すき焼きスレすき焼きっておじやにする?あんまり聞いたこと無いなん - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/27(日)20:40:15 No.448765702 del
すき焼きスレ
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無念 Name としあき 16/12/10(土)12:21:16
No.448765702 del
1480246815197.jpg-(147137 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:41:15 No.448766003
すき焼きっておじやにする?あんまり聞いたこと無い
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:41:24 No.448766048
なんでこうやって東とか西で煽って優劣をつけようとするの?
どっちも良いところがあるんだからそれでいいじゃん
無念 Name としあき 16/12/10(土)12:21:16
No.448765702 del
1480246815197.jpg-(147137 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:42:00 No.448766222
今日やたらすき焼きスレ多いけど、なんかすき焼きに恨みでもあるんか?
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:43:27 No.448766658
鍋はごはん入れる事もあるが
すき焼きはあんまり…
無念 Name としあき 16/12/10(土)12:21:16
No.448765702 del
1480246815197.jpg-(147137 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:43:54 No.448766799
うどんかな
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:44:58 No.448767094
生卵を沢山お代わりしてしまう
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:45:18 No.448767192
>すき焼きっておじやにする?あんまり聞いたこと無い
白菜ミルフィーユとキムチちゃんこぐらいならやる
他はやらない
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:45:22 No.448767214
キウイ入れた時点で関東でも関西でもないだろスレ画
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:46:03 No.448767432
>生卵を沢山お代わりしてしまう
「卵は一個で食べて欲しいな」
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:46:04 No.448767440
関東だがおじやは聞いたことがないわ
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:46:24 No.448767539
白菜の是非
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:46:26 No.448767554
スレ画は関西人とくに大阪人が作ったものと思われる
いもやちくわぶは入れない
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:46:36 No.448767610
玉ネギ???
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:47:06 No.448767765
豪州風
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:47:46 No.448767991
シャブ好きは
何故
好きシャブにならなかったの?
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:47:46 No.448767992
麩も玉ねぎ入れるが豆腐は焼き豆腐だな
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:47:58 No.448768052
スレ豚はdelさせてもらう
あまりにも画像がおかしい
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:48:09 No.448768100
>関東だがおじやは聞いたことがないわ
親戚の家で従兄弟が生卵を使わずにオンザライスしていたのを見て少しだけ驚いた
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:48:52 No.448768306
ネギと肉とシイタケ以外いらない

豆腐は汁が穢れる
シラタキは肉が固くなる汚物
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:48:58 No.448768341
>>関東だがおじやは聞いたことがないわ
>親戚の家で従兄弟が生卵を使わずにオンザライスしていたのを見て少しだけ驚いた
牛丼好きなんだろ京都人がよくやる
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:49:09 No.448768400
すき焼きにじゃがいもやさといもって初めて聞いたな
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:49:43 No.448768558
>関東だがおじやは聞いたことがないわ
昔作ったがクドくて食えたもんじゃ無かったぞあんなん
砂糖水ドンブリやん
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:49:43 No.448768559
>ネギと肉とシイタケ以外いらない
しゃぶしゃぶ温野菜のすき焼き風しゃぶしゃぶがおすすめ
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:50:17 No.448768731
>すき焼きにじゃがいもやさといもって初めて聞いたな
すき焼きを知らない人が作った適当なもんなんだろ
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:50:34 No.448768820
>玉ネギ???
淡路島ですき焼き食ったときは入ってた
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:50:37 No.448768832
試みに餅を入れてみたら
親父が気に入ってしまい我が家の定番になった
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:50:45 No.448768871
>ネギと肉とシイタケ以外いらない
春菊忘れてた
あいつが影の主人公
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:51:04 No.448768949
京都は鶏肉でやるとこもあると聞いた
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:51:41 No.448769129
日本酒とみりんと醤油と昆布だしと緑茶で甘くないすき焼き作った美味しかった
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:52:14 No.448769305
>京都は鶏肉でやるとこもあると聞いた
鶏すきはうまいぞ
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:52:17 No.448769318
>関東だがおじやは聞いたことがないわ
グズグズになった残りを溶き卵と一緒に飯にぶっかけて食うのは好きだが
残った汁にごはん入れたらクドくて食えんよな
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:52:48 No.448769466
>日本酒とみりんと醤油と昆布だしと緑茶で甘くないすき焼き作った美味しかった
ショッパイ醤油鍋じゃんそれ
みんな騙されるな
一回作った事あるが不味くて食えなかったぞ
無念 Name としあき 16/12/10(土)12:21:16
No.448765702 del
1480246815197.jpg-(147137 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:52:53 No.448769491
>京都は鶏肉でやるとこもあると聞いた
元々はシャモ鍋の作り方だからなすき焼き
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:53:27 No.448769663
>日本酒とみりんと醤油と昆布だしと緑茶で甘くないすき焼き作った美味しかった
緑茶?
