関東炊きスレコロスジタコよろしくちくわぶ最初白くてでっかい物体が - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/26(土)02:05:27 No.448344778 del
関東炊きスレ
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無念 Name としあき 16/12/05(月)05:33:17
No.448344778 del
1480093527262.png-(277900 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:06:01 No.448344836 del
1480093561609.jpg-(102864 B)
>炊き
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:06:49 No.448344938
コロ
スジ
タコ
よろしく
無念 Name としあき 16/12/05(月)05:33:17
No.448344778 del
1480093527262.png-(277900 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:07:53 No.448345043
ちくわぶ
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:08:32 No.448345124
最初白くてでっかい物体が何なのかわからなかった
無念 Name としあき 16/12/05(月)05:33:17
No.448344778 del
1480093527262.png-(277900 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:09:11 No.448345184
ちくわぶ不味い
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:09:46 No.448345249 del
1480093786789.jpg-(131897 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:09:58 No.448345274 del
1480093798589.jpg-(223137 B)
関東炊きなら問題ないな
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:13:19 No.448345656
>最初白くてでっかい物体が何なのかわからなかった
どう見てもはんぺんだろ馬鹿か
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:13:51 No.448345704
我が家は持ち入りじゃなくて肉入り巾着作ってご飯と一緒に食べてたな
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:14:18 No.448345752
>どう見てもはんぺんだろ馬鹿か
うちらの地方のはんぺんはそれじゃないんだ…
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:15:48 No.448345940
ちくわがいらない
ちくわぶはいる
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:17:05 No.448346087
>どう見てもはんぺんだろ馬鹿か
初見でわからなかったら馬鹿扱いか
最近こういう奴増えたよね
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:17:10 No.448346094 del
1480094230147.jpg-(215862 B)
台湾に伝えたのは関西人なんだろうな
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:17:38 No.448346134
関西じゃあんまりはんぺん食わないしな
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:17:40 No.448346137
すいとんやそばがきを食べつけている人ならちくわぶも美味しく頂けるだろう
摂津のカッペには理解できないだろうけど
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:18:30 No.448346213
関西じゃちくわぶも食わない
だからちくわぶ知らない人がいる
GAのちくわぶネタ分からなかったのが虹裏にいたので知った
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:18:32 No.448346216
>初見でわからなかったら馬鹿扱いか
>最近こういう奴増えたよね
知識が浅いと言って欲しいのか?
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:19:31 No.448346315
関東煮にはふつうちくわぶ入ってないしな
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:20:25 No.448346397
はんぺんはコンビニで扱ってるから関西でも食べる機会ができた
ちくわぶは知らない知らなくていい
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:20:27 No.448346400
じゃあ関西のおでんには何がはいってるのよ!
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:20:44 No.448346429
>知識が浅いと言って欲しいのか?
文化の差があるのは知識が浅いとは言わない
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:21:23 No.448346493 del
1480094483419.jpg-(57430 B)
男は黒に染まれ
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:22:50 No.448346637
>じゃあ関西のおでんには何がはいってるのよ!
さえずりとかコロとかスジとかタコとか
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:23:12 No.448346689
>じゃあ関西のおでんには何がはいってるのよ!
たこ焼きでんがな!
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:23:34 No.448346737
>じゃあ関西のおでんには何がはいってるのよ!
牛すじとかいう関東では捨てるゴミ
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:24:27 No.448346828
>さえずりとかコロとかスジとかタコとか
すじとタコは分かる
さえずりって何だよ・・・鳥でもはいってんの?
コロってなんだ?犬か?
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:25:31 No.448346937 del
1480094731149.jpg-(36244 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:26:06 No.448346993
カントウじゃなくてカント
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:27:07 No.448347088
こんにゃくの美味さが分からない
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:27:46 No.448347142
ナゴヤンというか愛知県民は味噌つけて食うんだろ?
クレイジーだぜ
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:29:02 No.448347258
>知識が浅いと言って欲しいのか?
わかった!
お前馬鹿だな?
