にんにくスレどうやって調理してる?少量の油で揚げてチップにしてい - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/26(土)22:29:35 No.448522178 del
にんにくスレ
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無念 Name としあき 16/12/04(日)19:27:09
No.448522178 del
1480166975190.jpg-(50896 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:31:13 No.448522701
どうやって調理してる?
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:32:58 No.448523250
少量の油で揚げてチップにしていろんな料理にかけてるよ
スープとかに砕いていれるとうまいんだ
無念 Name としあき 16/12/04(日)19:27:09
No.448522178 del
1480166975190.jpg-(50896 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:33:06 No.448523303
剥いてバターと一緒にアルミへGO

無念 Name としあき 16/11/26(土)22:34:34 No.448523795
>どうやって調理してる?
生で食うの旨い
無念 Name としあき 16/12/04(日)19:27:09
No.448522178 del
1480166975190.jpg-(50896 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:36:37 No.448524431
刻んでオリーブ油と味の素かけてレンジで50秒
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:36:58 No.448524542
ニダニダ
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:42:20 LGZyXGio No.448526270
>>どうやって調理してる?
>生で食うの旨い
体に悪いぞ真面で
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:49:50 No.448528594
今年採れたにんにくが不作で小粒だった
明日たまり漬けにしよう
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:49:59 No.448528639
毒なものほどうまいと言ってな
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:50:41 No.448528846
     ニ     ン     ニ     ク     ン      
無念 Name としあき 16/11/26(土)22:52:48 No.448529484
ストーブの上に置く
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:02:37 No.448532411
焼肉のときにホイル焼きを試してみたら
ごま油の消費量がおおくて案外コストかかるな
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:04:08 No.448532858
ラップに包み2〜30秒レンチンして食う
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:10:51 No.448534761
皮ごとラップに包んでレンジで温める
皮がスルっと剥ける
醤油とバターで味付けして食べる
つまみに最高
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:16:04 No.448536297
スライスしてアルミホイルにオリーブオイルとチーズと鷹の爪を一緒にしてオーブンで5分
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:18:37 No.448537053
青森産のやつ高すぎませんかね?
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:19:29 No.448537305
>青森産のやつ高すぎませんかね?
風味と香りは中国産はダメだ
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:21:23 No.448537868
イオンとかで売ってるスペイン産のやつは安いんだけど
すっごく細かい粒なんで剥くのが超面倒
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:25:30 No.448539114
そんな大量に使うようなもんでもないし
ケチらずに国産かスペイン産あたりを買おう
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:35:02 No.448541988
炊飯器に保温でいれよう
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:36:34 No.448542441
トーストでバターとついでに玉ねぎ入れて焼く
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:37:24 No.448542688
アホ!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:38:57 No.448543159
アウトドアで食べるなら
皮つき丸ごと油の中に投入して揚げちゃうといいよ
安いニンニクでも熱入れちゃえばそこそこ食える
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:39:54 No.448543434
ニンニクの風味が移ったアヒージョの油
うまいよねぇ
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:40:08 No.448543525
青森産が一番なんだが値段と中身を考えるとスペイン産が最もコスパが良いという印象
中国産はニンニクの形をしてるだけで全くそれ以外の物だね
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:41:57 No.448544085
農協の直売所で地元産を買ってる
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:42:19 No.448544202
>青森産が一番なんだが値段と中身を考えるとスペイン産が最もコスパが良いという印象
コスパはスペインだけど、疲労回復とかの効果?は青森だと感じた
なんとなくだけど
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:45:26 No.448545166
なんで中国のやつってあんなに安くできるの?
マルエツとかでたまに5個入って100円とかあるじゃない
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:48:07 No.448545897
>なんで中国のやつってあんなに安くできるの?
>マルエツとかでたまに5個入って100円とかあるじゃない
山のほうの農村部なんか人件費はただみたいなもんだしあとは適当に農薬ぶっかけるだけなので
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:50:13 No.448546494
中国産は安い品種を使ってる
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:51:56 No.448546991
スペイン産とは盲点だった
そういうイメージ確かにある
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:52:33 No.448547192
スペイン産こっちには無いんだけど価格差どれくらい?
無念 Name としあき 16/12/04(日)19:27:09
No.448522178 del
1480166975190.jpg-(50896 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:53:24 No.448547427
スペインもニンニクよく使うからな
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:57:17 No.448548626
近所の八百屋がスペイン産と国産の値段差を縮めてきててどっち買うか迷う
スペイン産は生で食うと微妙だけど加熱したら十二分にうまい
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無念 Name としあき 16/11/26(土)23:57:21 No.448548655
>スペイン産こっちには無いんだけど価格差どれくらい?

青森産の半額程度で買えるよ
たまに安売りしてる
あと変なおっさんシェフのお勧めタグがついててうざい
無念 Name としあき 16/11/26(土)23:58:52 No.448549121
>スペイン産こっちには無いんだけど価格差どれくらい?