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無念 Name としあき 16/11/27(日)20:53:34 No.448769692
トウモロコシが入ってないな…
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:53:41 No.448769729
鶏すきはなんというか卵つけて食べてると親子丼と味がたいして変わらんような気がしてくる
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無念 Name としあき 16/11/27(日)20:54:11 No.448769860
一番の違いは割り下使うかどうかと最初に肉だけ焼くかじゃないか?
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:54:30 No.448769955
焼きじゃなく煮だよね
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:54:34 No.448769976
しらたき派マロニー派くずきり派の暗闘は絶えない
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:55:16 No.448770181
>緑茶?
しょぱくなったから手元にあった緑茶を入れた
美味しいと思ったけどなぁ
市販のたれは甘過ぎる
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:56:32 No.448770568
>しょぱくなったから手元にあった緑茶を入れた
>美味しいと思ったけどなぁ
あまり推さない方がいい
気のせいかなんかの可能性高い
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:56:46 No.448770644
>市販のたれは甘過ぎる
市販のタレとか使わんだろ普通
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:56:48 No.448770656 del
1480247808726.jpg-(82141 B)
>>京都は鶏肉でやるとこもあると聞いた
>鶏すきはうまいぞ
福岡宗像の地鶏のすき焼きも美味い
大量の砂糖を使ってキャラメリゼみたいな手法の奴
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:57:36 No.448770889
>しょぱくなったから手元にあった緑茶を入れた
お前とはすき焼きやりたくないわ
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:58:27 No.448771141
ソウミのすき焼きのタレが旨い
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:59:01 No.448771323
味はコーラで整えるといいよ
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:59:19 No.448771390
キウイ・・・・????
無念 Name としあき 16/11/27(日)20:59:36 No.448771492
>ソウミのすき焼きのタレが旨い
あれは他の料理にも色々使えて便利やな
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:04:41 No.448773027
すき焼きにビールを入れるとコクが出る
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:04:49 No.448773067
>大量の砂糖を使ってキャラメリゼみたいな手法の奴
味が想像できねぇ…
いや甘いのはわかるけども
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:06:32 No.448773582
砂糖入れるなや
甘いんだよ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:07:15 No.448773799
>1480247808726.jpg
キンカンうまそう
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無念 Name としあき 16/11/27(日)21:07:15 No.448773801
>すき焼きにビールを入れるとコクが出る
BBQのときにビールで焼きそば作ると美味しいんだよ!って同僚が言い出して
止めるのも聞かずに麺にビールどばどばぶっかけてダメにして
大量に残った苦い焼きそばに文句言ったら「ネットじゃ美味しいって…」
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:07:59 No.448774029
うちで作るときは
エバラすき焼きのタレを3倍程薄めるぞ
大体牛丼ぐらいの味の濃さだ
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無念 Name としあき 16/11/27(日)21:08:55 No.448774303
>すき焼きにビールを入れるとコクが出る
ルパン「やめろよ!オイ!」
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:09:43 No.448774560
>なんでこうやって東とか西で煽って優劣をつけようとするの?
そもそも関西関東の2つにまとめるのがダメ
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無念 Name としあき 16/11/27(日)21:10:50 No.448774908
むしろ市販のタレは甘さが足りないだろ
もっとどばどば砂糖いれないとダメ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:11:41 No.448775180
もち入れたら具雑煮になりそう
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:12:06 No.448775307
煮詰まって甘くなりすぎた汁に合うのはご飯だと思う
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:12:11 No.448775336
さっき食った
昨日使わなかった牡蠣も放り込んだ
甘辛い出汁が染みて美味かった
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:13:15 No.448775654
あんまり人には言えないが、生卵につけて食べるのがそんなにうまいと思わない
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:13:36 No.448775773
>>玉ネギ???
>淡路島ですき焼き食ったときは入ってた
あそこは朝の味噌汁でさえ普通に玉ねぎとネギがスタンダードな玉葱地獄だから
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:14:07 No.448775932
うちは明日すき焼きの予定
面倒なんでヤマサのすき焼きのタレを使う
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:15:03 No.448776233 del
1480248903138.jpg-(80825 B)
>しゃぶしゃぶ温野菜のすき焼き風しゃぶしゃぶがおすすめ
・・・
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:15:38 No.448776430
>煮詰まって甘くなりすぎた汁に合うのはご飯だと思う
翌朝そこに溶き卵をぶちこんでトロっとするまで煮て
それを丼メシにぶっかけて食うのがウチのすき焼き翌日の朝ごはんの定番です!