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:29:34 No.448347307 del
1480094974313.jpg-(69828 B)
ちくわぶなんてここ数年の話だよ
無念 Name としあき 16/12/05(月)05:33:17
No.448344778 del
1480093527262.png-(277900 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:29:35 No.448347310
>ちくわがいらない
>ちくわぶはいる
なんか分かる
以前は逆だったんだけど最近ちくわぶのがいいって思うようになっちまった
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:29:58 No.448347344
いわし玉が欲しい
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無念 Name としあき 16/11/26(土)02:30:00 No.448347345
母方の実家が静岡なんだが黒いおでんを見たことも聞いたこともと言ってた
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:30:24 No.448347382
>母方の実家が静岡なんだが黒いおでんを見たことも聞いたこともと言ってた
またケンミンショーが大げさにいいったんだな!
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無念 Name としあき 16/11/26(土)02:30:42 No.448347406
>こんにゃくの美味さが分からない
子供の頃はコンニャクと玉子と大根ばかり食ってたな
和がらしの風味に合うんだよね
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:31:04 No.448347455 del
1480095064111.jpg-(225011 B)
姫路
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:31:10 No.448347464
おでんは苦手だ
なんかご飯に合わない
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:31:48 No.448347511
ちくわぶってうどんの塊なのに
関西で食べないとか意味分からない
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:33:50 No.448347694
おでんか
ちくわぶは入ってないだろうな
スジは入ってるだろうな?
でもホルモンは好きじゃないから食わん

俺は卵とちくわ(ごぼう入り)と厚揚げがあればいい
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:34:36 No.448347767
>なんかご飯に合わない
それは関東風の薄味すぎるから
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:35:33 No.448347873
>母方の実家が静岡なんだが黒いおでんを見たことも聞いたこともと言ってた
あれは駄菓子屋(店屋)でよくやってたから
そういう店に行ってなかったからかも
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:35:59 No.448347910
関西きて初めて知ったのはコロたけのこ梅焼きネギま辺りだな
おでんのネギまはネギとマグロの串なのがポイントね
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:36:01 No.448347915
>ちくわぶってうどんの塊なのに
元はサメのすり見
今のちくわぶは偽物
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:38:06 No.448348095
セブンのおでんに慣れると
普通のおでんじゃ何か物足りなく感じる
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:38:39 No.448348147
>台湾に伝えたのは関西人なんだろうな
たぶんだけど当時の大陸からの本土の窓口は大阪だったからそのへんじゃないかな
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:39:35 No.448348237 del
1480095575026.jpg-(26459 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:40:53 No.448348345
東京都北区商工会議所では、1945年(昭和20年)戦後の闇市を起源とし、高価な魚のすり身を使う「竹輪」の代用品として、安価な小麦粉を使い味が良く浸み込むようギザギザの筋で表面積を広げて作ったのが「竹輪麩」としている。
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:41:20 No.448348406
>元はサメのすり見
東京湾でサメがよく取れからつかわれたんだよな
ダッシュでやってた
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:42:52 No.448348531
東京きて初めてちくわぶの存在を知って試しに食ったけどなんか
これからの人生で二度と自分から食べることは無いだろうなって感想だった
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:42:59 No.448348541
>No.448348237
ご飯が進みそう
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無念 Name としあき 16/11/26(土)02:43:00 No.448348542
>竹輪麩
残飯
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:43:17 No.448348558
はんぺんは家族みんなすきじゃないのでうちはほとんど入れないな
味とかじゃなくて感触が苦手
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無念 Name としあき 16/11/26(土)02:44:26 No.448348660
>それは関東風の薄味すぎるから
ご飯に汁かけるの普通に美味しい
と俺は思う
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:45:14 No.448348727
>牛すじとかいう関東では捨てるゴミ
すじ肉いいやつは高いぞ
柔らかくてうまいし
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無念 Name としあき 16/11/26(土)02:45:31 No.448348757
