牛カツスレ豚より美味いのか?人それぞれ個人的にはトンカツの方が断 - ふたろぐばこ−二次元裏may@ふたば過去ログ保管庫


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無念 Name としあき 16/11/29(火)19:07:37 No.449177279 del
牛カツスレ
豚より美味いのか?
削除された記事を見る

無念 Name としあき 16/12/08(木)05:27:12
No.449177279 del
1480414057710.png-(474287 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:10:41 No.449177921
人それぞれ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:12:51 No.449178329
個人的にはトンカツの方が断然好き
無念 Name としあき 16/12/08(木)05:27:12
No.449177279 del
1480414057710.png-(474287 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:12:55 No.449178351
人によるかな
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:14:56 No.449178744
食文化が違うのか?食うたことない
無念 Name としあき 16/12/08(木)05:27:12
No.449177279 del
1480414057710.png-(474287 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:16:20 No.449179045
>食文化が違うのか?食うたことない
食文化って言うか
いわゆる意識高い系だし
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:16:58 No.449179188
>いわゆる意識高い系だし
え?
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:17:55 No.449179389
値段高い系だろ?
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:18:34 No.449179515
スレ画生じゃねーか
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:18:40 No.449179537
レア肉だから好み分かれるかも
俺は駄目だった
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:19:44 No.449179761
食ったこと無いけどソースかけるの?
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:21:04 No.449180068
そのうち食中毒出す店が出そう
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:21:38 No.449180208 del
1480414898176.jpg-(149102 B)
牛は生でも食えるって言うけど気持ち悪いな
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:21:53 No.449180262
ぶっちゃけただの成型肉をサシが入ってるように見せて高級感を出そうとしてるだけ
油のうまいトンカツと比べるとまるで別物よ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:22:21 No.449180369
ワサビとポン酢が合う
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:22:44 No.449180437
>食ったこと無いけどソースかけるの?
俺が言った店では塩やワサビが出された
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:23:18 No.449180560
確かにほんと珍しいな
都内とかだと牛かつ専門店だといって無駄に高いが
うちの地元じゃとんかつと同じ値段で出してる店あるし

たぶん旨いか不味いかも話し合わないんじゃないか?
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:23:32 No.449180604 del
1480415012320.jpg-(49389 B)
いま都内のあちこちで流行ってる牛カツは
洋食屋さんのビフカツとはかなりちがう感じ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:23:33 No.449180613
これ食うならステーキか焼肉でいいやってなるからほとんど食わん
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:23:37 No.449180627
>俺が言った店では塩やワサビが出された
まじで意識高い系だな
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:23:44 No.449180655
基本薄切りでなんか物足りない
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:24:21 No.449180788
好みで断面焼いて食べるとこだったな
普通に全部焼いて食べてたから牛カツの意味があったかはわからん
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:25:08 No.449180961
ステーキでいいよ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:25:39 No.449181062
>チキンカツでいいよ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:25:50 No.449181106
食べるととろんとした旨味が広がってなんとなく美味しいんだが
めちゃくちゃ美味しいというとそうでもない不思議な食べ物
わさびと合う
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:26:04 No.449181149
>牛は生でも食えるって言うけど気持ち悪いな
いやー、これはキツいわ
衛生状態良くても遠慮する
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:26:11 No.449181173
まずくはないけど有難がって食べるほどじゃないし並ぶまでもないってのが率直な意見
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:26:23 No.449181228
>>俺が言った店では塩やワサビが出された
>まじで意識高い系だな
とんかつやでも出す店あるぞ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:26:28 No.449181245
>油のうまいトンカツと比べるとまるで別物よ
そりゃ豚肉の味を求めて牛肉食うやつはおらんだろ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:27:04 No.449181372
>これ食うならステーキか焼肉でいいやってなるからほとんど食わん
ステーキや焼肉よりは安い
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:27:22 No.449181449
本当に豚より美味かったらトンカツに取って代わる存在になってるはず
つまりその程度
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:27:59 No.449181581
わさびで食うような所より遙かに安い定食屋で
牛かつ食うのは変わり種を入れて飽きさせない為程度
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:28:19 No.449181642
とんかつで良いんだよ
無念 Name としあき 16/12/08(木)05:27:12
No.449177279 del
1480414057710.png-(474287 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:28:31 No.449181676
>洋食屋さんのビフカツとはかなりちがう感じ
そっちは大阪発祥のちゃんと美味しくなる様に考えて生まれた料理だからな
見た目のインパクトと生肉信仰でパクリ以下の劣化品になったのと一緒にしないで
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:28:57 No.449181774
豚「おれたちゃお役御免だぜブヒー」
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無念 Name としあき 16/11/29(火)19:29:00 No.449181783
秋葉原の牛カツや行ったけどそこそこ美味かったな
熱した石で焼き具合調整して好きな薬味で食べてくださいってやつ
とろろ飯が良かった
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:29:16 No.449181845
肉の斬新な食べ方として取り上げられた感じがするが
それもローストビーフ丼に取られて今やどちらも微妙な扱いになってる
「白いたい焼き」と同じでオリジナルが存命で知名度が高い分亜種扱いされちゃうんだよな
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無念 Name としあき 16/11/29(火)19:29:17 No.449181850
豚カツ食べたくて牛カツ食べる人なんていないし
その逆もいない
比較は無意味だわ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:30:20 No.449182103
芯まで熱が通った半生の旨味を味わいたいのならローストビーフの方が完成度高いよね
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:30:40 No.449182172
生焼けとレアの状態は違うぞ
流石に生焼けの牛カツをみんなが有り難がって食ってるとは思えないが
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:31:10 No.449182283
火が通ってて赤いわけじゃなく
本当に生なの?