近所のスーパーで一多磨100円だった
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無念 Name としあき 16/11/26(土)23:59:44 No.448549401
>青森産の半額程度で買えるよ
うちの近所は青森産148円スペイン産111円とかだった
ただし青森産は小ぶりでスペイン産はでかい
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:00:29 No.448549642
酒のつまみのにんにくの梅酢漬け食いまくってる
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:00:56 No.448549761
中国産よりは若干高いくらいなのね
基本調理用で使うからそっちのがいいな
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:01:18 No.448549864
青森産が1玉150円くらいだった
たまたま安かったのか最近安くなったのかどっちだ
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:03:22 No.448550494
>青森産が1玉150円くらいだった
羨ましすぎる
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:04:05 No.448550683
醤油漬けを細かく切るかスライスして焼き飯にして食うのが好きなんだが去年漬け忘れて今年も漬けるのが遅くて…
少なくとも来年の5月あたりまではおととし漬けたのの残り僅かで凌ぐしかなくて辛い
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:04:20 No.448550763
形悪いやつがたまに100円台のはあるけどそこまでのはなかなか見ないな
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:04:34 No.448550816
ニンニク買うときは
必ず後ろを見て根っこの先端が出てないヤツを選べ
生命力強いからすぐに根をだそうとするし
芯が青くなっちゃうんだよ
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:06:47 No.448551461
>青森産が1玉150円くらいだった
その値段なら青森産を買った方がいいよ
200円を超えるようなら100円程度で買えるスペイン産の出番だ
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:07:42 No.448551746
カツオを食べるときはにんにく醤油一択だから常備してたけど
やっと冬になって台所からストックがなくなった
パスタ作るときに意外に困る
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:08:55 No.448552081
みんな自炊するんだね
料理上手そうでほんと尊敬する
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:09:17 No.448552179
スペイン産は青森産よりわずかに香りが弱いけど逆に言うとその程度しか劣る部分は無い
値段が約半分という事を考えるとスペイン産を選択するのもアリね
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:10:15 No.448552464
いちいちお惣菜とか買ってると高くついちゃうからね・・・泣く泣くだぞ俺
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:10:19 No.448552486
よく行くスーパーで中国産ニンニク置かなくなったな
代わりにスペインのを置いてある
大きいからすりおろしに使うのとかはちょっと多いなって思う
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:11:07 No.448552713
数年前に虹裏で梅酒づくりがやたら流行った時期があって
そのとき梅酒も漬けたんだけど
にんにく酒とか滋養によさそうだなと思って漬けてみた
飲んでも大して美味くないけど料理に使うとコクが出て美味い
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:11:21 No.448552782
>料理上手そうでほんと尊敬する
家で野菜作ってるから色々とレシピ開拓はしてる
というかしないと同じものしか作らなくなるし…
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無念 Name としあき 16/11/27(日)00:12:44 No.448553153
最近妙にスペイン産の見かけるなと思ったらやっぱりそうなのか
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:14:35 No.448553665
>料理に使うとコクが出て美味い
いいこと聞いた
そういう用途があるのね
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無念 Name としあき 16/11/27(日)00:20:05 No.448555046
にんにく酢を試しているとしあきは居るかい?
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:21:59 No.448555559
にんにく酢もおすすめだぞ
サワードリンク作るついでにやったけど地味に使い勝手良い
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無念 Name としあき 16/11/27(日)00:25:02 No.448556369
>にんにく酢もおすすめだぞ
一回トライしたことあるんだけど
保存してる瓶のふたが酸で腐食しちゃうんだよ
どうやったらいいんだ?
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:26:43 No.448556788
>保存してる瓶のふたが酸で腐食しちゃうんだよ
>どうやったらいいんだ?
食品保存用のシリコンやゴムのフタの瓶あるよ
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:29:29 No.448557509
にんにくは適当に使っても美味しいからむしろ初心者オススメ食材だぜ
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:30:16 No.448557722
台所が数日ニンニク臭くなるけどもニンニク味噌もうまいぞー
ぺろって舐めて酒のあてにもなるしご飯に乗せて食ってもうまいし炒め物とか他の料理のエッセンスに使ってもいいぞ
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:31:04 No.448557960
捨てる炊飯器に入れて1週間保温する
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:32:19 No.448558348
>>どうやって調理してる?
>生で食うの旨い
これやってくしゃみが止まらなくなったことがある
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:33:05 No.448558531
生だとマジで胃があれるぞ
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:33:06 No.448558535 del
1480174386194.jpg-(82974 B)
最近これを買った
どのくらい使うのが適当なのかわからんから目分量で入れてるけど楽だな
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:37:00 No.448559590
でも焼肉やらステーキに生ニンニクの付合せして食べるの好きなの
脂でローストガーリックもいいけど
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:40:06 No.448560428
生はダメそうだが
にんにくしょうゆとかはいいのか
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:54:45 No.448564522
食いすぎるとアタマが痛くなる
無念 Name としあき 16/11/27(日)00:54:58 No.448564582
我慢できねえ
2玉をレンジにin!
無念 Name としあき 16/11/27(日)01:05:59 No.448567302
皮を剥いてあるニンニクが売ってるけどあれ便利すぎだな
手もほとんど臭くならないし最高だよあれ
無念 Name としあき 16/11/27(日)01:15:06 No.448569568
焼きにんにくなめ茸オススメよ
無念 Name としあき 16/12/04(日)19:27:09
No.448522178 del
1480166975190.jpg-(50896 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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