トルコ料理って世界三大料理だけどイメージがわかないケバブぐらいし - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/23(水)04:57:34 No.447743409 del
トルコ料理って世界三大料理だけどイメージがわかない
ケバブぐらいしか知らない
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無念 Name としあき 16/12/05(月)17:38:31
No.447743409 del
1479844654525.jpg-(61777 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:00:09 No.447743495
火薬料理
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:02:26 No.447743578
タラモサラダ
無念 Name としあき 16/12/05(月)17:38:31
No.447743409 del
1479844654525.jpg-(61777 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:04:10 No.447743631 del
1479845050491.jpg-(593477 B)
トルコライス!伝統的な家庭料理なんだよね
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:04:46 No.447743654
揚げナス
無念 Name としあき 16/12/05(月)17:38:31
No.447743409 del
1479844654525.jpg-(61777 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:05:21 No.447743670
メセ
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:07:36 No.447743769
確かによく知らないけど
じゃあどこかトルコの代わりに三大料理入りできるかって言うと思い浮かばない
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:08:02 No.447743787
ドルマ
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:09:18 No.447743828
ナス、ピーマンの肉詰め
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:10:29 No.447743862 del
1479845429592.jpg-(804438 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:18:32 No.447744143
ピラフもトルコ料理
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:21:35 No.447744234
>世界三大料理
誰が言い始めたの?
トルコの電通が打ったコピーでしょコレ
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:23:54 No.447744303
サバサンド食えるとこ増えてほしい
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:24:29 No.447744328
今なら日本食ブームだし日本がはいるんじゃね?
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:25:25 No.447744360
伝統料理としての歴史があるから3大料理に入ってる
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:29:29 No.447744510
>伝統料理としての歴史があるから3大料理に入ってる
それって3つですまないでしょ
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:46:39 No.447745091
フランス料理と中華料理は料理自体の知名度もそうだけど独自の調理技法がたびたび出てくるのも多分でかい
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:48:50 No.447745153
トルコのかわりに和食を入れよう
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:50:18 No.447745199
>確かによく知らないけど
>じゃあどこかトルコの代わりに三大料理入りできるかって言うと思い浮かばない
中国、フランス、日本
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:52:03 No.447745271
>トルコのかわりに和食を入れよう
和食はこれ以上広めなくていいわ
魚がこれ以上高くなるとおつらい
無念 Name としあき 16/11/23(水)05:57:27 No.447745440
トルコアイス屋さんがすごくウザい
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:00:01 No.447745530
>No.447743862
こういう画像に引かれてホイホイ単行本をそろえたが
方向性が思っていたのと違った
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:01:21 No.447745578
歴史上長いこと最先端地域であった中東
そこに冠たる大帝国オスマントルコの宮廷料理の流れを汲む料理なんだからやっぱり大した物よ
現代の感覚だと一行目からしてもうピンと来ないだろうけど
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:02:01 No.447745594
起源不明だけど"three great cuisines"で
French, Chinese, Turkishって出てくるから
英語圏でも言われてるっぽい
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:03:29 No.447745650
きちんと歴史のある宮廷料理があるとこの飯は美味いよね
タイ料理もうめえし
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:05:05 No.447745708
世界の食文化に与えた影響度で言ったら
イタリア、中華、トルコしかないよ
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:05:35 No.447745724
>>世界三大料理
>誰が言い始めたの?