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:31:45 No.449182417
食べたことのない人が酸っぱい葡萄やってるようにしか見えないんだが
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:32:04 No.449182502
好きなもん食えばいいのになんで優劣つけたがるかね
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:32:07 No.449182518
スレ画は牛カツに対する間違った偏見を助長する
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:32:53 No.449182681
京都旅行の帰りにアキバヨドバシの上で食ったけどイマイチでした・・・
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:33:28 No.449182833
>食べるととろんとした旨味が広がってなんとなく美味しいんだが
ぶっちゃけ元が良い牛肉ならどんな風にしてもそこそこ旨くなるし
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:33:45 No.449182881
ビフカツだろ
何だよ牛カツって
チキンカツを鶏カツなんて呼ぶ奴いないだろ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:34:00 No.449182960
コストの点でどう考えてもブタの勝ち
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:34:26 No.449183077
>食べるととろんとした旨味が広がってなんとなく美味しいんだが
そんないい肉をカツにするなんてもったいないな
ステーキで食うべき
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:34:58 No.449183208
霜降り肉はステーキだとくどいわ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:35:20 No.449183293
>京都旅行の帰りにアキバヨドバシの上で食ったけどイマイチでした・・・
あそこで不味いとか言う奴はただ単にあわないと思う
二度とくんな
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:35:35 No.449183398
まあこのくらいの牛肉があったら普通ステーキで食すわな
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:36:30 No.449183683
>霜降り肉はステーキだとくどいわ
カツにしたらもっとくどいんじゃね?
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無念 Name としあき 16/11/29(火)19:37:15 No.449183894
>二度とくんな
誰だお前は
店主か?
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:38:23 No.449184175
>カツにしたらもっとくどいんじゃね?
油の量に対する口当たりの度合いなら揚げものの方が良い
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無念 Name としあき 16/11/29(火)19:38:39 No.449184235
>ポークカツを豚カツなんて呼ぶ奴いないだろ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:38:53 No.449184305
俺は牛タタキで食いたい
カツ要素いらんよねっていうか
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無念 Name としあき 16/11/29(火)19:39:24 No.449184415
牛カツで霜降りはないだろ
ただでさえ融点高いのにこんな赤いままで出したら口当たり最悪になりそう
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:39:52 No.449184526
美味いけど10回あったら9回トンカツで1回が牛カツみたいなペース
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:39:58 No.449184557
>そっちは大阪発祥のちゃんと美味しくなる様に考えて生まれた料理だからな
でも豚カツほど普及してないでしょ?
所詮大阪よ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:40:02 No.449184570 del
1480416002378.png-(60341 B)
>チキンカツを鶏カツなんて呼ぶ奴いないだろ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:41:06 No.449184809 del
1480416066791.jpg-(9171 B)
>誰だお前は
>店主か?