ドロっと溶けたネギと肉のカケラが良いアクセントです!
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:15:55 No.448776541
>>市販のたれは甘過ぎる
>市販のタレとか使わんだろ普通
たれって言うか割下の事?
関西民なんだが関東の人は家で作る時は割下って自分で作る派が多いのか出来合い派おおいのか
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:16:22 No.448776694 del
1480248982724.jpg-(513087 B)
キウイには肉を柔らかくするアクチニジンという酵素が豊富
パイナップルも同じ
と言うことは漬け込むなら効果あるけど一緒に煮たらダメでしょ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:16:47 No.448776840 del
1480249007671.jpg-(68225 B)
>>大量の砂糖を使ってキャラメリゼみたいな手法の奴
>味が想像できねぇ…
>いや甘いのはわかるけども
クッキングパパでホワイトスキヤキの名前で紹介されたこともある
コクがあって美味いぞ
これは肉と砂糖を焼いているところ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:17:51 No.448777186
>止めるのも聞かずに麺にビールどばどばぶっかけてダメにして
>大量に残った苦い焼きそばに文句言ったら「ネットじゃ美味しいって…」
どんな料理でも酒を大量に使うレシピなんざまずないだろうに…
これだから普段料理しない輩は
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:18:35 No.448777409
>大量に残った苦い焼きそばに文句言ったら「ネットじゃ美味しいって…」
適量があるのかあるいはビールの種類によるのか
なんにしても受け売りの知識でぶっつけ本番はアホ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:18:44 No.448777456
>あんまり人には言えないが、生卵につけて食べるのがそんなにうまいと思わない
アレはもともとがシャモ鍋の食べ方
元々は溶き卵でとじて食べるものだがせっかちな江戸っ子が
玉子につけて食べるのを粋だとしたもんだからそれが流行った
すき焼きもその影響を受けてるだけなので生卵につけなきゃいけない道理はない
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:19:50 No.448777770
>No.448776694
酢豚のパイナップルは酢豚の重要要素の酸味出させるためじゃなかったっけか
だから黒酢酢豚だと酸味十分なんでパイナップル入れない店多いとかなんとか
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:20:03 No.448777844
>あんまり人には言えないが、生卵につけて食べるのがそんなにうまいと思わない
俺は逆に絶対に生卵を付けて食べる
理由が味が濃くなりすぎるから
どうしても煮詰まっちゃうんだよね
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:20:07 No.448777861
>鶏すきはうまいぞ
卵みたいなのが美味かったな
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:21:29 No.448778275
寄せ鍋にビール入れて台無しにした奴がいた
取引先だったんで文句言えなかった
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:22:20 No.448778539
>なんにしても受け売りの知識でぶっつけ本番はアホ
さらに言うと飲みかけのコップに残ったビールをぶっかけたので
女子は手をつけなかったんだ・・・
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:22:25 No.448778562
ガキの頃から生卵で刷り込まれているので今更「ぬぅ愚鈍な…」とはならんよ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:23:12 No.448778786
>止めるのも聞かずに麺にビールどばどばぶっかけてダメにして
メシマズは適量という概念がないんだ
知り合いはカレーの隠し味にすりおろしたリンゴを入れると聞いて
リンゴ数個をすりおろしてぶちんこでリンゴジャムみたいなカレーにした
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:23:37 No.448778919 del
1480249417959.jpg-(18782 B)
好きなんでしょ?いいのよ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:24:32 No.448779202
>知り合いはカレーの隠し味にすりおろしたリンゴを入れると聞いて
>リンゴ数個をすりおろしてぶちんこでリンゴジャムみたいなカレーにした
カレーをまずくするとは逆に天才だな
何をブチこんでも大抵食えるようにする魔法のルーなのに
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:26:19 No.448779728
「焼きそば ビール」ググったら共通しているのは1人前に20〜30cc程度
>止めるのも聞かずに麺にビールどばどばぶっかけてダメにして
入れすぎのようです
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:26:31 No.448779803 del
1480249591479.jpg-(31714 B)
>好きなんでしょ?いいのよ
我が家はこっちだ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:27:16 No.448780047
すきやきは肉を焼いて食べてからが本番
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:27:21 No.448780075
>知り合いはカレーの隠し味にすりおろしたリンゴを入れると聞いて
>リンゴ数個をすりおろしてぶちんこでリンゴジャムみたいなカレーにした
10人前にたいして半分でいいよ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:31:51 No.448781528
すちやち!