フランス人じゃなかったっけ
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:06:24 No.447745749
ボレキうまい
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:06:35 No.447745753
>世界の食文化に与えた影響度で言ったら
>中華、インド、トルコしかないよ
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:08:43 No.447745816
>イタリア、中華、トルコしかないよ
イタリアもトルコも東ローマから受け継いでるからなあ
それ言ったらフレンチなんかどうすんだって話になっちゃうけど
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:08:46 No.447745817
近代以降はフランス料理の影響も無視できないね
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:10:40 No.447745883
別にルーツがどーのこーのって話じゃないんじゃ
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:12:45 No.447745965
なんか世界三大美女くらい曖昧だなあ
無念 Name としあき 16/12/05(月)17:38:31
No.447743409 del
1479844654525.jpg-(61777 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:18:31 No.447746148
箸で食べる料理の代表が中華
フォークとナイフで食べる料理の代表がフレンチ
手で食べる料理の代表がトルコ料理なのだ
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:18:50 No.447746159
和食ももちろん良い物だけど大陸と離れた島国だけに周辺に与えた影響はあんまりないしな
同時に周辺から受ける影響も限定的だったから独自性が残ったって面もあるだろうけど
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無念 Name としあき 16/11/23(水)06:19:16 No.447746178
あちこちの美味いモノチャンポンな所為か大抵口に合う
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:20:26 No.447746223
>和食ももちろん良い物だけど大陸と離れた島国だけに周辺に与えた影響はあんまりないしな
20世紀末から影響を与えだした模様
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無念 Name としあき 16/11/23(水)06:20:44 No.447746234
興味あるけど代表的な料理でさえ分からない
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:21:13 No.447746255
和食は世界三大ピーキーな料理には入ると思う
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:21:41 No.447746269
>あちこちの美味いモノチャンポンな所為か大抵口に合う
西は北アフリカから東はイラン、インド国境まで、南はエジプト、アラブ
守備範囲はとても広い
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:22:01 No.447746279
>興味あるけど代表的な料理でさえ分からない
ピーマンの肉詰めはトルコ料理
あとピザの原型
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:24:46 No.447746372
しかし日本にはフライパンすら無いっってどういう事だろう
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:24:57 No.447746379
トルコ料理屋で美味いところある?
やっぱりケバブ屋しかない?
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:25:51 No.447746417
お、日本ディススレか?
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:26:16 No.447746428
和食が入るなら韓食も入るんじゃない?
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:26:59 No.447746448
>和食が入るなら韓食も入るんじゃない?
人糞喰ったり飲んだりするのはちょっと・・・
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:27:39 No.447746470
韓国人きた
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:29:10 No.447746528
来たね
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:29:38 No.447746541
>トルコ料理屋で美味いところある?
>やっぱりケバブ屋しかない?
検索すれば出てくるんじゃね
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:29:47 No.447746548
この炎上ぶり
やはりトルコは世界三大料理確定か
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:30:19 No.447746570
>お、日本ディススレか?
どこをどう読めばそうなるんだか
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:31:13 No.447746598
どうしてとしあきは何かを貶さないと会話ができないの?
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:31:21 No.447746604
変なの来たわ
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無念 Name としあき 16/11/23(水)06:31:47 No.447746624
>和食が入るなら韓食も入るんじゃない?
おまえは書き込むな
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:32:18 No.447746643
>20世紀末から影響を与えだした模様
旨味なんてそれまで認知されていなかった味覚を認知させた功績は今後評価されるだろうな
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無念 Name としあき 16/11/23(水)06:33:20 No.447746684
和食を世界遺産に!
無念 Name としあき 16/11/23(水)06:37:56 No.447746862 del
1479850676457.jpg-(367842 B)
>和食が入るなら韓食も入るんじゃない?
パクるしか能がない土人は帰って
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無念 Name としあき 16/11/23(水)07:00:59 No.447747872 del
1479852059065.jpg-(743800 B)
>トルコ料理屋で美味いところある?
個人的に好きなところだとアンカラ、ボスポラスハサン、ヒサル、ゲリック、コンヤとか
大阪だとイスタンブールコナック、アラプスンあたりはいかが?
