鮮度が重要なんだろ
寝かしてる間も菌さんが醸してくれてるから菌の住みよい環境整えてれば問題無いんや
でも流通前に加熱するんでそのとき菌が死んでその後は時間が経つごとに劣化していくんや
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:37:53 No.447320558
>醤油って何年も寝かして作るのになんで鮮度が重要なんだろ
完成した時点で火入れして菌殺して発酵が止まるから
以降はまあ適当に保管してるとどんどん風味とか落ちていくわけ
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:51:03 No.447323290
>密封ボトルがまたできるって訳だ
>これで高級醤油を腐らすこともなくなる
小さい方はキャップ外せるのか
無念 Name としあき 16/11/21(月)00:57:25 No.447324498
>空気に触れれば変質が始まる
もうこれが最強すぎて他が選択肢にはいらん
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:00:00 No.447324972
醤油って常温で置いていても腐らない
これはおかしいざます
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:00:51 No.447325129
一人暮らしならデカいボトルは買わないで
冷蔵庫に保存して早めに使い切ればあまり問題は無いぞ
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:02:38 No.447325455
まぁ最近は昔ほど醤油を使わないから、余り気味で鮮度落ちちゃうんだろうね
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:03:02 No.447325531
いまだに糞しんぼ画像貼る馬鹿おるんだな
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:05:56 No.447326059
醤油は使いきるけど自分はソースがクソ余るなぁ
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:08:08 No.447326424
醤油は料理でも香り付けにちょっと使う程度だから全然減らんなー
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:10:37 No.447326851
>空気に触れれば変質が始まる
ふむ・・・次はこれ試してみるか
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:14:50 No.447327549
>空気に触れれば変質が始まる
このタイプ占有空間広くて邪魔なせいで何かの拍子に引っかかってダバァするのが困る
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:15:44 No.447327678
大豆って日本のどこでつくってんだろ
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:16:43 No.447327822 del
1479658603062.jpg-(100857 B)
>>密封ボトルがまたできるって訳だ
>>これで高級醤油を腐らすこともなくなる
>小さい方はキャップ外せるのか
小さい醤油じゃなくても外せるだろ
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:21:01 No.447328452
>大豆って日本のどこでつくってんだろ
北海道が最大の生産地だが日本中どこでもできる
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:22:18 No.447328655 del
1479658938963.png-(102269 B)
>大豆って日本のどこでつくってんだろ
日本の生産量のうち2割は北海道
でも大抵の醬油は国産大豆なんてほとんど使えないはず
食用の大豆の自給率は2割程度
なので大手メーカーでも海外産大豆使う
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:26:43 No.447329318
>一人暮らしならデカいボトルは買わないで
>冷蔵庫に保存して早めに使い切ればあまり問題は無いぞ
密封ボトルの小さいやつがすでに二年経過していたぞ…
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:27:14 No.447329389
本物の醤油たまに買うけど旨すぎて口に合わないから結局キッコーマンの濃い口を買ってくる羽目になる
そしてうま醤油は腐る
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:31:02 No.447330014
鮮度の一滴脱脂加工大豆使ってるやん
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:32:16 No.447330188
>添加物を入れたら偽物というびっくりするほどアホな決めつけ
日本のウヰスケーは添加物60%まではOKなんだっけ
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:32:18 No.447330192
丸大豆ってようは大豆の搾りかすじゃなくてそのまま丸々使ってますよっていう醤油ならではの表記だったのになぜか納豆とかでも見かける不思議
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:34:27 No.447330473
>鮮度の一滴脱脂加工大豆使ってるやん
レギュラーラインはそうだな
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:35:21 No.447330610
天然モノだから体に良い
天然モノだから無害
スレ画はそんな信仰を叫ぶだけの漫画だからなあ
天然モノのトリカブトでも食ってろとは思う
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:35:58 No.447330695
>なぜか納豆とかでも見かける不思議
高級っぽいイメージの輸入って感じかねぇ?
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:40:43 No.447331321
丸大豆とか生だか種類多いがどれがいいんだ
国産生のはアルコールが入ってるんだよな
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:41:50 No.447331460
>高級っぽいイメージの輸入って感じかねぇ?