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:41:45 No.449184959 del
1480416105539.jpg-(1925672 B)
美味かったぞ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:44:23 No.449185746
ビフカツのカツサンドはトンカツのよりもおいしい
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:44:25 No.449185761
>俺は牛タタキで食いたい
>カツ要素いらんよねっていうか
タタキで食えないレベルの肉だからカツにしてんのよ

個人的には値段相応で悪くない選択肢だと思う
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:48:30 No.449186726
普通においしいけど調味料が6種類くらい盛られたり自分で焼いたりシステムでなんかワサワサしてた
もっとシンプルでええんちゃうか
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:50:48 No.449187259
>ええんちゃうか
キモい
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:52:37 No.449187689
秋葉原の地下降りるところで食べたけど「食べ方を知ってますか?」とか聞かれたな
知ってるも何も調味料ついてるしそんな格式高い食べ物でも値段でもなかろうに…
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:53:45 No.449187964
>キモい
モモイ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:54:33 No.449188146
>秋葉原の地下降りるところで食べたけど「食べ方を知ってますか?」とか聞かれたな
>知ってるも何も調味料ついてるしそんな格式高い食べ物でも値段でもなかろうに…
馬鹿にしてるんだよ
それで「初めてです」って言うと凄い早口で説明してくれるよ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:55:35 No.449188390
>知ってるも何も調味料ついてるしそんな格式高い食べ物でも値段でもなかろうに…
食べ方と格式って関係なくね?
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:57:06 No.449188777
せやね
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:57:12 No.449188801
悪くないんだろうけど何かすげえ損した気分になる
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:57:27 No.449188859
わさび醤油で食べると美味いけど
豚で同じことしても似たような味になる気がする
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:58:04 No.449189031
ヘットで揚げるの?
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:58:14 No.449189072
>キモい
すんまへん
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:58:18 No.449189085
>モモイ
モモーイ
無念 Name としあき 16/11/29(火)19:59:37 No.449189383
美味かったけど30分並んでまで食いたいかと言われると微妙
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:01:27 No.449189833
個人的に1回行けばもういいやってなった
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:01:58 No.449189948
てっきり油で揚げてるのにレアに仕上がる職人技かと思てた
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:02:04 No.449189967
京都ヨドで食って確かにうまかったが肉が薄くて小さかった
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:02:18 No.449190027
秋葉原に専門店できたときは話題になったけどまだ行ってなかった
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:03:32 No.449190321
>秋葉原に専門店できたときは話題になったけどまだ行ってなかった
自分が確認した限りヨド上、丸五の近く、刀削麵の近くで三店舗あったな
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:04:08 No.449190457
池袋に有名な店あるけど
まだ行った事ない
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:04:53 No.449190653
>てっきり油で揚げてるのにレアに仕上がる職人技かと思てた
冷凍したのをそのまま揚げると中が生になるんよ
たぶん廃棄率対策も兼ねてると思う
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:04:59 No.449190679
アキヨドに入ってる店舗一回入ったけど麦飯が美味しかった
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:06:00 No.449190912
呼び方の問題なのかもだけど
牛カツ=塩やわさび醤油など ビーフカツ=デミグラスソースみたいなやつ
って連想をする
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:06:43 No.449191079
トンカツにチキンカツがあるなら牛のカツあってもいいんじゃね?
とはガキ時分から思ってたけど実際に食ったことは勿論目にしたこともなかった
一度くらいは食べてみたい気もする
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:06:43 No.449191085
最近行列が出来てる店の牛カツってのはレアのステーキに薄く衣がついてるような代物だからトンカツとは似ても似つかないよ
表面が加熱されてるからひと安心ってだけで生肉食ってるようなもんだ
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:06:46 No.449191095
ごまってどうすんの?
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:07:32 No.449191279
池袋にも鉄板で焼くタイプの牛カツ屋あるよね
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:07:58 No.449191378
中が完璧に生なのは抵抗あるな
ローストビーフは食べられるけど
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:12:19 No.449192471
本当に美味かったらもっと流行ってる
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:12:59 No.449192631 del
1480417979475.jpg-(130813 B)
>ごまってどうすんの?
自分でスルに決まってんじゃん
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:13:04 No.449192656
昔ながらの洋食屋とかでビフカツ等の名称で出してるのは、中まで熱が通ってる常識的な食い物だから最近騒がれてる牛カツとも別モノ
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:13:35 No.449192770
何でも牛にすればいいというものではない
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:14:39 No.449193025
新宿のマルイの側の店はいつも並んでる
そんなにして食べたいもんかね?
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:17:09 No.449193639
試しにいっぺん並んでみた
そこそこ美味いし好きなヤツも居るんだろうけど、俺はもう並んでまでは食わないかな
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:19:29 No.449194206
スレ画に関してはどこで食べても同じ味にしかならん気がする
ソースが違う訳でもないし肉質がいいわけでもないし
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:19:45 No.449194255
そういうの見ると並ぶの気後れしちゃうよねぇ…
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:19:52 No.449194282
豚肉はカツで鶏肉は唐揚やフライドチキンがあるけど
牛肉自体は揚げても美味くならない気がする
ヘットで揚げた芋は美味いが
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:24:10 No.449195336
秋葉原の一二三は美味しかったけどヨドに入ってる店はそうでもなかった
肉の違いだろうか
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:24:28 No.449195409
大阪のビフカツって同じものかな
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:25:51 No.449195737
確か違った
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:26:02 No.449195798
ブームなの?