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:32:09 No.448781618
すき焼きに砂糖大さじ2杯入れて超甘くしたやつがいた
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:32:44 No.448781829
左が東で右が西なのはなんでなん
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:36:38 No.448783094
豚でもいいかな?
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:39:11 No.448783858
概ね関東風の家だけどジャガイモやサトイモなんて入れた事ない
肉・焼き豆腐・長ネギ・えのき茸・春菊・かまぼこ・しらたきが具材だ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:39:48 No.448784015
>知り合いはカレーの隠し味にすりおろしたリンゴを入れると聞いて
隠れてない隠し味とは・・・
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:40:21 No.448784189
家で食べていたすき焼きが汁が多く牛丼の具に野菜を追加したような煮込んだ鍋だったから
テレビで見るような高さが低い鍋で肉を焼いて砂糖とタレを入れるスタイルには憧れた
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:41:22 No.448784532
ジャガイモいれて煮たら肉ジャガじゃん!
サトイモいれて煮たら芋煮じゃん!
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:41:41 No.448784618
具は1種類でいい
味が濁る
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:41:54 No.448784685
具材にはこだわらんが
一緒に食べる家族がほしい
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:42:10 No.448784764 del
1480250530177.jpg-(113962 B)
>豚でもいいかな?
エバラ「いいとも!」
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:46:01 No.448785921
>具材にはこだわらんが
>一緒に食べる家族がほしい
エバラ「難しい注文すぎる」
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:47:31 No.448786398
>>豚でもいいかな?
>エバラ「いいとも!」
松阪牛の産地とか産地の優先の意図もあり牛肉高すぎて鶏肉ばっか食べてるのは皮肉だとその画像で思い出した
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:49:00 No.448786856
鶏すき?
ひきずりだろ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:51:43 No.448787781
>味が濁る
ははは
バーカ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:54:42 No.448788740
>>味が濁る
お湯でも飲んでろ
無念 Name としあき 16/11/27(日)21:58:00 No.448789772
うちは大阪だけどしいたけ・えのき・しめじ・豆腐・牛肉・糸こんにゃく・白ネギ・白菜が必須だから関東寄りになるのか?
舞茸・菊菜・麩・高野豆腐もたまに入る
豆腐は焼き豆腐が基本だが有り合わせの材料で作るなら普通のか最悪おぼろ
玉ねぎや人参は入れたことないけどそういや数年前から市販のには稀に入ってるなあ
シメなんてものはない
うどんと黒ソバは入れるなら最初から入れる
でも昔はほぼ毎回おじやになってた
すき焼き自体よりおじやの方が好きだが
すき焼きをそんな何日も食ってられないから早く終わらせるために滅多にやらなくなった
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:01:04 No.448790771
うどんやご飯入れるには甘すぎる気がする
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:03:19 No.448791449
黒ソバってなんだろ
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:03:48 No.448791623
崩れるのが嫌なんで厚揚げ入れてる
豆腐よりは丈夫
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:03:55 No.448791665
入れる食材に関しては東西よりも家庭によるんじゃないかな
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:04:03 No.448791724
大阪でうまいすき焼きの店あるの?
池田〜梅田周辺で探してる神戸、京都までも1時間で行ける
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:04:51 No.448791946
焼き豆腐なら崩れなくないか
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:15:55 No.448795392
>池田〜梅田周辺で探してる神戸、京都までも1時間で行ける
京都なら三嶋亭が有名だがまず文章がわからん
書き込む前に一度読み返せや
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:16:26 No.448795546
しゃぶしゃぶ温野菜といえばブラックバイト訴訟ですね
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:34:15 No.448801276
>大阪でうまいすき焼きの店あるの?
関西風でなら多分無い
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:46:43 No.448805399
>関西風でなら多分無い
意味がわからん
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:54:10 No.448807671
小学生の頃にすき焼き大量にかっこんで
生卵と脂のくどさのために気分が悪くなって吐いてから
すき焼きが喰えなくなった
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:54:41 No.448807861
錯乱坊「しるこ」
無念 Name としあき 16/11/27(日)22:59:07 No.448809326
>入れる食材に関しては東西よりも家庭によるんじゃないかな
セリとゴボウをぶちこまずにいられない
無念 Name としあき 16/12/10(土)12:21:16
No.448765702 del
1480246815197.jpg-(147137 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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