トルコ料理はケバブも良いがメゼ(前菜)や野菜料理がお勧め
いくらでも酒が飲める
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:03:28 No.447747979 del
1479852208192.jpg-(27580 B)
>アンカラ、ボスポラスハサン、ヒサル、ゲリック、コンヤ
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:11:28 No.447748336
まあ日本人だから日本食思いたいけど世界三大には入らないわなあ
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:13:29 No.447748446
和食にチーズぶちこむのだけは我慢ならない
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:15:16 No.447748539
豆腐ようみたいなのなら和食に合いそう
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:23:04 No.447748924 del
1479853384798.jpg-(38379 B)
トルコは甘味も美味い
暴力的な甘さだが慣れるとたまらん
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:23:37 No.447748957
>まあ日本人だから日本食思いたいけど世界三大には入らないわなあ
別に入ったところでなにかいい事がある訳でなし、入らんでいいよ
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:32:44 No.447749450
日本料理広まって世界的には既に魚の消費が増えて水産資源減ってるんだから逆に存在忘れてほしい
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:52:28 No.447750675
>日本料理広まって世界的には既に魚の消費が増えて水産資源減ってるんだから逆に存在忘れてほしい
外人はヘルシーだからって我慢して刺身食ってるんじゃないのか
特にマグロとか
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:54:59 No.447750845
家から徒歩15分のところに結構おいしい店があって月1ぐらいで通ってる
トルコのチーズを焼いたもの(正式な名前は知らない)がすごく美味い
あとは野菜をヨーグルトで和えた前菜とかピザみたいなのとか
肉だと羊が美味いな
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:56:14 No.447750935
トルコ風呂に入ってトルコライス食べるのがトルコ人の夢
無念 Name としあき 16/11/23(水)07:58:25 No.447751083
>肉だと羊が美味いな
羊料理美味いね
キョフテとか
無念 Name としあき 16/11/23(水)08:01:00 No.447751278
>トルコアイス屋さんがすごくウザい
受け取ろうとしてさっとひっこめるの1回はやるよな
無念 Name としあき 16/11/23(水)08:01:34 No.447751332 del
1479855694827.jpg-(92132 B)
>トルコ風呂
無念 Name としあき 16/11/23(水)08:53:05 No.447755387
料理のバラエティは確かに3つとも多い
無念 Name としあき 16/11/23(水)09:35:32 No.447759602
>外人はヘルシーだからって我慢して刺身食ってるんじゃないのか
>特にマグロとか
外人はもともとツナ好きだからそうでもないんじゃないかな
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:17:04 No.447764334 del
1479863824935.jpg-(527903 B)
ゆべしもあるぞ
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:17:56 No.447764434 del
1479863876180.jpg-(76371 B)
イワシ(ハムシ)の炊き込みご飯もある
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:19:20 No.447764629
>トルコ料理はケバブも良いがメゼ(前菜)や野菜料理がお勧め
興味本位でメゼの盛り合わせっての食べたことあるけど
どの味もどうも合わなかったなあ
文化の差を感じた
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:20:31 No.447764784
えーとマッサマンカレー・・・?だっけ?
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:21:53 No.447764961 del
1479864113096.jpg-(692709 B)
酸味と辛味が日本人だとダメな人もいる
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:21:57 No.447764967
三大○○ってたいてい2つが甲乙付け難くて残りの1つが微妙なイメージ
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:23:19 No.447765182
ヨーグルトソースってのは俺はニガテだ
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:25:00 No.447765440
イタリアンは三大から落ちてるんだな
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:27:51 No.447765845
>どの味もどうも合わなかったなあ
そりゃ残念
パトゥルジャンヨールトールサラタス(ニンニク風味茄子のヨーグルトサラダ)とかアジュルエズメとか酒に合うんだけどな
ひょっとして船の名前みたいなお店で食べたんじゃない?
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:28:14 No.447765905
ヨーグルトが酢なみに酸っぱいのが本場のトルコ料理
あと肉料理は総じてスパイシーで塩気が聞いてて油が多い
うまし
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:33:58 No.447766622 del
1479864838101.jpg-(117574 B)
乳製品とトマトがだめな人は確かに駄目かも
日本の醤油と味噌みたいなもんだから
これはトルコの大衆食堂(ロカンタ)
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:37:54 No.447767136 del
1479865074958.jpg-(756756 B)
日本人観光客に受けるのはこれ
やっぱり酸っぱい系
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:42:28 No.447767766 del
1479865348752.png-(108344 B)
>日本人観光客に受けるのはこれ
サバサンドは現地でもサバサンドで通じるもんな
付け合せは漬物ジュースで
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:43:50 No.447767961
>付け合せは漬物ジュースで
説明!
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:44:56 No.447768113
>漬物ジュース
なんぞ!?
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:45:32 No.447768189
サバの文化干しでもサバサンドいけるんか
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:45:34 No.447768195
ケバブ用のピタパンって業務スーパーですら売って無いんだよな
生地から作るしかないのか
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:51:45 No.447769040 del
1479865905855.jpg-(50610 B)
>>付け合せは漬物ジュースで
>説明!
