縄文スレドングリ自体に味は無いので何か混ぜたか縄文土器にはロマン - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/27(日)10:43:46 No.448635598 del
縄文スレ
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無念 Name としあき 16/12/03(土)09:37:44
No.448635598 del
1480211026603.jpg-(60321 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/27(日)10:50:45 No.448636715
ドングリ自体に味は無いので何か混ぜたか
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:01:49 No.448638617
縄文土器にはロマンがある・・・
無念 Name としあき 16/12/03(土)09:37:44
No.448635598 del
1480211026603.jpg-(60321 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:04:23 No.448639076
塩味かもな
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:06:01 No.448639351
>ドングリ自体に味は無いので何か混ぜたか
蜂蜜じゃないのか
無念 Name としあき 16/12/03(土)09:37:44
No.448635598 del
1480211026603.jpg-(60321 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:06:31 No.448639443
後の時代になると飢饉の時でもなければ食わなくなったから
粟稗以下の味だったんだろう
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:07:36 No.448639641
蜂蜜なんてそうそういつも手に入らんのじゃないか
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:08:59 No.448639862
アク抜きが面倒とか穀物ほど量が確保できないとかの事情もあるかもね
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:09:16 No.448639905
ヨーロッパじゃやたらとミード飲んでたりするのに
日本は蜂蜜にあんまり関心なかった感じ
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:10:34 No.448640111
栃の実以外はそんなにアク抜きに技術いらないのでは
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:14:47 No.448640843
椎の実ならそのまま食べられる
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:16:51 No.448641218
>栃の実以外はそんなにアク抜きに技術いらないのでは
わい生粋の栃木県民あきだけど、なんであんなのに
あそこまで時間と労力かけるのか本当にイミフ過ぎて辛い
時代が違うんやでばあちゃん・・・・
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:17:07 No.448641253
保存食はアサリ貝等を煮て干したのが主流だったそうだしなぁ
貝塚がいっぱい出てくるし
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:18:42 No.448641519
当時のとしあきはやっぱり土器職人が多かったんかな
密かにエロ土偶作ったりして
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:19:43 No.448641692
シイ類のドングリはわりと食える
クヌギやカシ類は渋くて食えたもんじゃない
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:20:00 No.448641735
>時代が違うんやでばあちゃん・・・・
今でも技術伝承してるばあちゃんとか希少だから大事にすべきだよ
てかおまえも覚えとけ
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:22:14 No.448642123
香辛料もほとんど無い時代だから本当に素材と塩の味しかない
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:24:33 No.448642516
栃餅売ってる和菓子屋はそこそこあるから
和菓子屋には今でも栃のアク抜きの技術持ってるとこ割とあるのでは
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:27:24 No.448643004
フグ食って死んだ一家の漫画
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:28:29 No.448643189
>フグ食って死んだ一家の漫画
小学校の図書室で読んだな
懐かしい
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:38:29 No.448644908
>フグ食って死んだ一家の漫画
実際にその状態で出土してたのか
知らそん
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:38:48 No.448644967
マンモス食えたの縄文までだっけ
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:40:13 No.448645254 del
1480214413553.jpg-(182418 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:42:53 No.448645734
>No.448645254
こういう想像ってどこまで確実なんだろうな
迷信が当たり前だったろう時代といってももっと普通に処理してたような気もするが
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:44:15 No.448645969
マンモスもナウマン象も縄文時代にはとっくに絶滅してるだろ
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:47:31 No.448646522
野食ハンマースレ?
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:47:48 No.448646576
>うなぎ食えたの平成までだっけ
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:52:51 No.448647541
>栃餅売ってる和菓子屋はそこそこあるから
>和菓子屋には今でも栃のアク抜きの技術持ってるとこ割とあるのでは
地域にも依るのだろけど
ド田舎だと一般の農家で栃餅を作るトコもある
古代から伝えられた知恵でもあり
食料事情がよろしくない場合の手段でもあったのだろう
無念 Name としあき 16/11/27(日)11:56:15 No.448648161
マンモスやナウマンゾウが獲れたのは
旧石器時代、大陸と地続きだった頃
縄文の頃には日本列島の気候も温暖になり
狩猟対象も大型動物から中型動物に移行している
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:00:28 No.448648992
フグなだけに不遇な死に方
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:25:04 No.448653737
漫画のマンモス肉とかうまそうだけど実際の象とか見ても旨そうな肉質には見えないな
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:29:35 No.448654561
干肉か燻製にでもして保存可能にしたんだろうなマンモス肉
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:30:28 No.448654733
木の実類は農耕やりだす前は一番安定して量採れたみたいだからね
無念 Name としあき 16/12/03(土)09:37:45
No.448635598 del
1480211026603.jpg-(60321 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:37:46 No.448656191
ドングリ拾ってひたすら集める

ひたすら殻剥く

砕いて挽いて粉にする

ひたすら茹でてアクを取る

さらに茹でてアクを取る

水でさらして上澄みをすてる

なおも水でさらして上澄みをすてる

残りカスがやっと食える
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:42:53 No.448657265
その工程にたどり着いたのがすごいわ
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無念 Name としあき 16/11/27(日)12:44:34 No.448657615
ジャガイモなんてもっとすごいだろ
踏みつぶして広げてしばらく日に当てないと毒が消えないのに
よくその正解ルート見つけるまで頑張ったなと
間違いルート何個も踏んで食って死んだろうに
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:46:09 No.448657938
>こういう想像ってどこまで確実なんだろうな
>迷信が当たり前だったろう時代といってももっと普通に処理してたような気もするが
そもそもフグは悪魔の魚だから食うなよとか言ってて良さそうだけど
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無念 Name としあき 16/11/27(日)12:48:21 No.448658399
それを食わないと餓えて死ぬのだ
どんな努力もするし知恵も絞るさ
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:50:06 No.448658777
動物やら虫は食ってるから人間様でもいけるはずだ!
ってどうにかして本当に万策試したんだろうなあ
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:50:31 No.448658874
でも食ったら死ぬんだよ
何で他探そうってならないのか
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:53:33 No.448659559
>その工程にたどり着いたのがすごいわ
それしか食べるものが無い時とかに必死にさがすのさ
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:57:15 No.448660399
ミミズとか簡単にとれるし
そういう方向に行かなかったんだろうか
行かなかったんだろうね
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:57:55 No.448660560
ミミズはドロ吐かすの大変なんじゃないか
無念 Name としあき 16/11/27(日)12:58:11 No.448660609
>ミミズとか簡単にとれるし
>そういう方向に行かなかったんだろうか
>行かなかったんだろうね
ミミズは可食部が少ない
無念 Name としあき 16/11/27(日)13:11:25 No.448663467
コンビニなかったの?
無念 Name としあき 16/11/27(日)13:18:13 No.448664931
オエッ
無念 Name としあき 16/12/03(土)09:37:45
No.448635598 del
1480211026603.jpg-(60321 B)
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