>これからの人生で二度と自分から食べることは無いだろうなって感想だった
俺もそう思った
今もちくわぶは単なるダシを吸うクソまずい小麦粉
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:45:41 No.448348766
ちくわぶとか
おでんに炭水化物入れるなよ
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:51:25 No.448349276
本当のちくわぶってとれたてから作らないと美味しくないらしいね
だから最近は作らなくて模造品ばかりらしい
無念 Name としあき 16/11/26(土)02:58:58 No.448349903
>だから最近は作らなくて模造品ばかりらしい
特に今年は台風が多くて出来が悪いらしい
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:01:07 No.448350063
>>だから最近は作らなくて模造品ばかりらしい
>特に今年は台風が多くて出来が悪いらしい
例年なら裏ルートでちくわぶの芯が数本くらいは手に入る季節なんだが
おかげで今年はさっぱりだぜ
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:08:53 No.448350641
No.448350063は菓子職人しか食べられないという
バウムクーヘンの芯の味も知っていそうだな
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:14:44 No.448351043
>カントウじゃなくてカント
東京の学生さんが見て哲学的な店だ…とか
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:15:38 No.448351117
ちくわぶとかいう未知なる恐怖の食材
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:22:07 No.448351615
ちくわぶはおでんの具としては至高の具材だろ
関西人は直ぐ自分の処が基準だと思い込むから困るわ
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:26:22 No.448351887
天然物のちくわぶなんかもうほとんどねーよ
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:27:54 No.448351982
(もちきんください)
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:28:24 No.448352004
関西でも関東炊きなんて言わないのになあ
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:28:56 No.448352029
>ちくわぶなんておでんの具としてはマイナーな具材だろ
>関東人は直ぐ自分の処が基準だと思い込むから困るわ
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:29:46 No.448352079
なに対立煽りしたいの?
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:30:05 No.448352103
>牛すじとかいう関東では捨てるゴミ
すじ肉食べたことないんだ…
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:30:15 No.448352110
好きなら食えばいいし嫌いなら食べなければいい
奪い合いのない平和そのものの光景だ
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:31:25 No.448352184
関東でも牛すじ捨てねえよ…
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:32:12 No.448352234
>それは関東風の薄味すぎるから
関東風て薄味か?
名古屋以北は味も色も濃くね?
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:32:13 No.448352236
牛すじ屋は開業以来何十年も鍋洗ってない言ってた
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:32:57 No.448352278
(魚河岸あげください)
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:44:19 No.448352907 del
1480099459246.jpg-(65832 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:46:52 No.448353042
>関西でも関東炊きなんて言わないのになあ
言うけど
ちなみに俺は固ゆで玉子の事も煮抜きと言う
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:51:35 No.448353270
関西のおでんは味付けが甘みが強いって聞いたな
具はたいしてかわらないんだろうけど出汁が違うと
無念 Name としあき 16/11/26(土)03:54:21 No.448353406
梅焼き普段からオヤツ代わりに食ってるけど
かんとだきの具として食った事は無いわ俺
俺かんさいじんなのに
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:02:40 No.448353801
かんさいじんは基本的にちくわぶに縁が無いし
かんとうじんは基本的に梅焼きに縁が無い
どっちも練り物なのに面白いね
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:05:38 No.448353943
きのこを入れよう
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:08:06 No.448354065
ちくわぶは竹輪を「模した」形
梅焼きも梅(の花)を「模した」形
という共通項が有るね
やっぱり面白い
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:08:19 No.448354074
>梅焼き
初めて知った
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:09:11 No.448354113
>(もちきんください)
毎回入れてるよ
食べるちょっと前に
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:09:55 No.448354154
>>梅焼き
>初めて知った
大阪に立ち寄る事が有ったら試しに食ってみて下さい