たぶんね
ブランド銘柄ではないただの国産大豆の混合でも丸大豆ってつけるとなんかいい豆使ってそうな雰囲気出るからね
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:44:26 No.447331821
>天然モノのトリカブトでも食ってろとは思う
馬鹿舌ならこだわらずに安いの食ってりゃいいんでないの
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:54:18 No.447333131
醤油工場行けば分かるけど今は9割がアメリカからの輸入大豆だよ
無念 Name としあき 16/11/21(月)01:55:41 No.447333308
丸大豆って丸々と太った大豆の事だと思ってた…
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:03:33 No.447334256
今でもちょっと探せば国産大豆国産米で作った火入れしない醤油は見つかるしなんだかんだでそういう醤油は美味い
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:03:47 No.447334278
>馬鹿舌ならこだわらずに安いの食ってりゃいいんでないの
トリカブトくってんだ・・・
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:06:39 No.447334571
>スレ画はそんな信仰を叫ぶだけの漫画だからなあ
>天然モノのトリカブトでも食ってろとは思う
釣りするならもっといいネタでどうぞ
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:10:30 No.447334989
>釣りするならもっといいネタでどうぞ
天然フグどうぞ
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:11:07 IhaJ8sWE No.447335041 del
1479661867935.jpg-(307320 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:12:07 No.447335142
>スレ画はそんな信仰を叫ぶだけの漫画だからなあ
ちゃんと読んでないのがわかるようなこと書いてるのはツッコミ待ちの釣りなのかどうか
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:14:38 No.447335410
>No.447335041
まあ確かに日本の消費者は頭がおかしくなってるからねえ
それが出来上がり流通して売れるまでの手間暇一切考えずに
安けりゃいい
安い方がいい
値段が高いのは全てボッタくり
別に食いもんに限らずこればっかりよ
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:14:53 No.447335433
そしてその信仰はとしあきの主流に近いのだ
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:15:44 No.447335527
奴らは醤油を食ってるんじゃない
情報を食ってるんだ
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:19:17 IhaJ8sWE No.447335889 del
1479662357960.jpg-(382676 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:19:28 No.447335911
特殊パックのやつに高級醤油詰めれば最高なのに
なんで商品日しないんだろうね
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:22:11 No.447336171
>1479661867935.jpg
「きちんとしたラーメン」の方が油も塩分も多いじゃねーか
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:22:32 No.447336208
栗田さんがかわいいのでギリギリセーフ
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:24:55 No.447336417
>特殊パックのやつに高級醤油詰めれば最高なのに
>なんで商品日しないんだろうね
高級醤油作ってる零細メーカーに特殊なボトルを開発する余力があるのかな?
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:24:56 No.447336422
>特殊パックのやつに高級醤油詰めれば最高なのに
>なんで商品日しないんだろうね
消費者:何これ高っ!ボッタくり!セールの○ッコーマン買おっと
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:29:18 No.447336844
>No.447335889
ビールもワインも海外でもひでえもんいくらでも作っとるのになんで他にないと言われんといかんのか
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:32:51 No.447337185
バブル時代の漫画なのよね
警鐘漫画としては優秀だった
いつまでも鳴らし続けた結果おかしな事になってたけど
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:35:57 No.447337455
その内他人の敷地内で大音量で鳴らしまくるようになった
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:41:55 No.447337938
しかもなんか間違ったことも平然と正しいと信じて大演奏
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:50:08 No.447338524
まさにとしあきの鑑
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:51:24 No.447338600
えっ
無念 Name としあき 16/11/21(月)02:52:26 No.447338668
高級なものしか受け付けなくなったバカ舌って人間として欠陥だな
無念 Name としあき 16/11/21(月)03:00:22 No.447339190
全ての人が平等に金持ってて最高級品を常に供給できる生産ラインがあって初めてこいつらの言い分が通るのよね
無念 Name としあき 16/11/21(月)03:05:29 No.447339509
でマクドナルドは底辺といってたたく
無念 Name としあき 16/11/21(月)03:08:34 No.447339677
>無農薬=安全というわけでもない…という本も読んだ事があるので
全く毒性が無いわけでは無いってだけで
生まれてから死ぬまで無農薬食ってたって早死にするわけじゃねーし
今はせいぜい外国産のヤバそうなものだけ注意してりゃ良いんじゃね?
そもそも健康に気を使って70〜80まで生きたって良いことあるの?
無念 Name としあき 16/11/21(月)03:09:31 No.447339742
100均で鼻血を出しながら卒倒する雄山
無念 Name としあき 16/11/21(月)03:14:17 No.447340025
地元のダシ醤油に慣れすぎてその他の醤油は全部苦手だな
鮮度の一滴も期待して買ったらまるで口に合わなかったからやっぱ育った味には勝てない…
無念 Name としあき 16/11/21(月)03:25:31 No.447340584
>そもそも健康に気を使って70〜80まで生きたって良いことあるの?
まだ団塊の世代若かりし頃の美味しんぼで「化学物質の影響が出るのはこれから!」なんて言ってたけど
団塊の世代が歳食っても元気一杯だからやっぱり美味しんぼって糞だわ
無念 Name としあき 16/11/21(月)03:30:50 No.447340815
>団塊の世代が歳食っても元気一杯だからやっぱり美味しんぼって糞だわ
寿命なんてむしろ延びる傾向だしなぁ
無念 Name としあき 16/11/21(月)03:53:15 IhaJ8sWE No.447341734 del
1479667995633.jpg-(57752 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/21(月)04:29:09 No.447342867
こいつら化学調味料大好きやな
無念 Name としあき 16/11/21(月)04:32:44 No.447342966
要は消費者はアホって言いたいんでしょ
無念 Name としあき 16/11/21(月)04:34:11 No.447343007
自然で天然じゃないとヤダヤダ!
無念 Name としあき 16/11/21(月)04:38:53 IhaJ8sWE No.447343145
毒物を作って撒き散らす生産者
無念 Name としあき 16/11/21(月)04:45:50 No.447343340
ここでカリーを持ち上げると叩かれるだろうが
高級品買えば本物が入手出来るってここ20年位
の話だよ
バブルの頃は高い金払って糞掴まされる事も
多かった
スレ画みたいに大メーカーを盲信したりしてね
美味しんぼが過剰な位に本物志向を謳ったおかげで
メーカーもそれに応えた側面もあった
無念 Name としあき 16/11/21(月)04:49:48 No.447343452
しょーす欲しい
売ってない
無念 Name としあき 16/11/21(月)06:15:03 No.447345370
今まで美味いと思った醤油はない
無念 Name としあき 16/12/04(日)23:28:40
No.447302656 del
1479652066865.jpg-(397848 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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