サバサンド売ってるあたりでこんな感じでピクルスも売ってる
ピクルスを齧り汁も飲む
さっぱりして美味いぞ
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:53:33 No.447769307
ケバブ屋でトルコ人のおっちゃんが肉削ぐ時に使うサーベルみたいなでかい刃物って何処で売ってんだろ
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:53:33 No.447769308
駄菓子のすもも漬けの汁飲むみたいな
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:53:49 No.447769341 del
1479866029384.jpg-(24511 B)
>ケバブ用のピタパンって業務スーパーですら売って無いんだよな
レッツゴーKALDI
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:54:02 No.447769376
漬物のパックの汁は飲まないし…
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:55:26 No.447769551
ピタパンってどれくらいもつんだろ
一人暮らしだから先にそれを考えちまウー
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:56:13 No.447769666
発酵させなくていいから簡単に作れそう
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:56:20 No.447769691
>付け合せは漬物ジュースで
しょっぱ甘いのはいらないです
サバサンドなら水のがいいな俺
無念 Name としあき 16/11/23(水)10:59:16 No.447770089 del
1479866356683.jpg-(360888 B)
食後に出してくれる紅茶もおいしいよ
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:01:34 No.447770422 del
1479866494597.jpg-(54020 B)
トルコだと飲むヨーグルトも塩っぱい
昔メグミルクが出したがあっという間に消えたね
トルコ人からすると甘いヨーグルトドリンクの方が違和感あるらしいが
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:21:25 No.447773106
たびたび貼られる漫画が気になるので教えてください
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:22:34 No.447773248
イギリスと違って茶葉の産地のほうは結構雑な飲み方してる感じするけど美味そうなんだよな
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:22:56 No.447773300
むかしコミックビームでやってたトルコ漫画
いま作者はトルコに住んでる
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:23:52 No.447773429
今イタリアンなんて言われてるものの原型ばっかじゃねえかと
ピザ・ラザニアetc
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:27:55 No.447773995
>むかしコミックビームでやってたトルコ漫画
>いま作者はトルコに住んでる
さんきゅー
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:31:46 No.447774514
来月からビームでトルコ在住邦人としてエッセイ漫画をやるらしい
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:34:11 No.447774840
今トルコって結構政情不安だけど大丈夫なのかな
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:36:35 No.447775201
予告はモスクときどきテロみたいな軽いノリだった
無念 Name としあき 16/11/23(水)11:59:45 No.447778849
トルコ料理ってなんかいやらしそう
無念 Name としあき 16/11/23(水)12:16:09 No.447781541
そうか、サバサンドってトルコ料理だったのか
近所のパン屋が時々作ってたからどこから思いついたのかとおもってたが
無念 Name としあき 16/11/23(水)12:25:55 No.447783166 del
1479871555485.jpg-(89522 B)
>イギリスと違って茶葉の産地のほうは結構雑な飲み方してる感じするけど美味そうなんだよな
茶には茶菓子だな
無念 Name としあき 16/11/23(水)12:31:38 No.447784118 del
1479871898636.jpg-(141917 B)
トルコは宮廷料理も美味いが家庭料理も素晴らしい
一口食べて美味い!ってわかりやすさはないが食べてるとなんか癖になって無性に食べたくなる
煮込みとスープが絶品
無念 Name としあき 16/11/23(水)12:32:43 No.447784314
スペイン料理の方が日本人向きな味付け
無念 Name としあき 16/11/23(水)12:43:28 No.447786334 del
1479872608324.jpg-(126748 B)
>ゆべしもあるぞ
ロクムはトルコのお菓子としては甘さ控えめで日本人受けも悪くないね
無念 Name としあき 16/11/23(水)12:55:04 No.447788653
>No.447764961
>No.447770089
サンタさんみたいなおっさんと
行方不明の嫁がものすごく気になる
無念 Name としあき 16/11/23(水)12:56:47 No.447788966 del
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食べたあとには水タバコも
無念 Name としあき 16/11/23(水)13:16:17 No.447792710
ゆべしと求肥がそもそも似てない…
無念 Name としあき 16/12/05(月)17:38:31
No.447743409 del
1479844654525.jpg-(61777 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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