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:10:18 No.448354170
食べるものゴミとか言うから変なことに
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:12:08 No.448354237
関東でも関西でもない所だと
ちくわぶも梅焼きも分からなくて恐い
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:14:20 No.448354327
怖がる必要は無かろう
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:14:32 No.448354335
梅焼はそんなに感動するような味ではないので
個人的にはだし巻き卵が好き
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:14:52 No.448354350
>関東でも関西でもない所だと
>ちくわぶも梅焼きも分からなくて恐い
九州・四国・東北・北海道のおでんはどんなんだろうね
もしかしたら食ベないとこあるかもしれないね
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:16:16 No.448354417
>大阪に立ち寄る事が有ったら試しに食ってみて下さい
お菓子でもないんだけど
こうおかずでもないというか
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:16:19 No.448354420
からしください
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:18:17 No.448354499
>>炊き
表記はそうなんだけどそれでも「かんとだき」と呼んじゃう
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:20:47 No.448354601
玉子うめぇ
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:21:33 No.448354635
ゆで卵は割ると汁が濁る
そこが気に入らない
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:27:36 No.448354875
>お菓子でもないんだけど
>こうおかずでもないというか
おせちに入ってる伊達巻の甘みを薄くして卵の風味をはっきりさせて焼きを固めにしたやつ
といえば伝わるとしあきが増えるだろうか
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:28:58 No.448354926
>ゆで卵は割ると汁が濁る
>そこが気に入らない
割らずに
食え
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:31:25 No.448355013
>玉子うめぇ
好きだから最後に食べるな
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:32:10 No.448355043
ちなみにコロは鯨の皮下脂肪
さえずりは鯨の舌の身
スジを下拵えするのがめどいからうちでは鶏の手羽中と昆布でだしを取る
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:33:25 No.448355081
>ちなみにコロは鯨の皮下脂肪
>さえずりは鯨の舌の身
かんとだきの具の話ではないが
ひょっとして今って「おばけ」と言っても鯨の皮の事だと分からない人の方が多いんかな
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:34:43 No.448355131
煮抜きでもうまいし揚げさんに生卵割り落として玉子巾着にしたのもうまいよね
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:36:02 No.448355174 del
1480102562716.jpg-(90034 B)
>おせちに入ってる伊達巻の甘みを薄くして卵の風味をはっきりさせて焼きを固めにしたやつ
>といえば伝わるとしあきが増えるだろうか
あー
ポジション的にはこれに近いかも
無念 Name としあき 16/11/26(土)04:41:15 No.448355365
>「おばけ」
団塊でもすでに過半数が知らなさそうだしほぼ伝わらないだろうねえ
ベビーブーム生まれだがたまたま知ってる俺でもツレでおばけって通じるの一人二人だもの
無念 Name としあき 16/11/26(土)05:03:07 No.448356163
おばけの辛子酢味噌和え滅茶苦茶美味しいよね
無念 Name としあき 16/11/26(土)05:25:41 No.448356935
>おばけの辛子酢味噌和え滅茶苦茶美味しいよね
あれはいいものだ
彩りも美しい
無念 Name としあき 16/11/26(土)05:55:46 No.448357807
>おばけの辛子酢味噌和え滅茶苦茶美味しいよね
あれにヒントを得たのか
その昔モーニングショーでのぶ代が鯨ベーコンのからし和えをスタジオで作って紹介してたな
名前をマスターベーコンとしててスタジオがざわついたの覚えてる
無念 Name としあき 16/11/26(土)06:00:42 No.448357967
静岡おでん食べてみたいけど東京で食べられるところあるのかな
無念 Name としあき 16/11/26(土)06:02:35 No.448358019
>名前をマスターベーコンとしててスタジオがざわついたの覚えてる
ひどい
無念 Name としあき 16/11/26(土)06:06:45 No.448358151
>ゆで卵は割ると汁が濁る
>そこが気に入らない
んなもん一口で食えよ
無念 Name としあき 16/11/26(土)06:09:00 No.448358214
「かんとだき」である
「かんとうだき」ではない
そこんとこヨロシク
無念 Name としあき 16/11/26(土)06:32:07 No.448358946
最近おでん作ってみてちくわぶも食ってみた
牛すじとかよりいいんじゃないかな
無念 Name としあき 16/11/26(土)06:47:48 No.448359508 del
1480110468115.jpg-(886040 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)07:03:35 No.448360134
美味いちくわぶ食った事ないなんて哀れだ
無念 Name としあき 16/11/26(土)07:17:34 No.448360810
>ちくわぶはおでんの具としては至高の具材だろ
関東人は直ぐ自分の処が基準だと思い込むから困るわ
無念 Name としあき 16/11/26(土)07:18:32 No.448360849
>ゆで卵は割ると汁が濁る
>そこが気に入らない
割って黄身のところに汁をしみこませて食うとうめぇ!