渋谷でアホみたいに並んでる所あるけど
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:28:35 No.449196449
牛カツと麦とろがセットのところは多いのかな
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:28:50 No.449196519
>ぶっちゃけただの成型肉をサシが入ってるように見せて高級感を出そうとしてるだけ
>油のうまいトンカツと比べるとまるで別物よ
脂のうまいトンカツやばいよね…
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:30:14 No.449196892
>豚カツ食べたくて牛カツ食べる人なんていないし
>その逆もいない
>比較は無意味だわ
トンカツの方が好きだけど牛活とかチキンカツもたまに食べたいし両方あるのが大事よね
まあ近くに店ないけど
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:30:51 No.449197037
>脂のうまいトンカツやばいよね…
東京で食べれる店ない?
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:33:37 No.449197766
>>脂のうまいトンカツやばいよね…
>東京で食べれる店ない?
どこまでの事を言ってるのかわからないけど
チェーン店じゃないとんかつ屋ならたいてい美味しくないかしら
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:40:25 No.449199548
>>脂のうまいトンカツやばいよね…
>東京で食べれる店ない?
当たり前っちゃ当たり前だけど、客単価の高い店は美味い
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:40:39 No.449199605
>ブームなの?
>渋谷でアホみたいに並んでる所あるけど
ピークは確実に過ぎてる
今は名残で並んでる程度でこっから増え過ぎた店が淘汰されていく
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:42:38 No.449200198
牛カツのデミグラソースはゴハンにあわなさすぎる
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:43:15 No.449200373
成型肉かな?
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:44:00 No.449200561
昔のドラマのやつがうまそうだったな江口洋介のやつ
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:44:13 No.449200626
あいりん地区のファミリーレストラン(という名の大衆食堂)
で食べる「カツライス」がいい
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:45:07 No.449200895
メンチカツでいい
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:47:03 No.449201458
こういう時何だかんだで食べログは役立つ
とりあえずランキング上位の人気店に行けばあとは個人差
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:52:39 No.449203000 del
1480420359689.jpg-(15515 B)
こういうのでいいんだけどねえ
最近の流行りのはちょっと馴染めない
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:56:04 No.449203868
それはちょっと胸焼けしそう…
無念 Name としあき 16/11/29(火)20:57:22 No.449204216
>こういうのでいいんだけどねえ
ゴローちゃん乙
無念 Name としあき 16/11/29(火)21:05:52 No.449206618
カツカレーは牛カツで作ると旨いよ
無念 Name としあき 16/11/29(火)21:11:46 No.449208353
塩で食ったら旨そうな感じ
ソースとかは違う気がするな
刺身にソースかけるみたいになりそう
無念 Name としあき 16/11/29(火)21:30:53 No.449213615
アグー豚のとんかつは脂身が甘くておいしい
無念 Name としあき 16/11/29(火)21:37:57 No.449215611
このスレで誰も「まずい」とは言ってないんだよな
まあ肉料理でまずいって余程ぶっ飛んでるんだろうけど
無念 Name としあき 16/11/29(火)21:39:39 No.449216078
東映の跡地の牛カツ屋は店頭で店員が暇そうにしてるんだが
大丈夫かあそこ
無念 Name としあき 16/11/29(火)22:00:42 No.449221872
秋葉原のめっちゃ行列のできる牛カツ屋はめっちゃ美味かったなぁ
そりゃ人気出ますわと納得の味
無念 Name としあき 16/11/29(火)22:03:15 No.449222562
>塩で食ったら旨そうな感じ
>ソースとかは違う気がするな
>刺身にソースかけるみたいになりそう
俺の行くところは醤油と山わさびで食う
無念 Name としあき 16/11/29(火)22:05:52 No.449223263
あーっ!美味し!
無念 Name としあき 16/11/29(火)22:06:14 No.449223351
恵方巻に巻くとかなんとか
無念 Name としあき 16/11/29(火)22:10:21 No.449224529
値段の割に対してうまくないけどわさびつけて食うのは案外好き
無念 Name としあき 16/12/08(木)05:27:13
No.449177279 del
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キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

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