無念 Name としあき 16/11/26(土)07:21:48 No.448361018
>元はサメのすり見
>今のちくわぶは偽物
しらなかったそんなの
無念 Name としあき 16/11/26(土)07:27:09 No.448361255 del
1480112829659.jpg-(112458 B)
>九州・四国・東北・北海道のおでんはどんなんだろうね
>もしかしたら食ベないとこあるかもしれないね
九州も県によって特色あって楽しいぞ
福岡はうどん屋のおでんが美味い、餃子巻(練物ごぼ天のごぼうが餃子になったもの)も美味い
熊本は馬スジ(牛スジの馬版、歯応えがいい)燻製蒲鉾(イワシベースの蒲鉾を桜チップで燻製にしたもの)が美味い
無念 Name としあき 16/11/26(土)07:35:31 No.448361679
ジャガイモ入れろー
でも煮込むな
ジャガイモは別に加熱しといておでんに入れたら一旦おでんを冷ませ
冷めるときに味が染み込む
無念 Name としあき 16/11/26(土)07:37:11 No.448361771
>姫路
牛すじをコンニャクの近くに置くんじゃない!
無念 Name としあき 16/11/26(土)07:47:42 No.448362379
>福岡はうどん屋のおでんが美味い
旅行の際に資さんにドハマリしたわ
無念 Name としあき 16/11/26(土)08:07:02 No.448363731
おでんの汁をご飯にかけて食うと美味い
無念 Name としあき 16/11/26(土)08:30:29 No.448365648
パープル式部の例の画像がねえな
無念 Name としあき 16/11/26(土)08:44:49 No.448366914 del
1480117489071.jpg-(13249 B)
うちはおでんでもコレなので
無念 Name としあき 16/11/26(土)09:10:35 No.448369494
牛スジとタコを入れるとダシが出て美味い
無念 Name としあき 16/11/26(土)09:52:05 No.448374557
牛すじと関東のすじは違うもんなんだ。関東のは白い練り物
あとな一晩つかったちくわぶこそおでんの醍醐味だぞ
無念 Name としあき 16/11/26(土)10:07:49 No.448376625
報告 大根の下茹で終わりました
無念 Name としあき 16/11/26(土)10:31:49 No.448379910 del
1480123909797.jpg-(199796 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)10:57:27 No.448383393
関東ですじといったら魚なんだよな確か
無念 Name としあき 16/11/26(土)11:23:00 No.448386948
(*´・ω・) スジ! スジ!
無念 Name としあき 16/11/26(土)11:23:12 No.448386986
広東人が鍋に何でも入れて煮てたのを
見真似でやったからカントンだき
に関東煮の漢字が当たったんだっけ
無念 Name としあき 16/11/26(土)11:40:39 No.448389561
関東炊きなんて言葉初めて聞いたわ
蔑称?ぶん殴るぞ糞関西人
無念 Name としあき 16/11/26(土)11:43:14 No.448389968
>蔑称?
はぁ?
何でそういう発想に至ったの?
無念 Name としあき 16/11/26(土)11:48:07 No.448390709
関東大震災の時に人々が持ち寄った物を炊き出しに使った事から「関東炊き→かんとだき」
関西は京都を中心にした宮中文化の「田楽」が女房言葉の「おでん」になり
庶民に知られるようになってから今の形に近くなった
で、関東大震災以降に関西に逃れた人によって具などが似ている事から「関東炊き」や「かんとだき」になり各地に広まり
地域で具や味付けに個性が生まれたと言われてる
無念 Name としあき 16/11/26(土)12:07:30 No.448393782
>No.448390709
んもー
空気読む!
無念 Name としあき 16/12/05(月)05:33:18
No.448344778 del
1480093527262.png-(277900 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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